～やさしい時間～ラベンダーテラスへようこそ！@横浜市港北区大倉山のリラクゼーションサロン

おはようございます

今週末は寒いながらも、風もなく過ごしやすいですね。

スーパー、デパート、テレビ、チラシ・・どこへ行っても、

何を見ても、バレンタインを感じます

一足早いバレンタイン・・

という訳ではないのですが、こちらのハート型のパイは、

先日粉工房の佐々木先生のところに伺って、アップルパイ

のレッスンを受けた時に、余ったパイ生地を伸ばして型に

抜き、アップルパイと一緒に焼いていただいたものです

今年は紅玉があまり出回っていないらしく、時期を逃すと、

来年までレッスンを受けられなくなってしまう・・とちょっと

心配していたのですが、タイミング良く先生との都合も合い、

無事にレッスンをしていただけました

そして、肝心のアップルパイは・・

全体像はこんな感じです。

そして、カットしてみると・・

ケーキクラムを敷き詰めた上に、歯ごたえが残る程度に煮た

シナモン風味の紅玉を詰め、薄く伸ばしたパイ生地で上蓋を

して、更に、帯を作り格子模様に・・・と、とってもお手間入りの

アップルパイが仕上がりました

紅玉が出回ると、何となくアップルパイを作りたくなり、今までも

たまに作っていたのですが・・

冷凍のパイシートを使っていたので、自分でパイ生地から作った

のは初めてで・・

作りたてのサクサク感、シナモンの風味・・今まで自分が作った

ものとは比べ物にならない程美味しく、癖になりそうです

今年は品薄の紅玉

もう今シーズンは難しいかな・・

出来たらもう一度位食べたい・・

この勢いがあるうちに、紅玉を見つけないと・・

その前に、今日はこれから娘と一緒にバレンタインのプレゼント

作りです

さてさて、どんなものが出来上がるのか・・・

そろそろ取りかかります

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こんばんは

今日は久しぶりに朝から晴天でしたね

こちらは、最近娘達の間で流行っているバースディベアです

足裏に３６５日の日付けが入っているので、自分の誕生日の

ベアを買うことで、自分だけの・・特別の・・といったところが、

魅力なのでしょうね

学童の上級生の女の子達が、楽しそうにベアで遊んだり、洋服

を作ったりしているのを見て、欲しくなったようです

ちゃっかり者の娘は、母の日のプレゼントに、「ママがお誕生日

ベアが欲しいって言っていたよ～」と主人に伝え、ちゃっかり自分

のベアも一緒に買ってもらっていました。

私はそんなことは一言も言わなかったのですが・・

そして、今までは家で遊ぶだけにとどまっていたのですが・・

話がどんどんエスカレートし、ついには一緒に買物に行くことに・・

流石に子供達だけでは買いに行かせられないので、結局は親まで

巻沿いにされ・・・

夕方仕事を終えてから皆で集合し、ららぽーとへＧＯ

新たにニューメンバー（写真の真ん中に映っているミニベア）が

加わり、娘は大満足

一体いつになったら、ベア熱は冷めるのでしょうか。。

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