湯気の彼方にVol 3 @札幌 ラーメン徘徊記

ちょと斜になって世の中を見渡せば、面白くも可笑しくも無い事々を見定めるほどに描き並べ、由無し事の数々を思い付く儘の落書きです。どちらさまも肩の力なぞお抜きいただいて、出来ることだけおやりになれば好いのです。そうと決まれば、さぁ、お熱いうちに

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若い女子が短いスカートで通り過ぎます。思いっ切り出した足を眺めながら、

 

さまの功徳だと思わず手を合わせたくなりますが、それをぐっと堪えるのは見栄

 

以外の何物でもありません。第一、町内会の目がありますから、真っ当な社会人

 

を装う為にはそれくらいの我慢はしなければなりません。

 

気が付けばケータイからスマホヘ変わりテレビコマーシャルにゲーム配信会社が

 

幅を利かせポケモンGOでは死亡事故まで出る始末です。此のテレビCMに違和

 

感を感じているのは私だけでしょうか。喚き立てる年嵩の方が恐らく組織の上位

 

職なのでしょう、黙って聞いていた若者が突然電動ドライバーを出してドアをネ

 

ジ釘で打ち付けます。彼はこの組織に別れを告げる覚悟なのでしょう、これから

 

後の情景が容易に目に浮かびますが、CMは颯爽と軍服姿に変身します。まった

 

く節度もユーモアも無い展開に民族の凋落すら感じます。

 

国債が100兆を超え国の予算の半分は国債なのだそうです。景気は悪いし税収は

 

増えないし仕方がないのだそうですが、この借金、返す目処が立っていないのだ

 

そうです。返せないと専ら評判なのに、金融機関はこれ以上の金融商品は無いと

 

買います。海外からも安全性が未だ余所よりマシだと買いが入ります。それでも

 

返せない実態に変化はありませんから、みんなに愛想を尽かされるときはきっと

 

来ると云うのです。そうなると国の金利が跳ね上がって社会全体の借金が返済不

 

能になり、国が破綻するのだそうです。そうなると若い女の子の功徳もそうそう

 

施されなくなると云う寸法です。

 

 

 

平岸の某集合住宅の一階にある食堂です。安くてセルフっぽいのでタクシードラ

 

イバーが集まります。ラーメンにニンジンはどうもナンです。8年も前だから味を覚え

 

てないかと云うとそうでもないものです。

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これはだるま軒を装った王香のものです。先代無き後、孤軍奮闘も止むなく一旦は店

 

を整理したものの、間が空いて再開し、結局は再整理に至ったお店です。文字通りだる

 

ま軒がこの町に現存するラーメン屋の最古参なのだろうと思われます。骨肉相食む、

 

後継者争いがあったのかどうかよく判りませんが、古き良き時代の人間模様が見え隠

 

れするあたりに、一杯の丼に込められた悲喜交々があるわけです。どんな名代、老舗

 

であっても肝腎の出来上がりが伴いませんと、古くからの馴染みであればあるほど先

 

代の味をしっかり覚えていますから、店名のなつかしさだけでは続きません。それでも

 

二条市場の方はしっかりと続いておりますから、何とか頑張って歴史を繋いでいただた

 

いものだと思うのです。そんなことを此の伊達巻を見ただけで思い出し、序でに先代の

 

連れ合いが言っていた一言を思い出します。「うちのらーめんはさぁ、あっさりしてるの

 

さ、ほらっ、毎日でも食べられるようにさ。」ラーメンを啜りながら、そんなものかねぇ、

 

濃くたって毎日食えるけどね。と考えていました。

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さて、台風関連の放送ばかりです。台風の被害に遭っている人たちはテレビどこ

 

ろではないでしょうから見ているのは高みの見物を決め込んでいる人たちばかり

 

という法則が此処でも生きています。リオの閉会式における首相のパフォーマン

 

スにオリンピック憲章に抵触する政治活動との意見があるとか無いとか、何かと

 

喧しいのは今に始まったことではないのですが、その根拠が国家元首がこのよう

 

な場面で出てきた前例がないと云うもので、前例がないと云う根拠ぐらい説得力

 

に乏しいものは無く、大体云い出した本人の知性と創造性を疑う言葉ですから、

 

この手の言い分には毒が含まれているものと解釈しています。まあ、何はともあ

 

れせめて髭くらいは付けた方が再現性は高かったのではないかと思ってみたり、

 

