![恋するぶた](https://emoji.ameba.jp/img/user/me/memiso/146521.gif)
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2010.8.22.Sun
『レシピブログ』×『ハウス食品』のモニターで作った、
メイン料理には、相性のいい豚とからしの組み合わせ![恋するぶた](https://emoji.ameba.jp/img/user/me/memiso/146521.gif)
![恋するぶた](https://emoji.ameba.jp/img/user/me/memiso/146521.gif)
きび砂糖で一晩マリネした豚バラを、
カリッと焼いてキャラメリゼ![フライパン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ju/ju4k56/1768439.gif)
![フライパン](https://emoji.ameba.jp/img/user/ju/ju4k56/1768439.gif)
甘い豚に、辛味のあるからし味噌ソースを添えると
ほど良いバランスに![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/983848.gif)
![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/983848.gif)
少しだけで食べ応え充分の豚バラだから、
小さめサイズでかわいらしく仕立てました![ラブ](https://emoji.ameba.jp/img/user/i-/i-love-dachs/26645.gif)
![ラブ](https://emoji.ameba.jp/img/user/i-/i-love-dachs/26645.gif)
彩りに、ピンクペッパーを添えて![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/16913.gif)
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/16913.gif)
なんだか、かんざしみたいになっちゃった![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/1c/1c-s2/15879.gif)
![舞妓さん](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/libartybell/2392299.gif)
![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/1c/1c-s2/15879.gif)
![舞妓さん](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/libartybell/2392299.gif)
【材料】
豚バラ 200g
(A)塩 小1/2
きび砂糖 大3
胡椒 少々
オリーブオイル 大2
(B)からし 小1
味噌 大1
白ワイン 大1
【作り方】
(1)豚バラを4等分し、(A)に一晩漬け込む
(2)フライパンで豚バラを弱火でじっくり火を通し、全ての面を焼く
(火が強いとすぐに焦げるので注意!)
(3)(B)をレンジで加熱し、グツグツし始めて10秒ほどしたら止める
(4)豚バラそソースを盛り付けたら完成
という感じで、
デザートには、夫の東京出張土産
![プレゼント](https://emoji.ameba.jp/img/user/vi/victory1987/27662.gif)
私の大好きな千疋屋スイーツ![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/bl/blue-pearl66/7286.gif)
![ニコ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ka/kaerumama0702/1203474.gif)
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ごちそうさまでした![クローバー](https://emoji.ameba.jp/img/user/em/emi-3kan-1128/2239823.gif)
![にこにこ♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rockit-drivemeblue/8413.gif)
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