くにがみ屋

テーマ:
ラーメン。

川崎ラーメンシンフォニィにて。

鮪、鯛、鶏、豚骨から作ったスープは確かに美味いけど、量がなんか足りない…。出店だからだろうか。

食べ終わった後にだしの絞りカスが沢山残ってることからもわかる通り、スープは重厚。ただし、魚の力により口あたりはあっさり。噛み締めるとしっとり。

上乗っかってる葉っぱとチャーシューは正直いらないかも。

なんか似てると思ったらあそこだ、ちゃぶぜん。



次来る時はつけめんですかね。つけめんは絶対美味いと思う!
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