都知事が初音ミクになりたがったりしたら、止めに入る骨ある都庁の職員は居る

 

のだろうかとか有意義な思索は尽きないのです。

 

 

 

 

幸楽苑の290円だった頃の一杯です。ポリシーが滲み出ています。

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日高山系の東側に雨雲がぶつかっているのか、道央には然程の雨は降っていません。

 

それにしても台風が三個とは、ゴジラとラドンとバルタン星人が同時に日本列島に上陸

 

してきた様なものです。それも北海道めがけてやってくるなどは、言語道断にもほどが

 

あろうというもので、それでなくても冬は雪が降ると云う、気象上のハンディキャップを背

 

負ってますから、こう言う弱い者苛めは大概にして欲しいものです。景気もぱっとしない

 

し天気も台風は来るわ雪も降るわでは、経済的好材料が何処を見渡してもありませ

 

ん。雨上がりの紫陽花が殊の外、綺麗に思えるのも、こんな訳の判らない閉塞感の所

 

為なのだろうと、ひたすら朝から旨いラーメン屋のことを考えるようにしています。此の

 

一杯は、はて?何処だろうと、広辞苑を開いて調べてみますが、さっぱり判らない一杯

 

もあるものです。撮影日時を追いかければ、そんなお店もあったのかと随分な言い様で

 

すが、一頻り無駄に時間を潰す雨の朝なのです。Rioも終わっちまいましたなぁ。

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まことに巧いものだと来る度に感心します。そして来る度に思うことは客捌きの頭の悪

 

さです。前者は旨味の程加減と塩分濃度、油分の使い勝手の妙と、まさしく随分と効率

 

の良いラーメン修業をされたとものだと感心しますし、何よりも此の麺に遭遇したことの

 

運の好さというべきか、悪さと云うべきかこんなに好い麺に巡り会ってしまえば、他との

 

比較も儘ならないほど、人生の間口を狭めてしまうほど、何度食べても秀逸な食味を味

 

わえます。配偶者曰く、どうして道内の製麺業者はこの麺を作れないのかと、私に質問

 

されても、困ってしまって笑って誤魔化すしかありませんが、何も私が困ることではない

 

と気が付くと、道内の製麺店が妙に腹立たしく思えるのです。本日もまた、来る客来る

 

客に「お名前は?」とやっております。待ちスペースの使い方で来た順番を違えることな

 

く管理するぐらいは、気の利いた小学生でも出来そうですが、それ以前に客の方が順

 

番などはよく把握しているのが通り相場ですから、名前を聞くと云う小売業としての非礼

 

は慎むべきことと心得るべきでしょう。

 

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バトンリレーは確かに花形でした。騎馬戦も盛り上がりますが、リレーとなるとセクト意

 

識が一層燃え上がりますから、不思議なものです。ですから、100mではさっぱりワヤ

 

だった面々も、俄然民族の血が沸き立ったのでしょうか。配偶者はジャマイカの隣だっ

 

たのが勝因だと言って譲りませんが、兎に角、此の銀は価値のある銀です。水泳でも

 

柔道でも陸上でも、嘗てお家芸とまで言わしめた競技で世界水準を発揮できたことは、

 

此処へ来て遅ればせながらナショナリズムへ参戦と民族主義の高揚を促します。一時

 

期、「楽しんできます♪。」的なコメントが幅を利かせていたこともありましたが、選ばれ

 

たものの、選ばれなかったものへの非礼さを思えば、このところの国際大会への参戦

 

の態度は、漸く的を射たものとなった感があります。それにしても幾ら勝ったからと言っ

 

てVTRの再生をそんなに繰り返さなくても好いと思うのですが、そのVTRを見て結果の

 

判っているシーンに、手を叩いて喜んでいる配偶者を、一度病院に連れて行ったものか

 

思案しているところです。

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だんだんと大型スーパーなどには行かなくなるもので、思えば選択肢の多さが煩わしい

 

と云うことなのでしょう。幾つになっても物珍しいものには目が無いのですが理解の程と

 

云えば、それほどでもなく、それほどでもなくとも、一向に何の痛痒も感じなくなるもので

 

す。それがいわゆる年をとったと云われる由縁ですが、当の本人は人生も達人の域に

 

到達したと思っていますから、周りが皆、馬鹿に見えて仕方ありません。畢竟、人間な

 

どと云う奴は一事が万事こんなようなもので、何処までいっても、行きつく先はありませ

 

