レアーチーズケーキ・・・
べイクドとは違ったおいしさがありますね～
今日は ただひたすら混ぜるだけのレアーチーズに
先日のアマレーナをのせてみました～
アマレーナ さくらんぼのシロップ煮
今回は さくらんぼを煮る時間を短くして
つぶつぶ感を残します
下にはスポンジを敷いています～
材料
クリームチーズ ３２０g
グラニュー糖 ８０g
レモン汁 小さじ２
バニラエッセンス 少々
ヨーグルト ２５０g
生クリーム ２５０g
ゼラチン ８g
白ワイン 大さじ３
スポンジケーキ 適量
アマレーナ 適量
ミントの葉 少々
粉砂糖 少々
レシピ
①ゼラチンは 白ワインを入れてふやかしておく
②ボウルにクリームチーズを入れ泡立て器でかき混ぜ 柔らかくする
③砂糖 レモン汁 バニラエッセンス ヨーグルトと加えていきそのつどよくかき混ぜる
④分量の生クリーム大さじ４を ふやかしたゼラチンに加え レンジで溶かす
⑤③に残りの生クリームと溶かしたゼラチンを入れ混ぜる
⑥型にスポンジを敷き ⑤を入れ 冷蔵庫に入れて固める
⑦固まったら型からはずし アマレーナをのせ ミント 粉砂糖をふる
できあがり～
濃厚なレアーチーズケーキに 甘酸っぱいさくらんぼがよくあいます～
アマレーナ たくさん添えて召し上がれ～(*^.^*)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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