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2017-02-24 22:36:26

金曜日はカレーの日♪

テーマ:お料理
こんばんはカナヘイびっくり





息子を寝かしつけてからのブログ更新カナヘイピスケ






インスタでものせていましたが、今日は金曜日カナヘイ花






そう、金曜日はカレーの日カナヘイハート






先日旦那さんが「そういえば子どもの頃、給食のカレーは金曜日だったよね」とふと言ったことが我が家でのはじまりでカナヘイきらきら






調べてみると、、(以下引用)





は「カレーの日」は複数あり、、
記念日としてのカレーの日「1月22日」となります。

1月22日がカレーの日と決められたのは、学校給食の栄養指導を行なっている栄養士さん達。全国学校栄養士協議会という団体があるのですが、この団体がカレーの日を決めたんです。

その決定理由ですが、「1982年の学校給食開始35年を記念して」というもの。

この時、全国の小中学校の給食メニューをカレーにすることが決められ、実際にカレーが給食に出されたのが、1982年1月22日のこと。カレーが選ばれた理由としては、子供に人気でありながら栄養面に優れていることが挙げられます。

全国一斉に給食がカレーだったというのは凄いですね。


1月22日はカレーの日とする一方で、「毎週金曜日はカレーの日」とする団体もあります。

それは海上自衛隊で、日本に海軍があった頃からの習慣が現在に伝わっているんです。

カレーが日本に伝わったのは明治時代ですが、当時は栄養の偏りから「脚気」という病気が軍隊に蔓延。そこで野菜も肉も米もバランスよく食べられるカレーが注目され、主に海軍で食べられるようになりました。

更に海軍では長く海上にいることが多いため、曜日感覚がおかしくなる事も。それを防ぐために金曜日に一斉にカレーを食べる事で、曜日を確認する風習が生まれました。

その後、海上自衛隊でもこの風習は受け継がれ、海上勤務の人も陸上勤務の人も金曜日のメニューはカレー

船ごとにオリジナルレシピが存在し、味を競い合っているんですよ。



同じ自衛隊でも幹部自衛官を育成する防衛大学校では、月曜日の昼食がカレーとなっています。

理由は定かではありませんが、恐らくは海上自衛隊と同じく曜日感覚を養うためではないでしょうか。



いろんな説があったりする中で、「金曜日はカレーの日」をキャッチコピーにしたCMもあったようでそのイメージがついていたりもするそうですやる気なしピスケ



我が家では旦那さんのその一言で、毎週金曜日はカレーの日となりそうですつながるうさぎ



私もカレーマイスターの資格をいかせるように、美味しい手作りカレーを紹介していけたらと思いますカナヘイ花



そんな今日のカレーはこちらカナヘイハート



ねぎとミートボールのジンジャーカレーとびだすうさぎ2



カレールーを使わずに、カレー粉とトマト缶を使って作ってみましたカナヘイキャンティ



レシピはとっても簡単カナヘイきらきら

材料(2人分)

ひき肉ー300g

ねぎー2本

トマトのホール缶ー1/2〜1コ

ケチャップー大さじ1

おろしにんにくー適量

おろし生姜ー大さじ2

サラダ油ー適量

カレー粉ー大さじ2

しょうゆー小さじ1

はちみつー小さじ1



①塩胡椒をふったひき肉をピンポン球くらいの大きさのお団子を作っておく。

②鍋にサラダ油をひき、おろしにんにく、①を入れて表面を焼き、蒸し焼きにする。

③3cmほどの大きめに切ったねぎを②に加え、ねぎに焼き目をつける。

④さらにトマト缶、水を加え、煮込む。

⑤さらにおろし生姜、カレー粉、はちみつを加えて煮込む。

⑥盛り付けて完成。



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トマトのほどよい酸味とねぎのシャキシャキ感がとっても美味しいカレーカナヘイピスケ






カレールーを使わないカレーって難しいイメージだけど、全然そんなことなくできますよカナヘイきらきら





酸味や辛いのが苦手な方ははちみつの量を調節すると良いかもカナヘイうさぎ














明日は土曜日カナヘイ花






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一緒にお出かけできるかなてへぺろうさぎ

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