Yuki's Day Style あいかわ由季

バタバタしていてお久しぶりのブログになりごめんなさいm(__)m

明日は、野菜できれいパーティ

　　朝から　　有機野菜ちゃんを選びにいきました。。

　

今日は、どんな子がかわいいかなあ～といつも選んで買います！

1番好きだったのが、このちいさいコリコリのきゅうりちゃん～

　　今日から準備しました～自家製のお味噌とポン酢和えで～

　　　　　　　　　　　きゅうりちゃんそのものが美味しい～

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今日は、ほんとに普段　ご縁のないような、偉大な著名人の方々１３名のパーティに参加

させて頂きました。

北新地ＡＮＡホテルのロビーにて　待ち合わせ・・・緊張してます

今日は、お化粧ばっちりしています

椅子に座ったＮＥＫＫＯ　　という名前のＤＩＮＩＮＧ　ＢＡＲ

　　　鏡越しに映ってます美女は、もしやご一緒した、モデルの藤林　麻理子ちゃん～でしょうか

　　　　　ぱちっとしようとしたら、そこは鏡ちゃんでした

これ本物の猫じゃないんです～！！お玄関にいつも寝てるですよぬいぐるみＮＥＫＫＯちゃん

今日のゲストは、お写真はＮＧでしたが・・・口笛世界チャンピオンの儀間　太久美さん

　　　　　　　　　　　　　　　　トルコ行進曲など４曲聴かせて下さいました～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まさに芸術～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　口笛世界チャンピオンの儀間 さん　　　

画像はお借りしています

こちらは、オウム事件を解決つけたあの・・　　かの・・　有名偉大なる方に（お写真はＮＧ）

バレンタインなのに逆にチョコ戴いてしまいました・・・・めっちゃ、恐縮でした。

緊張しましたが・・・・

『実るほど頭を垂れる稲穂かな』

ってこの事かなっと・・・ほんと凄い方々なのに優しく紳士な方々でした。

すいません・・・今日の装いは、全然セレブじゃなく、のこれはワンピ「上下」じゃあなく・・・

　ＣＥＣＩＬ　Ｍｃ　ＢＥＥのものです・・・

にほんとバブルの頃購入した、エルメスのＨベルトを合わせました。

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昨日の連休前には、お仕事のお話もかねて、女性が多い、美容業界の方に野菜たっぷり手料理で

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おもてなししました。

女性の方は、ひとつひとつの野菜の効果が出るよう作り方を説明しながら、

食べて頂きますと・・

１日で身体までキレイになったよう～と喜んでくださり、私も嬉しい１日となりました

ごうやのひき肉巻き

ごうやを半分に切り抜き中の鶏ひき肉を詰める、表面をオリーブオイルで焼き、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だし汁（醤油、みりん、酒　、片栗粉）で煮絡める。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライバジルを振り出来あがり。

最初にごうやをさっと焼くのがこつ・・・ごうやの苦味を弱めます。

有機黄色野菜の梅はちみつソテー

有機安納いもとにんじん、玉葱を小切りにし、オリーブオイルで揚げる

　　　　　　　　　　　　　　　　　ソテーの味付けは、おろしポン酢、梅はちみつ、ドライにんにく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライパセリをふりかける

ごぼうの林檎酢のもの

　　ごぼうは、お酢を入れて蒸す。適当に半切りして、林檎酢、みりん、蜂蜜少々に漬ける。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しばらく寝かせて、白胡麻を振る。

ビタミンカラー野菜と鶏肉、大海老のガーリック焼き

ビタミンカラーのお野菜（何でもよい）にんじん、じゃがいも、長ネギ、ベビーとうもろこし

をごげがつくぐらい焼く。

大海老、鶏胸肉を切り、胡椒、塩、ドライにんにくで下味をつけ、にんにく、すり玉葱、すりにんんく

オイスターソース、オリーブオイルで焼く。

ホテルメニューに挑戦してみました。

ほうれん草のひじき昆布おひたし

ほうれん草はビタミンが損なわれないように蒸す。ひじき昆布だと

そのまま合えるだけで簡単です。味付けも合えるだけでＯＫ！！

有機根菜の昆布コラーゲン煮

大根とにんじんも蒸して柔らかくしておく。蒸した大根、にんじんとひも昆布を

コラーゲン玉、鶏がら汁、醤油、みりんで炊く。

最初に野菜を蒸しておくとビタビンの効力が損なわれにくい。炊きすぎは、

野菜の効力を損なうので注意が必要です。

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