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ラクサのスープって、結構水っぽくなっいることが多いんですけど、たまたま行ったBukit Merah Centralnのホーカーに入っている、林順利 Lim Soon Leeという名前のお店のラクサを頼んでみたら、スープがしっかりしていて、美味しかったので、ご紹介します。

林順利 Lim Soon Lee #02-31
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お試しあれ!


オススメ度:





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ヤキニクエストのお外の方は、今まで営業していなかったのですが、そのお外の席がWagyu Bistro 29と言う名のビストロとしてソフトオープンしたので、行ってみました。

とりあえず、ビールで乾杯。
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こちらのお店の手作り浅漬け大好き。

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ガリすじポン

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和牛すじ煮込み

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ツラミ刺し!

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ソーセージ盛り合わせ

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ピリ辛冷奴

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和牛入りメンチカツ

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やきすき丼!

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私たちの前でお肉を炙って下さいました。

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お肉がとろけて美味しかったー。

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締めは、牛テールスープ!白髪葱がいっぱい入っていたら、尚よかった。

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和牛刺しと和牛握りは、人気メニューらしく売り切れちゃって頼めなかったので、次回は、必ず頼みたいと思います!



オススメ度:


Wagyu Bistro 29

BEEF YAKINIKU DINING YAKINIQUEST
48 Boat Quay Singapore, 049837
Phone: 6223-4129




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先日、1日にJurong East駅近くにあるBIG BOXのスーパー内に業務スーパーとめぐみの郷がオープンしたので、
行ってみました。

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こちらは、めぐみの郷コーナー

めぐみの郷は、農家の方が、丹誠込めて育てた安全安心でおいしい野菜を直売する、まったく新しい流通システム。といのが、売りだそう。 Ref: http://www.meguminosato.co.jp

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春菊が、$4! シンガポールでは、最安値だと思う。

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トマトが美味しそうなので、買ってみました。

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業務スーパーコーナー

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確かに業務サイズのものも結構ありました。
業務スーパーコーナーでは、業務サイズのデミグラスソース、トマトケチャプ、そして、きな粉を買ってみました。
あと、フルーツゼリーと筑前煮も買ってみましたが、撮る前に、食べちゃった。

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更に、商品が増えるといいなー。







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先月のことですが、プロビドールのラッフルズプレイス店のオープニングパーティーがお雛様の夜にあり、お呼ばれしたので行ってきたのですが、その後、オープン直前の試食会にもお呼ばれしたので、その時の記事を。

ラッフルズプレイス駅上の元Coffee Clubがあったところです。

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店内は、こんな感じです。
この日は、試食会にお呼ばれした方々が、好きなのを頼んで試食をしていました。

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私が試してみたのは、シーフードパエリヤ。
サイズも丁度よく、美味しかったです!

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お友達は、クラブサンドウィッチ。

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もう一人のお友達は、カラマリサラダ。

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みんな美味しいと言っていました。

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マンダリンギャラリー店やパサベラ店同様、プロビドールブランドの物やお酒などを購入することが出来ます。

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お持ち帰りも可能です!

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お店のスタッフの方々が、とてもフレンドリーで、ホスピタリティー感溢れる方々なので、そこもポイントが高かったです。シンガポールのF&Bのサービスって、ダメダメなところが多いので、こういうお店は、貴重です。


ラッフルズプレイスに行かれた際には、是非行かれてみてください!



オススメ度:






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はろー!チワワマイキーにくきうでーす。

1月30日は、ぼくの4歳のお誕生日だったの。

マミーが、去年みたいにバースデーケーキを作ってくれたんだ。

記念撮影の時、ぼくは、キャンドルの火がとっても怖いから、腰ぬけちゃって、マミーがこっち向いてーって言っても、それどころじゃなかったよ。

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マミーが、クッションを置いても無理だったね。早く終わんないかなー。って顔してるでしょ?

