2009-12-19 21:06:26
イワシの黄金焼き
テーマ：ブログ
手開きしたイワシを卵の衣に包んでふんわりと焼きます。焼きすぎると卵のふわふわ感がなくなってしまい、せっかくの卵の美しい黄色が損なわれてします。パセリのみじん切りを衣に加えることで風味と色合いが美しくなります。
イワシを使った魚料理 レシピ イワシの黄金焼き
◆材料（４人分）
●イワシ・・・8尾
●パセリ（みじん切り）・・・大さじ１
●卵・・・2個
●小麦粉・・・少々
●サラダ油・・・適宜
●みりん・・・小さじ１
●塩・・・少々
イワシを使った魚料理 レシピ イワシの黄金焼き
◆材料（４人分）
●イワシ・・・8尾
●パセリ（みじん切り）・・・大さじ１
●卵・・・2個
●小麦粉・・・少々
●サラダ油・・・適宜
●みりん・・・小さじ１
●塩・・・少々
