YUMIブロ

「6つの食関連の資格を持つ料理家」「フリーアナウンサー」
「プリザーブドフラワーオーダー制作・販売」「ナリス化粧品 ディーラー・ビューティコンサルタント」
4つの顔を持つYUMIKOのブログ


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今日、四国新聞のオアシスに掲載していただいてます。


カロリー計算も担当しています。


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小学一年生の長男。。。


今日は校外学習の日❣️


寒くて空模様も微妙な中だけど


しんで来てほしいな🤗




今回のお弁当は、


鮭フレークを混ぜたご飯を器の形にして、


彩り豊かに野菜や卵を盛り付けてみました💗


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朝ごはんの時、


このお弁当を長男に見せたらにっこり笑顔💞


その笑顔が見られただけで母は幸せ❣️




今日も次男の夜泣きがあり、


お弁当を作ってあげられるか不安だったけど、


作れてよかったぁ☺✨




学校は給食だから時々作るお弁当の日は


楽しくて私もワクワクします💗

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先週金曜日の


四国新聞オアシスに


料理研究家として載せていただいてました💖


連載がはじまってからVol.21になりました❣️


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今日深夜0時20分〜0時50分


KSB瀬戸内海放送で放送予定の


【ヒルペコ】に、


料理研究家として


再び出演させていただく予定です💖


見逃しそうなくらい短時間の出演かもです。





スマホの番組サイトでも


今日の放送内容が出てます💓


よかったら番組サイトと


番組をチェックしてみてくださいね🌟

↓↓↓

http://www.ksb.co.jp/sp/hirupeco/index




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今回も撮影中撮るのを忘れてしまい、


撮影後、


ディレクターさんに


自宅の庭で、次男との2ショットを


撮っていただきました❣️





今回も自宅キッチンでの撮影❣️


そして、1歳の次男は


収録中リビングで遊んでいたのですが、


前回同様ほぼ邪魔することはなく


お利口さんしてくれてたので


順調に撮影できました。


ポイントポイントで


ディレクターさんやカメラマンさん、


音声さんに遊んでもらったのも


よかったのかもしれません。


取材クルーの皆さん❣️


ありがとうございました✨






次男だから


賑やか過ぎる子になるかなと思いきや、


長男同様おとなし目の男子。。。


今のところホント育てやすくて


母は助かってます。






では、今日深夜。。。


是非ご覧ください❤️

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【ご当地カレーレシピコンテスト】で


【準グランプリ】に❣️ 


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全国の管理栄養士、栄養士、


栄養士をめざす学生さんが応募できる


コンテストで、


ご当地食材を使ったカレーレシピを


提案するもの❣️


まさかまさかの受賞にビックリ❤️ 




先日、授賞式が東京の青山でありましたが、


まだ授乳中の次男もいるので欠席。。。


会場では、


あらかじめ送らせていただいた


ビデオメッセージを流す形で


紹介してくださいました。


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写真は、


栄養士戦隊☆設立10周年パーティーの様子。。。


100人以上集まるパーティー。。。


このパーティーの中で授賞式があり、


私のレシピも紹介されたそうです。




ちなみに、


一般社団法人栄養士戦隊☆は、


全国の管理栄養士、栄養士、


栄養士を目指す学生さんの集まりで、


私も隊員の1人として


登録させていただいてます。




私が考案したレシピは、


【さぬきのめざめ(アスパラガス)】を


使ったもの❣️


【オリーブオイル】や【オリーブ】も


使用しました。


ポイントは1日にとっておきたい


食物繊維の2/3が一度にとれるというところ✨


その他にも栄養士的なポイントを


盛り込んだ内容にしてみました。




一次審査の書類選考、


二次審査のレシピの再現、


試食審査を経ての入賞者決定


ということもあり、


味はもちろんのこと、


彩りなど見た目の美しさにもこだわりました。




レシピの写真は


主人が買ってくれた


1眼レフミラーレスカメラ📷を使ったので


いい感じに撮れました❤️


1枚目の料理の写真は、


会場で飾ってくださったプレートです。




次男の育児の合間に


考えて作って写真を撮って、


レシピやポイントをまとめ


応募したのですが、


元々カレー好きなので


楽しく試作品作りができました❤️ 


これを機会に、


香川県のオリジナルブランド


【さぬきのめざめ】が


1人でも多くの方に知っていただけたら


嬉しいです💞

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