マミーが、バースデーソングを歌ってくれて、代わりにキャンドルをふーって消してもらって、なんとかお祝い終了。
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今年のケーキ。

去年より、ずいぶん雑だね。。。

さつまいもクッキーは、焦げるわ、上のコーティングが綺麗にできないわ、疲れ果てたとマミーが言ってたよ。

ハッピーのPをりぼんミニーりぼんが、噛んで遊んじゃって、だめにしちゃって、どこのダイソーに行ってももう売り切れだったらしく、バースデーの部分だけ乗せたんだって。

信じられないことしてくれるよね。
りぼんミニーりぼんは、時々マミーがいない時とかにダイニングテーブルに乗っかって、盗み食いとかいたずらしちゃうの。

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中身は、牛肉のミンチ、人参、赤パプリカ、黄パプリカ、ブロッコリー、卵で、

コーティングの部分は、さつまいもとヨーグルトをプロセッサーでまぜまぜしてペースト状にしたんだって。

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クッキーは、さつまいもと小麦粉だけ。

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とっても美味しかったよー。

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バースデーブレゼント、マミー買ってくるのを忘れちゃって、昨日やっと買ってきたよ。

じゃじゃーん。ラムラック。
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おもちゃもあるし、お洋服もあるし、なんでも揃ちゃってるから、ぼくの大好きな食べ物にしようと思って、ラムラックにしたんだって!

毎日ごはんがラムラックだといいのになー。なんちゃって。


おまけ

お誕生日の前日にこの日はあかねさんに綺麗にしてもらったの。

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りぼんミニーりぼん、最近は、最後の方になると笑顔になるまで慣れてきたみたい。

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じゃあ、またねー!




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先日、伺ってあまりの美味しさに感動した八( Hachi Restaurant)にまた伺ってみました。

前回の記事:

お気にいりのお店に即決定! : Hachi Japanese Restaurant



こちらのシェフの小泉さんは、以前ミシュラン3つ星の名店、龍吟にいらした方だそう。


お通し

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この日は、松花堂弁当にしてみました。
かなり、ボリューミー!!

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アップでどうぞ。豚の生姜焼きに行くつく頃には、お腹いっぱいになってしまって食べきれず、勿体無いことをしました。

でも、どれもとっても美味しかったです。

お茶ですが、この日普通にお茶でと頼んだら、急須なしで湯飲みにお茶が注がれてサーブされ、$4++でチャージされていました。

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食後のデザートは、前回と同じ、手作り小豆アイス。
これに、コーヒーかお紅茶を選べます。

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一緒に伺った台湾人のお友達は、私が前回頂いたネギトロ丼を頼んでいたのですが、美味しいと喜んでいました!




オススメ度:


Hachi Japanese Restaurant
 6 Mohamed Sultan Rd, 238956
Phone: 6734 9622






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 月に2、3回は来るこのお店。
Bukit Merah ViewにあるホーカーのシーフードBBQのお店。

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どれを頼んでも美味しいけど、
私は、いつもこのイカのが大好きです。

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いつも新鮮で、手作りチリソースがすごく辛いけど、美味しい。

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辛い&シーフードが大好きな方は、ぜひトライしてみてください。




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はろー! チワワマイキーにくきうでーす。
去年の10月の頃だけど、マミーのお誕生日にわんちゃんもステイできる、Conrad Centenial Singaporeへステイしてきたの。

りぼんミニーりぼんにとっては、初めてのホテルステイ。僕は、3年前のマミーのお誕生日に、某ホテルに内緒で泊まったことあるから、これで2回目。でもこのホテルにステイするのは、みんなにとって初めてだったんだ。

出張の多いダディが、ホテルのポイントを利用して、ステイしてみたの。

僕たちがステイする時は、別に$150++ かかるんだって。一部屋に2匹まで、合計で34KGまでOKなんだって。


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りぼんミニーりぼんは、高いところが好きだから、早速ベッドの上にマミーと上がってたよ。

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マミーが、僕たちのはしゃぐ姿を見て、なんだか修学旅行の子供達みたいね、って言ってた。

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気の利かないダディは、ホテルにお誕生日のお居合であることを事前にお伝えしなかったから、ケーキは用意できなくて、その代わり、マーブルケーキっていう名前の赤ワインとチョコレートをプレゼントされてたよ。
呑んべえのマミーには、むしろこっちでよかったんじゃない?って思うよ。


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マミーたちがラウンジで軽食とスパークリングワインを飲んでいる間、仲良くお留守番。

りぼんミニーりぼんと一緒にもっと遊びたいんだけど、この日のりぼんミニーりぼんは、なんだかLADYちっく。w

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あら、なあに?って顔してるでしょ。w

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お外は、ヘイズで景色が最悪だけど、

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僕たちには、没問題!

