シードルとは？ ガルツでシードル飲み比べ＆キリン ハードシードルの飲み方

りんごを発酵させたお酒が飲み比べられるお店をメシコレ（ぐるなび）で紹介しました。
→https://mecicolle.gnavi.co.jp/




iWireでもシードルが取り上げられていました。

シードルって？
“語源はヘブライ語の「強い酒」を意味する「shekhar」とされている。米国 では発酵させてつくるものは「hard cider/ハードサイダー」、未発酵ノンアルコールのものは 「sweet cider/スイートサイダー」と称される。 ここで、サイダーって炭酸飲料のことでは？とお思いかもしれない。なぜ本来は「りんご酒」な はずの「ｃｉｄｅｒ」が日本ではサイダー＝炭酸飲料となったのか？そこはひとつ、明治、シャンペ ンサイダー、等でぜひ検索してみてほしい。”
（共同通信）　http://influencerwire.com/newsletter/vol/vol30/

飲食店でしか手に入らないキリンのドライシードルを、特別に頂きました。
ドライシードルは、ホップが入っていませんがビールに近い味わい。
シュワっとしたものを飲みたいときに向いています。

【おいしい飲み方】

グラスとハードシードルを冷やしておきます。




瓶から勢い良く注ぎ、泡が落ち着いたら再度注ぎます。




理想の泡の比率は泡が1に対してシードルが9です。
葡萄の泡・シャンパーニュよりも度数が低めでフルーティー。
今年注目のお酒の一つです！






〓ゆうき〓