2009-11-14 17:22:33

ポトフ。

テーマ:

安藤幸代ブログ「フリーアナウンサー安藤幸代の安藤商店」by Ameba


寒くなるこれからの季節にぴったりのポトフ。


鶏肉と野菜の旨味がじ~んわりのホッとする一皿。


野菜も沢山食べられてヘルシーヘルシー♪


うちのポトフは、お肉の他に・・・ジャガイモ、ニンジン、キャベツに玉ねぎ・・・


というところでしょうか。


しかし、今日習ったポトフには、大根に蕪にポロネギも入って、野菜の旨味が


さらにパワーアップ。 ん~旨いっ!


根菜からでるおだしは良いですねぇ~(^ε^)


食べる時には、マスタードもお忘れなく。


あー温まった。


というか、今日は妙に暖かくて汗かくくらいでしたねー。(;´Д`)ノ


家では、もうちょっと寒くなったら作ろうかな。

コメント

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1 ■ポトフ

最近、バランスの良い食事を心がけるようになって、ポトフ系スープの良さと美味しさを再発見しました(^^)

2 ■うまし…☆

あんちゃんの手料理コーナーと思いきや、最後に「今度つくろっ」ってありました。
あれっ!?
これはあんちゃんの作った料理では…?
これからの寒い季節にはもってこいですね。
でも、手前には真っ赤なニンジンが…
ギャーーーー。
ちょっと隅っこに退けといて…
ごちそうさまでした☆

3 ■育ち盛りには

ポトフ、よいですねぇ(^^)
野菜のそのままの味が
とても美味しい料理なのですが、
育ち盛りのときは、
もっと肉料理が食べたかった覚えがあります。。。
今は好きなんですが。

4 ■無題

ポトフはフランスのごった煮、国がロシアに変わればボルシチ?今年は鍋料理、それも野菜たくさんが流行だとか。美味しそうですね。

5 ■うまそー。

こーゆーのが美味しい季節。
今日は料理教室でしょうか。
お肉は骨付きが美味いだす。
(`∀´)

6 ■お料理教室のコーナーですね

冬の定番、おいしそうです♪ なるほどマスタードつけるといいんですか。 知らなかったです。ポロネギも知らなかったな、と・・・φ(.. )。
いつも素材の良いものをしっかり生かすようなお料理が出てきますね。
最近「キヨエ」を、合いそうなものにしょっちゅうかけてます。あれはイイです♪ 明日からしばらく晴れて、来週からいよいよ寒さが増すみたいですね。乾燥肌対策に、ゼリー状で売っているエバラ・コラーゲンの素と日本ハム・コラーゲン玉をお鍋&スープ系に入れて食べてみてます。
効果の程は・・今のところよくわかりません 笑。

7 ■延び白

ポトフはウインナーじゃないんだね。胡椒と塩加減はどのくらいですか?美味しいポトフいいな。

最近、ウインナーの可能性を ウインナーの延びしろを感じてます。

8 ■無題

アンちゃんの色んなことに挑戦しようとする姿勢、すごく見習いたいと思います。

う~ん、自分も頑張ろっと!

9 ■温かそう♪

<安藤アナ>ポトフ温かそうで、旨そうです♪冬は、暖かいのがいいですね♪食事の暖かさが、自分の細胞を暖かくしてくれる。心も体も・・・!?料理の上手な人いいですね♪でも最近の事件で、お金目当ての人も居たりして、大変ですね。安藤さんは、勿論違いますが!!チャレンジは、いいですね!!

10 ■無題

ポトフいいっすよね~。

美味しいし、暖まるし、ましてはコレ一品て満足できちゃうし。

って、沖縄の私はまだ、夏を忘れられず半袖で過ごしております。
少し寒いけど(*с*)

11 ■無題

最近寒いから、食べてホントに温まる食べ物ってマジでいいっすよね

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