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りぼんミニーりぼんは、あそび疲れて、こんなところで、一休み。

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どこまでも、高いところがお好きなりぼんミニーりぼん

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りぼんミニーりぼん半分埋まってるー。

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マミーたちは、ドンペリ開けて乾杯してた。

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ルームサービスで、点心やら、何やら食べてた。

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マミーが、りぼんミニーりぼんを見て、こんな寝方してる子初めて見たよー。って言ってた。

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ほんの数分だけ、お散歩することになって、ちょっぴりお外にに行ってきた。

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ホテルでもらったテディベアを早速アタック。

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マミーは、お気に入りのワインを飲みながら、前夜祭を楽しんでたよ。

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りぼんミニーりぼんの顔がおかしいね!

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あー、楽しかった! またねー!





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Telok Blangah Hill ParkやMt. Faberは、お散歩で行ったことがあるけれど、Telok Blangah Hill Parkから先は行ったことがなかったので、チワワンズとお散歩しに行ってみましました。


実は、昨日行ったのですが、携帯を持っていくのを忘れ、肝心なお写真が撮れずだったので、今日出直してきたのであります。


昨日は暑かったけど、今日は午後スコールがあった後だったので、暑くなく、日陰はちょっとひんやりして、風が気持ちかったです。

そんなに広い公園ではないけれど、カート乗り場は、あちこちにあるので、足の不自由な方でもお散歩が楽しめます。
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Alexandra Techno 
Park に隣接しているので、オフィスビルが見えちゃったりします。

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Botanic Gardensにところどころ似ています。

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マップは、こんな感じ。

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広々とした広場があって、いい感じ!

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バリニーズガーデンという場所もあったり

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プレイグラウンドもあって、キッズも楽しめそう!

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ベジタブルガーデンもあって、なんだかBollywood Beggiesみたい。

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貸切状態。

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市民のボランティアの方々のガーデンもありました。

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たわわになっている果実の木

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ここで記念撮影。

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チワワンズも、新しい公園で大はしゃぎで、楽しそうでよかったです。

自宅からも近いので、もっと頻繁に来ようと思いました。






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ずっと気になっていたお店、Open Farm Communityで、母校繋がりのこじんまりとした同窓ランチを企画してみました。
このレストラン、スパや、脱毛サロンで有名な Spa Esprit Groupが出したレストランだそう。意外でした。

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こちらでは小さな農園もありました。

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テラス席には、卓球のテーブルがあったり、
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プレイグラウンドも完備。

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店内は、大賑わい。オープンキッチンもいい感じ。

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とりあえず、乾杯!

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Grilled halloumi salad with basil, bread,tomatoes & white pickled anchovies
このサラダ、巨大なクルトンにびっくりしましたが、初めて頂いたハルーミというチーズも美味しくて、次回オーダーする時もこのサラダを頼んでみたいと思いました。

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Taglierini with fresh clams & garlic sauce,parsley shad, lemon butter

紅葉?が乗っていてびっくり。
お味の方も、しつこくないクリーミーなパスタで美味しかったです!

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Mud crab spaghettoni with thai curry sauce,crunchy yellow squash, coconut, crispy shallot thai basil

フュージョンな感じのパスタでした。イタリアンのバジルではなく、タイバジルに、タイカレーソースにね。

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お友達は、Lemon tart with basil ice cream。
バジルのアイス、初めて頂いてみましたが、美味しかったです!

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Caramelised mango with textures of coconut
アイスクリームが私好みで美味しかった。こういうさっぱり系のが好きです。

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スタッフもフレンドリーで、まるでオーストラリアのレストランにいるようでした。
お店の雰囲気もとてもよかったし、お味も良かったので、リピ決定です!


シンガポールのレストランもここ3、4年でどんどんレベルが上がっていってますね。
こういうお店がもっと増えたらいいなと思います。



おすすめ度:



Open Farm Community
130E Minden RoadSingapore 248819
Phone: 6471 0306
enquiries@ofcsingapore.com.sg




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