片手鍋ふたつに水を入れて火をつけます

片方(汁になるほう)に
にんにく、千切りしょうが、たまねぎみじん切り、にんじんみじん切り、ひき肉炒め（まさかの玉ねぎ・にんじん入り）をブチ込んでおきます

あ、ちなみにすべて冷凍して忘れていたものを放り込みました

こぶダシのもとを入れます

もうひとつの鍋が沸いてくるので、そうめんをゆでます。
(そうめんは、Superamaなど一般のスーパーでも売られるところが出てきていい傾向)


このあと、どうやって味付けをするか考えます

味噌？味噌とく？
しょうゆ？
黒酢？
めんつゆ？

うーーん

カレー入れてみっか！　ゴソゴソ

あ、カレールー、食在庫の奥底だわ！
アワアワ

アワアワ

あ、カレー粉だけ買ってたんだ！


カレー粉を入れます(すでに麺がゆであがってるので大慌てで）

やっぱりこれじゃさらさら過ぎるな・・・と思い、小麦粉をボフっと投入します



ぐるぐるぐるぐる





完成です。


キーマカレーにゅうめん！





また発明料理かよ！と侮ること無かれ。
塩を入れてないのに(忘れた)意外にうまかったよ！


でもね、最後にボフッと入れた小麦粉は
若干トロミはくれたっぽいけど

基本的にはネチョネチョした具になっていました。

メキシコの、ちょっと高級なサイゼリア的立ち位置のItalianni's(イタリアーニス)。
ああ、わかってる味で安心したい！というときによく使っています。

席に案内されるとウエイターがパンを付け食いするためのビネガーとオイルを混ぜてくれたり
誕生日の席にはイタリア語で歌のプレゼント(調子がそろっていることはまず無い）があったり
そういう演出もあって、けっこう人気のファミレスだと思う。


突然ですがワタクシ、コメディドラマフレンズに出てくるジョーイとタイマンはれるくらいラザニア好きなんです、実は。

で、イタリアンレストランに行くときは常にラザニアを注文できるチャンスを探していて、
いろんなところ(メキシコ国内ですけど)のを食べて、これ好み、これイマイチ、とやっているんですが
イタリアーニスのラザニアは、もともと「市販のミートソースとトマトピューレ混ぜときゃいいっしょ」的な、なんだか酸っぱい上に巨大、と、あまり私の好みをついてこなかったわけ。

先日、友人と3人で久々にイタリアーニスで食べたときに、
フイと気まぐれでラザニアを頼んだのですが


うまい


なんだかトマトソースが酸味だけじゃないうまみを出している感じでした。
しかも、くたくたに煮られたトマトがまぎれていて、それを噛み潰したら甘いトマトの汁がジワーと
ジンワ～　と

じゅんわり～ん　と（しつこい）


でてくるのであります。う、旨い。

相変わらずのサイズで出てくるので、半分以上残すっぺかな、明日の3人の朝ごはんかな、
と思っていたのに4分の1しか残りませんでした。

翌朝朝ごはんでモソモソたべていると、ひとくちちょうだーい、と再びリクエストがくる旨さ。
これはいい成長だ！




ただ、超がっかりすることがあったのでひとつ言っていいですか


中がまだ凍ってるレベルに冷たいところがありました。


台無しじゃね？　笑

明けまして、おめでとうございます。
本年も当ブログをよろしくお願いいたします。

この年末年始の連休では、本家ガイジンライフ向け、ネタがたくさん出てきましたので、追々アップしていければよいなと思っています。

今年の目標は、


心身の健康
多読
ヨガ
外国語のブログを飛ばし読みしない
自分のブログをちゃんと更新する


です。特に、ここ数ヶ月フォローしているコスメブロガー･ファッションブロガーが急増しているものの
チェックするとしたら写真だけ、というなんとも情けないお話ですので、もっと愉しむ、という意味でもちゃんと知らん単語を無視せず読んでいきます。

ああ、なんかバナナのかほり(向かいの課長が食ってる)

私のブログも、フォロワー増を願って。

先週末もシティでゴキゲンなかんじで過ごしてまいりました。
んでね、日曜の朝が結構寒くて、
Mercado 100という、移動式ファーマーズマーケット(的なアレ)でハーブの講習を受けていたんだけれども
寒さで鼻はつまるし、お試しで嗅いだりかじってみたりするハーブが後半はミントのバリエーションで
全部スースーする以外わかんねーよ！とヤケになり、日向を求めて途中で脱出しました。

で、Alvaro Obregon通りのティアンギス(1月5日まで毎日営業する屋台もたくさんあるって！)で
サーモンピンクで鉤針編みっぽい、かわいいカーディガンをノリで購入。古着で200ペソだったけど
サイズ（ちょっと大きめ)も色も良くて、これはいいぞーとうきうき買ってそのまま着て

perfumegirlさん推薦のヴィンテージショップでちょっと買物したり
市場の手作り品や骨董品を品定めして、楽しく家路について

家に入る直前に、右ひじの内側に妙な痛みを感じて、
悪い予感がして、とっさにシャツの上から何かをつまんで
実物は見たくない･･･と、指先が真っ白になるほど力をいれてつぶして

その場（まだアパートの部屋の前)でカーディガン、シャツを脱いで見たら

ダニに食われてたっぽいよね。

ちなみに、シャツの内側を確認したものの、脱いだ瞬間にシャツを振り回したため犯人の特定は出来ず、
とりあえず被疑者死亡で書類送検し、
被疑者を隠匿していた被告(カーディガン)は窓辺でさらし首の刑。夜まで。
その後、ビニール袋で二重に包んで、現在アグアスカリエンテスの自宅で隔離中。

今日は仕事から帰ったらあいつを洗ってやります。
更生(洗濯)したら、あたたかく迎えてやるつもりよ。

師走ですね。

今年のうちにやっておきたかったこと。
これは年始から思っていたことをやっと実行できたんですが

断捨離どす。はんなり。

何せものすごくモノが多い人間でありまして、
スーツケース1個、バックパック1個でメキシコに暮らし始めたのに、
8ヶ月くらい経って、トルーカの町内を引越ししたときには友人のパパのワゴンが満杯で
人間が荷物の上や下にいる状態で移動したわけでして

アパートの1部屋を、豪華にウォークインクローゼットとして使ってやろうとワクワクして住み始めたはいいものの、いつからかそこにあったはずのベッドが見えない　みたいな状態になりまして
定期的にベッドがあった辺りをほっくりかえして服を探す、っていうね･･･

で、こないだの日曜、意を決してベッドの洋服をすべてリビングにぶちまけて
ズボン、　上（トップス)、布、部屋着　に大別
量の少ないズボンから、これもう履けない(サイズ的に　涙)というのをよけて行き
調子づいたらどんどん「これも着ない　あれもいい！」とやっていった結果
大きい紙袋3つ分出ました、洋服部屋の宿便が（きたねっ）。

大体が、ティアンギス(曜日市)で、「おしゃれチャレンジ!」とか思って買ったものと
ZARAで買ったもの。
おしゃれチャレンジとか、冒険しすぎですっとんきょうな部屋着くらいにしかならなかった…
ZARAのものは速攻でヨレヨレに。ときどきすごいもつのもあるんだけどね･･･

そんなわけで久々にベッドの姿を見たわけであります。ヨカッタ。
この調子で部屋を片付けるぜ！