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2009年7月27日発行 mamakiss創刊号

2009年9月2日 発売 美人計画HARUMO

2009年11月7日発売 光文社 月刊VERY(12月号)

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2009-11-23 09:56:02

月曜のお弁当&簡単レシピ

テーマ:Lunch Box

おはようございますニコ

今日のお弁当はこんな感じになりました。


高岡由美子オフィシャルブログPowered by Ameba

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”ハム&バジルスクランブルエッグロール弁当”です。


ロールパンハム&バジルスクランブルエッグロールサンド

魚の切り身サーモンのトウモロコシ粉フライ(BBQ味)

にんじんにんじんスティック

とうもろこし焼きトウモロコシ

キウイフルーツキウイ

マフィンブルーベリーマフィン


ロールパンロールサンドはCOSTCOで良く買うメニセズのミニパンを

オーブンで10分温めて、ジェノベーゼペースト&塩コショウを混ぜた

スクランブルエッグと、軽く焼いたハムをサンドしました。

スクランブルエッグを作ったフライパンは、

使用後のフライパンがあったまっている状態のところに

ハムを並べれば薄いハムは余熱でいい感じに焼けます。


魚の切り身サーモンのトウモロコシ粉フライは

適当な大きさに切った刺身用のサーモンに塩コショウで下味をつけておき

トウモロコシ粉にポップコーン用シーズニング(BBQ味)を適量混ぜ

下味をつけたサーモンにまぶして少量の油で揚げ焼きしました。


とうもろこし焼きトウモロコシは軽く醤油を塗って

オーブンでグリルしています。


そしてデザートに昨日焼いたブルーベリーマフィンも入れました。

今日のお弁当はちょっとピクニックっぽい感じ。

そとは寒くてピクニックは辛いけど・・・

お弁当作って公園に行ってピクニックするの大好きですsmily


これから冬本番ですけど・・・

早く春が来ないかな~


では皆様素敵な休日をお過ごしください。

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