Kitchen-pharmacy キッチンファーマシー マクロビオティックライフ!

●日本CI協会認定マクロビオティックインストラクター及びメディカルシェフ。
●マクロビオティック料理教室主宰。
●穀物菜食●身土不二●一物全体●陰陽調和を中心に、自分らしく
心身共に美しい暮らし方を料理を通じて模索中。


テーマ:
久しぶりにキッシュを焼きました。




こんにちは!
藤波 佳也乃です。

静岡市でマクロビオティックの料理教室「kitchen-pharmacy」を主宰しています。
マクロビオティックな暮らし方を目指し、日々探究中です。

久しぶりにキッシュを焼きました。
もちろんクラストもアパレイユも動物性不使用。

オーブンを新しくしてから、早く試し焼きをしなければと思いながらずっと焼けないでいました。

今週は少し時間があるので何とか作ることができました。
やはり今度のオーブンは火の当たりが柔らかいです。

同じレシピ、同じ温度、同じ時間でも今までと全然焼き上がりが違います。
また熱くてカットできませんが、多分良い感じ。

いただく時に再度ひと切れずつ温めます。
お野菜がぎっしり入っていて、おやつにも朝食にも喜ばれます♪
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