ん。そうと解かると、存外この世もいい加減なもので、力瘤をこさえて生きることも目の

 

色を変えて勝ち負けに拘ることも無くなります。世の中が、こんな人間ばかりになれば、

 

さぞかし喧嘩も戦争も無くなるものと思いますが、技術の進歩も一緒に無くなります。地

 

球の裏側の大運動会が実況で見られるのも、昔の様に音声と画像が食い違って、質問

 

と答えが間の抜けたやり取りにならないのも、今見た中継の後に、ニュース速報で金メ

 

ダル獲得などと無駄な情報が流れることも、スマートニュースがテレビ速報より数段早

 

いのも、如何した加減でそうなるのかさっぱり説明は出来ませんが、スーパーは近所の

 

こじんまりした小商いの店が好いものです。然しナンです、この画像に何となく違和感を

 

感じていましたが、気が付きました、蓮華が頼みもしないのに付いてきました。

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台風が持ってきた湿った空気は、まだ残っている一過の朝です。エリアメールと

 

云う名前の一方的通達が、緊急避難を促しますが、この方法はやかましいばかり

 

で実効性に乏しい方法であることが判明した台風でした。お役所仕事がどのよう

 

なものかよーく判るメールは指定範囲が余りにも漠然として、誰も自分が当事者

 

であることを自覚できない内容でした。詳しいことはテレビを見ろとは随分、

 

雑把に丸投げするものだと感心します。元々テレビの気象情報を見ていた身とし

 

ては、正直何度も鳴る呼び出し音に電源を落とそうと真剣に考えたものでした。

 

大体、災害の当事者は予告段階では自覚が無いから被災するのであって、だから

 

と云ってそれが恫喝めいてヒステリックなものであっては、冷静な判断には役立

 

ちません。「逃げろ」と云うのは直截過ぎて個人の判断能力を無視した表現で

 

す。逃げるかどうかは個人が最終判断するものですから、余りに唐突に云われる

 

と、はい判りましたとはならないものです。緊急避難情報などというものは斯く

 

も云い様の難解なものだと考えさせられた台風です。

 

米国副大統領がまた云ってしまったようです。トランプの発言に対して日本の憲

 

法が自分たちの置き土産である事を、改めて口にしたようです。此の周知の事実

 

を押しつけた張本人の国が云ってしまったのでは、どうにも洒落になりません。

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無性に食いたくなる一杯と云うのもあるものです、ひょっとしたら又何処かで、遭えるか

 

もしれないラーメンが記憶の中にあるだけでも儲けものなのかもしれません。台風7号

 

が三陸沖から北海道を目指しています。余り歓迎したい気分ではありませんが、来ると

 

云うものはどうしようもありません。温帯低気圧と台風の区別が付けられない北海道民

 

は気象の齎す災害には、鈍感です。頭の上を通り過ぎるのを首を竦めて待つだけで

 

す。こう毎日オリンピックだと、「孤独のグルメ」の一挙放送の様で、集中力に欠けま

 

す。おまけに寝不足ですから、めしを食うと途端に眠くなります。其処へ銭湯の洗い桶

 

を十幾つも一遍にひっくり返したような雷です。光ったのかと訊かれても、居眠りしてい

 

て見て無かったとは、世間体が悪くてとても口に出来ません。そこで、言訳のひとつもし

 

たいところですが、どうも気の利いたことが思い浮かびません。どうやら、此の雨で警報

 

が出たようです。画像はぶんぶん亭の塩、アブラ多めです。

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自然光がデジタル写真には何よりの決め手だと云う画像です。店舗画像が何となく冴え

 

ないのは、この日は何故か暖簾が出なかった所為で、店の看板だけでは今一つ決らな

 

いものです。さてそろそろと台風の奴が掠めたり上陸したりで、このところの天気も今年

 

は店じまいの様相ですが、これで秋風が吹いてくるとそれはそれで一段と食い物が旨

 

い季節になります。スーパーの青物売り場も地場の野菜が並び始め、気持ちの上でも

 

食の安心感を思う季節でもあります。貝原益軒先生も4km四方の産を腹に収めろと

 

言っておりますが、流石に昨今の住宅事情と流通の合理化で4km四方は無理と知り

 

つつも、近郊の産のものがあれば遂手が出るのも人情です。さて、青唐辛子を炙って

 

削り節に醤油を垂らして、そうそう大根があったので、濃いめの出汁で炊いて遣ります

 

か。

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