ゆりすの自分に愛情たっぷり食

野菜たっぷりの愛情料理と、
簡単にできる手抜き方法を
ご紹介します。

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今夜は

ブリのおさしみと

蒟蒻と根野菜の
お澄まし汁風  煮物

にしました。

あ、ご飯は 黒米入りで炊いてます。

お澄まし汁風煮物は

アゴ(飛び魚)だしに

薩摩芋(薄い目の輪切り)
蒟蒻(ごついめの拍子木切り)
蓮根(薄い半月切り)
人参(細切り)
ほうれん草(ゆがいたの)
ピーマン(細切り)
葱(小口切り)

を煮ました。

ブリのおさしみを食べるときの
醤油には
梅酢を混ぜて
手製の梅ポン酢にしました。

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