My味噌教室in美馬くるわっか | ゆみまる。の健康美ぶろぐ。

ゆみまる。の健康美ぶろぐ。

心も身体もすっぴん美人になりたいなっ。

一般社団法人日本オーガニックヴァレー協会
岩田るみさんが徳島県美馬市の『くるわっか』で


おとめ座  ゆみまる。さんのお味噌教室をして欲しい~ラブラブ

と、お声かけくださったのは去年の11月でした。

初めての宿泊出張  『My味噌教室』

2つ返事で、私も行きたい~~~ 音譜 とお返しし
昨日、無事に開催できました。

 

正直、私のお味噌教室はこだわりが抑えられず原価率が

高いのでとてもじゃないけれど、交通費なんて捻出できません。
徳島までなんて、、、しかも往復飛行機
開催日の前泊・後泊と。。。なんて贅沢な出張企画でしょ ラブラブ

もう。嬉しくてうれしくて。

最初は本当に呼んでいただけるのかしら?と

私で良いのかしら? とか。。。

 

けれど実現できて本当に楽しかったです 恋の矢

徳島の自然豊かな美馬とそこに住んでいらっしゃる

方々の優しさと。色んなことを感じた今回の出張教室でした。

 

しばらくブログも徳島シリーズ続くと思います 笑

今日はメインイベントの
『こだわりのMy味噌教室in美馬市くるわっか』

くるわっかは重要建造物なので
火災が起きないようにとガスコンロが使用できないため
電気コンロです。なので、豆を煮るのが
懸案事項だったのですが、東京から優秀な『ゼロ活力鍋』を
送って、何とか6人分の豆を4回に分けて煮ました。

 

本当に『ゼロ活力鍋』凄しっ !!
 

教室の開始は14:00~17:00

 

ご夫婦とお子様3名さまで参加していただいたり、
代表のるみさんと大人6名お子様1名さまの7名で
お味噌造りをいたしました。

 

いつのように ゆみまる。の麹菌への熱き思いを
座学では語らせていただき、お味噌造り開始です。

 

 

煮豆を皆で潰します~ ラブラブ

 

{8D35AD21-E942-4993-B748-5559F90C4E44}

 

 

{12CFD0FA-D87D-47A2-8772-90C87D94D6EE}

 

 

 

 

 

{EEEBB054-3965-467F-868E-AC9DC74054FC}

 

男性陣には重い大きなマッシャーで頑張っていただきました 笑

 

{3F2093C9-95BC-4FE7-A613-6289E537873A}

 

ペースト状になったところで、塩切り麹を混ぜてゆきます。

{676A89A3-19AF-46DB-B0F6-CD857FF8D3B2}

 

綺麗に混ざって大きな山が出来上がりました。

 

{778402CD-9AB8-4CF2-911A-0269E2DC8988}

 

其々分量に分けて、お団子作り 音譜

 

{ECD843A1-E70A-4A82-B868-9B2D4DD34226}

 

そして、ここから無言の瓶詰めだったのですが、
みんな一生懸命で、、、写真がないっ、笑 

ゆみまる。もお手伝いで一生懸命でした 笑

そしていきなり、出来上がりです。。。あせる

 

{3CD62719-EFF2-4B9A-B1D7-9547420FC6F7}

 

  

瓶も並べて撮ってなかったぁ~ガクリ

ピッタリ3時間の講座で無事終了いたしました。

 

るみさんに~

おとめ座  前回よりさらに進化している !!   と、

お褒めのお言葉を頂戴いたしました。
常により良い作り方を目指しています akn

 

ご参加いただきました皆様~ありがとうございました!

 

ゆみまる。印 ⇒ ゆみまる。  これね。

このお味噌~続々と増殖中です。
お味噌仕込みに良い季節です。
造ってみたい方は是非お越しくださいね~ ラブラブ akn

 

 

・・・・・リボン・・・・・リボン・・・・・リボン・・・・・リボン・・・・・

 


こだわりの『わじまの海塩』を使った発酵教室。

ご興味がおありの方は是非ご参加ください。

 

 

2017年1月21日(土曜日)
ヨーグルティアで作る甘酒&甘みそ教室  満席です

11:30~15:00 ランチ付き

 

2017年1月28日(土曜日)

わじまの海塩でつくるMy麦みそ教室   満席です

14:00~17:00

 

2017年2月4日(土曜日)
発酵調味料~お料理教室          
満席です

甘酒マヨネーズ・鯛ハム・甘酒酢野菜漬け~他

 

2017年2月18日(土曜日)               残2席

わじまの海塩でつくるMy味噌教室   

14:00~17:00

 

2017年2月25日(土曜日)          残3席

わじまの海塩でつくるMy味噌教室   

14:00~17:00

 

2017年3月2日(木曜日)           募集中

わじまの海塩でつくるMy味噌教室   

14:00~17:00

 

2017年3月16日(木曜日)          残3席 

わじまの海塩でつくるMy味噌教室      

14:00~17:00

 

2017年3月24日(金曜日)          募集中

わじまの海塩でつくるMy味噌教室   

14:00~17:00

 

2017年3月29日(水曜日)         満席です

わじまの海塩でつくるMy味噌教室   

14:00~17:00

 

 

花巻ゆみ主催の

『花巻ゆみの発酵教室。』は2名以上で開催決定です。

4名さま以上でグループでお申し込みの場合は

プライベートなお仲間のみの開催も可能です。

 

3名さま以下の場合は定員数になるように
こちらで募集させていただきます。

 

お味噌の定員 4名さま

その他の教室の定員 6名さま となっております。

 

こちらの講座のお申込みにつきましては

ゆみまる。と面識のある方及びその方の同伴者に

限らせていただきます。

 

お申し込みは下記HPの申し込みフォームからご連絡ください。

 

 


 

花巻ゆみの発酵教室。

 

 

・・・・・リボン・・・・・リボン・・・・・リボン・・・・・リボン・・・・・

 

 

 

アンチエイジングフード協会主催
『アンチエイジングフードジュニアマイスター講座』

発酵調味料のランチ付き

 

花巻レッスン 今後の予定日

 


2017年  2月9日(木)

       3月11日(土)

       4月15日(土)
       

いずれも  10:00~16:00         

女性限定の講座となります。
初めての方もお越しいただけます。

 


・・・・・リボン・・・・・リボン・・・・・リボン・・・・・リボン・・・・・

 

顔コリほぐしのレクチャー&施術をご希望の方は

こちらのHPからご連絡くださいませ。

 

顔コリほぐしレクチャー&施術

 

なお、こちらもプライベートサロンとなりますので

ゆみまる。とご面識のある方及びご紹介者様に

限らせていただいております。

初めての方にお勧めコース 約2時間

顔コリほぐしレクチャー+カウンセリング+施術15分 8000円

 

既にセルフケアをなさっている方お勧めコース 約2時間
カウンセリング+レクチャー復習+施術60分     8000円