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送料無料っ!

送料無料って魅力的ですか?


2月はバレンタインとか、いろいろあるから大変なんだけど


こんなセットを作ってみました



送料無料4



http://www.yumehonpo.jp/pitem/94695884


釜焼きチーズケーキに

リストランテ「いな田」さんの超高級チーズケーキセット


小ぶりかもしれないけど、

食べてもらえば、価値が分かってもらえると思う。


その分、おまけもつけるから

100円ショップ感覚、以外の方なら満足していただけます。


そして、2月の大サービスは


こちら




送料無料2



ギフトにもぴったりの

横浜クレマフロマージュ


実は、容器を作ってもらってるメーカーさんが

決算が近いので、在庫を引き取ってくれとの事で


缶を早くなくさなくちゃいけない!

まったくの赤字を覚悟で、送料無料にしちゃいました。



送料無料1

http://www.yumehonpo.jp/pitem/94695884


ど~~~~~うですか? お客さ~~~~ん!!

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【横浜夢本舗創業祭】


当店のスタート

インターネットで初めて売れたケーキ



楽天市場グルメランキングで
初めて1位になったケーキ



10年前のお客様が
今も、リピートしてくださるケーキ



クラシックショコラ18cmを



販売ページはこちらをクリック



横浜夢本舗のヒストリー


【1994年】8月30日
幼少の頃からの「夢」を実現させるために、会社員を卒業させていただき
【夢本舗】という屋号でスタートする 



【1997年】8月30日
何も分からぬままに、インターネットで販売しようと思いつき、
休業状態で半年間ホームページの勉強をする。

まずは4種類のケーキをページに載せ、買い物ボタンを自作して スタート
ビックリ!その日いきなり注文が入った。

初めて売れたケーキが「クラシックショコラ」だった。
しかし次の注文が入ったのは、2週間後であった。



【1999年】8月30日
ネットで、そこそこ注文がもらえるようになり、会社組織にしたいと思いついた。
本屋に行き「会社を作るための本」を参考にして、なんとか登記した。



【2002年】4月15日
楽天市場に出店 このとき「夢本舗」から「横浜夢本舗」という屋号にした。


10年前に初めて購入してくださったお客様
あんな写真と説明で、よく買う勇気を持ってくださったと、
今になっては、なつかしく、また、恥ずかしく思います。




8月30日は、私自身の誕生日でもあります。
毎年、お祝いをするというより
「次の一年はどうする」と自身を問う日にしています。



ということで、人生の節目節目に、
誕生日である8月30日が出てくるのだと思います。



ここまでお付き合いくださり、私たちの会社を育ててくださった
全ての お客様に感謝いたします。


感謝の気持ちを忘れないように
私たちの原点の「クラシックショコラ18cm」を紹介させていただきます。



これまで、ありがとうございました。 

そして、これからも、よろしくお願いいたします。


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抹茶チーズケーキ

春に遅ればせながら、抹茶を入れたチーズケーキを作ってみた。
和菓子やさんが、昨年あたりからこのタイプの商品を販売していたが

ただ、抹茶を加えるだけでは物足りない。

洋菓子屋が作るのだから、それ風に作らないと
まずは、抹茶探しから始まった。

偶然であるが、京都の老舗のお茶問屋さんから
極上の宇治茶が手に入る事になった

抹茶はまさに「ピンからキリまで」
いろいろと、抹茶を作ってもらい
焼いたときの色といい、香りといい
「これに、決めた!」という抹茶が出来た。

ところが、卸価格で「こんなに高いの?」
とビックリでは、あったが、
口が越えたお客様が多いために、妥協は出来なかった。

抹茶をクリームチーズに混ぜ、リールオーブンで1時間
その後、生クリームをまんべんなく塗り
仕上げは、抹茶ガナッシュでコーティング
そのままだと寂しいので、抹茶チョコを削り
トッピングした。

まさに、まったり・なめらかで、バランスが良くなった

おかげ様で、5Kgずつ仕入れている抹茶が、直ぐに無くなってしまう。
抹茶は引き立てで使わないと、どんどん色褪せてくるので
必要量しか、仕入れられない。

ちょっと、うっかりしてると、抹茶が足りない!!って事に

最近、涼しくなってきたので、まったりが恋しくなったのかな?