※※※閉店しました※※※ 牡蠣が嫌いな人、お酒を飲まない人でも楽しめる、新宿西口オイスターバー！
2017年7月21日には目黒店もオープン。
もちろん、牡蠣専門店でもあるので、
牡蠣好き、お酒好きにとっては天国みたいなところでした！
▶ タイ風パクチー＆ビーフサラダ
パクチー（香草）とビーフたっぷりのサラダ。
パクチーの香り、タイ風のドレッシングの香りがとてもいいです。
まずはハイボールでカンパーイ！
サーバーにもこだわりのある、樽生ビールも5種類揃っています。
＜オープンワインバー＞
ソムリエさんが日替わりで選ぶ、スパークリングワインを含む9種のワインが好きなだけ楽しめるオープンワインバーは2時間飲み放題！
おいしい状態で管理された、窒素ワインサーバーから好きなワインを好きな量だけ自由に注げて2,000円です！
グラスを自分で取り、量も30、60、90から選べます。
なお、飲み放題はテーブル全員が注文しなくてもいいというのが驚きです！
＜クラムチャウダー＞
▶ Manhattanクラムチャウダー（トマトクリーム）
▶ オイスターチャウダー（ホワイトクリーム）
▶ New Englandクラムチャウダー（ホワイトクリーム）
▶ ロブスターのビスク
東海岸に出張に行ったときに、チャウダーって白がメジャーなわけではないのね、と知りました。
全品に、日本では未発売のオイスタークラッカーがついています。
身も入ったロブスターのビスクは、甘すぎず、バターっぽくなく、ロブスターのお出汁たっぷりでとても好きでした。
▶ パン
なんと無料でおかわりし放題！
オイスタークラッカーを浮かべて食べるのもいいですが、スープにつけパンしても。
▶ インサラータ・ミスタ
半熟玉子、フリルレタス、ロメインレタス、トレヴィス、ホワイトマッシュルーム、きゅうり、赤黄パプリカ、紅芯大根など、豊富な種類のお野菜が一皿に。
＜焼き牡蠣＞
ワールドワイドな味付けで、プリプリの牡蠣を楽しめます。
▶ 「カークパトリック」 （USスタイル）
ポモドーロソースにベーコン、パルメザンチーズをトッピング。
▶ 「キルパトリック」 （AUSスタイル）
ウスターソースにカイエンペッパー、エシャロット
をあしらっています。
▶ 「ロックフェラー」 （USスタイル）
ガーリックバターをベースに、パルメザンチーズとほうれん草をトッピング。
▶ 「ブルギニヨン」 （FRAスタイル）
エスカルゴ風にブルギニヨンバターでいただきます。
▶ 「エルエミニョンヌ」 （FRAスタイル）
フランス語でかわいいという意味、グラタン風
もホワイトソースとチーズで仕上げています。
▶ 「イザカヤ」 （JPNスタイル）
牡蠣醤油、日本酒、出汁で味付けしたトラディショナルな、いわゆる「焼き牡蠣」です。
▶ フライドオイスター
カリカリサクサクの厚めの衣が、カキフライではなく、フライドオイスター。
たっぷりのタルタルが嬉しいです。
▶ キングサーモン
ニュージーランド産、厚みがありふくよかなサーモン。
スナップえんどう、白えんどうマメ、ベビーコーン、じゃがいもなどのお野菜と一緒にいただきます。
▶ New Orleansシュリンプ
ケイジャンスタイルのクリーミーなニューオリンズのソウルフードをスタイリッシュに。
ローズマリーが添えられたソースは欧風な香りがして、サフランライスとも相性抜群です。
▶ OYSTER PLATTER
ウェディングケーキのよう！
24個の生牡蠣が3段タワーになって登場！
8個、16個の盛り合わせも選べます。
日替わりで、常時15種類以上の真牡蠣・岩牡蠣が揃います。
当日はニュージーランド真がき、佐賀 いろは真がき、宮城 雄勝 、佐賀 いろは地がき、兵庫 津田宇 岩がき、NZ カイパラオイスター、USA ピュージェントサウンド、福岡 糸島サウンド岩がき、石川 能登かき、USA シゴク真がき、北海道 厚岸 、USA ファットバスターズ真がき、兵庫 坂越かき、福岡 唐泊岩がき、長崎 五島列島岩牡蠣と、15種類の名産地の牡蠣が揃い踏み！
牡蠣のミネラルと潮の香りで、私はそのままで食べるのが1番好きでしたが、ジェノバソース、ポン酢、フレッシュトマトとタバスコのカクテルソースをお好みでつけて。
テーブルには殻入れ、タバスコ、お塩、オリーブオイルが備え付けてあります。
日本・世界の真牡蠣を堪能、
能登の牡蠣が最高でした！
▶ スチームアサヒガニ
本日のSHELL FISHよりアサヒガニを。
蒸しアサヒガニをまるごと1杯！
カニ味噌もたっぷりありました。
＜ステーキ＞
▶ ランプキャップ、ハラミ
ステーキの部位はカイノミ、ハラミ、ランプキャップ、サーロインの4部位、180グラム、230グラム、460グラムとサイズも選べます。
ロゼ色の、美しいお肉！
玉ねぎのグレイビーソース、マイユのマスタード、セルドフレーク （フレーク状のお塩）でいただきます。
牡蠣 X 肉というのもありですし、牡蠣好きではない人と一緒に来るときに、お肉があるのはとても嬉しいです。
＜パエージャ ＞
お米から注文が入ってから炊き上げるので、早めの注文がマストです。
▶ オイスターシューター
ブラッディーシーザー （クラマトジュースにウォッカ）に牡蠣をショットで！
▶ 魚介のパエージャ （2人前）
海老にムール貝、あさりの鉄板メニューは、素材とお出汁のこだわりが光ります。
▶ イカスミのパエージャ （2人前）
イカがごろごろと入っています。
おこげのような、香ばしい、パリパリの食感も楽しめます！
＜デザート＞
みんなでちょっとずつシェアしました。
▶ NYチーズケーキ
デザートだけ食べに来たいレベルです！
▶ アイスクリームホーリック
3種のアイスクリームがサプライズな演出で登場しました。
▶ ホットアップルパイ＆アイスクリーム
シナモンアップルパイにホーキーポーキーアイスクリーム （キャラメルアイスクリーム）をトッピング。
ホールと言っても、パンケーキサイズの軽やかなタイプだったので、1人でも食べられそうです。
シナモンの香りが素晴らしくよく、キャラメルクリームがりんごととろけてとても好みでした。
メニューにはないですが、紅茶も飲めます……
仲良しと外食に行こうとすると、1人くらいは牡蠣が苦手な人がいるものです。
また、お酒はそこまで飲まない、という人がいると、飲み放題が込みのコースは誘いにくい……
牡蠣以外のメインが充実していて、1人からでも飲み放題ができるお店でおしゃれ。
パーティーをするのに理想的すぎます！
人と日程を合わせる前に、ワインを飲みに1人で来てしまいそう……
新宿西口オイスターバー （オイスターバー / 新宿西口駅、新宿駅、西武新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
【お店情報】新宿西口オイスターバー（SHINJUKU NISHIGUCHI OYSTER BAR）
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13209924/
ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/p81tja9f0000/
住所：東京都新宿区西新宿1-1-1 新宿パレットビル8階
電話：03-6279-0184
〓ゆうき〓