花火の続き～ごはん編です
身内ばかりなのでお洒落なメニューは一切無し
夏野菜いろいろ・・・
蒸しとうもろこし
茶豆
プチトマトのピクルス
ナスの揚げ浸し 南瓜の揚げ浸し
柚子きゅうり
いつもの塩を柚子塩でさっぱり。
焼き茄子バター＆トースト
オリーブ＆チーズ
お土産にスパークリングワインを頂いたので
急遽用意の２皿
ザーサイと干し梅
おばの
キムチ奴と普通奴のパリパリサラダ
半分は大人用にキムチのせ
半分は茗荷、ネギ、生姜、カツオ節
水菜とパリパリをトッピング。 ドレッシングはゆるりドレッシング。
このパリパリ、人気です
ネギ入り卵焼き
卵６個で特大の卵焼きを作りました。
それをコロコロに切っただけ。
子供用にケチャップをちょんちょんしました。
普通の卵焼きもこうして切るとちょっと目先が変わります。
鶏肉とじゃが芋のオーブン焼き・ローズマリー風味
ジューシーチキンの下に皮付きのほくほくおじゃがが隠れてます。
これは毎年作ってる一番人気のメニュー。
キャセロールに仕込んでおいて当日はオーブンにおまかせ
鶏の旨みや脂を吸ったじゃが芋がもう(≧▽≦)
今年は鶏肉１キロ使いましたー
ミニおにぎり
これも花火の定番。
子供たちの仕事です。
ごま塩、たらこ、のり玉の三種。
あとはみんなのお土産のフルーツやら
（西瓜、桃、
・・・）
お菓子やらが後からいっぱい並びましたー
ご飯はうちで用意して、みんながフルーツやお菓子を持って来てくれる・・
っていうのが暗黙の了解みたいになってます。
グラス・カトラリー・取り皿などは多めに出しておいて完全セルフ
ティッシュ・布巾・ゴミ箱も忘れずに。
基本冷蔵庫は自由に開けて構わないってことになってます。
身内と親しい友人家族なので。
一週間前から冷凍庫のストック食材を消費して
アイスや氷のスペースを作ります。特に氷はたっぷり作り溜めておきます
いとこのお土産
おばといとこ親子は毎年横須賀から来てくれます
ひとくちサイズのチーズケーキ
プレーンとチョコの２種
こおゆうのいいですね。食べやすくて。
こちらもいとこから。
本格派
贅沢ドリップ しかも限定
なんか美味しそう(⌒￢⌒*)
すいません こちらは花火の時出さずにブレンディー出しました
当日、朝から部屋の片付けやスタンバイ、窓拭きなど頑張ってくれた
ツレへのご褒美コーヒーってことで頂きます
花火が主役なので、ごはんはほんとにお洒落でも何でもなく・・
子供がいるので辛味やスパイスは控えめに、変わった物は作りません。
参考にならずにすいません
子供たちと一緒におにぎりを作ったり、お皿を選ばせて盛り付けを考えさせたり
普段はやらない子もけっこうやってくれるんですよね
そうやってみんなを巻き込んで一緒に楽しんじゃうのがゆるり流。
（＝自分も楽しむためにラクをする
）
一緒に花火を見て同じご飯を囲んで
この日初めて会った同士も自然と仲良く(*^o^)乂(^-^*)
ちなみにネルとシェフも一緒に見ましたよー
２匹とも花火の音は全然平気でした。
シェフは今週巣立つのでいい記念になったかな
覚えててくれるといいなー
ではみんなまた来年ね～o(〃＾▽＾〃)o
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