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2017年02月17日

【募集】2/28(火) ≪ベジブロス講座≫

テーマ:講座 案内

ベジブロス講座@名古屋レポとご案内

↑↑↑こちらでご案内していた2月13日(月)のベジブロス講座が満席になり、
別日でも開催してほしいとの声をいただきましたので
2月28日(火)に急遽開催することにいたしました。
 
こちらのクラスは赤ちゃん連れのお母さんも気軽に学んでいただけるクラスですので
お子様連れの方、大歓迎です!!
もちろんお子様連れでない方のご参加もお待ちしております。
 
 

 

【ベジブロス講座】

  • ベジブロスの効果
  • 正しいベジブロスの取り方
  • ベジブロスを使った料理の試食

 

≪募集日程≫定員6名(残2)

・2月28日(火曜日) 10時半~(2時間)

 

≪開催場所≫

宍粟市山崎町内(詳細はお申込み後ご案内します)

TAMARIBA

 

≪参加費≫

3,000えん

 

ご予約、お問合せ先 

 

 

・キャンセルポリシー・

開催日より3日前よりキャンセル料50%

前日、当日はキャンセル料100%

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2017年02月01日

こもりうたうたい。

テーマ:Etc.
学生時代から仲良しのSANちゃんがこのたび発売したCD!!
その名も『こもりうたうたい』
 
 
SANちゃんはプロの歌手を目指して、20歳のときに上京し
その後見事にメジャーデビュー!!!
私も東京までSANちゃんのステージを見に行ったものです♡
 
そんなSANちゃんも今は2児の母。
去年の春にご主人の仕事の関係で名古屋に引っ越し、
その引っ越しをきっかけに名古屋で名古屋 ママのための子守唄ボイストレーニング♬ 
の教室を始めました。
 
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
 
愛する我が子を想うすべてのママへ。
 
子守歌、歌ってあげていますか?
細やかな幸せをかみしめる時間、持てていますか?
家事に追われ、育児に追われ、なかなか難しいのが現実ですよね。
私自身、理想には程遠い不完全なママです。
皆さんと同じように悩み、日々奮闘しています!
 
そんな私がなぜ子守歌CDを作ろうと思ったのか。
きっかけは、数年前にTVで
美輪明宏さんがおっしゃってたんです。
「現代の母親は子守歌を歌えない人が多い」

それを聞いたのは私が母親になる何年も前の話。
それなのに、この言葉が、ずーっと忘れられなかったんです。

美輪さんは話を続けて、
「幼い頃に子守歌をしっかり歌ってあげていれば、例えば、中高生になって反抗期がきても、お母さんが何気なく子守歌を口ずさむと、愛情をいっぱいに受けて育っていたころにタイムスリップして、心が穏やかになる」と言われていました。
 
母親が歌えないということは、もちろん子供にも孫にも継承されず
子守歌の美しい日本語や優しいメロディーを知らずに育っていく子供が増える!
それがとても残念に思えたんです。
 
子守歌CDのタイトルは「こもりうたうたい」
うたうたいとは歌手を意味しますが、このCDの本来の目的は
ママの声で歌ってもらうこと。そこに大きな意味があるんです!
子どもにとっての専属歌手になってもらいたい!
 
メロディーとともに受け取った愛情は、心の土台となって
未来の子どもたちの心を満たしてくれると確信しています!
 
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
 
これがSANちゃんの想いです。
確かに今は、J-POPは完璧に歌えるけど
こもりうたや童謡は知らない子どもが多いように思います。
 
私自身を振り返ってみても、私が母や祖母から歌ってもらってたほどは
息子たちに歌ってあげてないなと。。。反省しました。
 
息子たちが大きくなったとき、どこかでこもりうたや童謡を耳にしたときに
幼い頃に家族の愛情をたっぷり受けて育ったことを少しでも思い出してほしいので
私も今から歌います!!笑
 
最近赤ちゃんを産んだ友人にもCDをプレゼントしました。
 
1人でも多くの母と子の元へ
「こもりうたうたい」が届きますように☆☆☆
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2017年01月31日

グラノーラ夢街道さんにてSALE中。

テーマ:foodies
夢街道さんに置かせていただいてるグラノーラのいくつかを
レジ横にてSALE販売中です!!20%OFFです。
今日限りとなっておりますのでお早めにお買い求めください^^
 
 
WEBショップの方も在庫が少なくなっておりますので
お早めにご覧ください♡ 

 
 
 
 
 
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2017年01月31日

2017のテーマは『サバイバル』

テーマ:ジビエ

2017のテーマは『サバイバル』
 

と、年末のFBでつぶやきましたが、
私の今年のジビエ仕事初めはカモでスタート。

 

お友達から真鴨の注文をもらってたので、カモ捕り名人(叔父)にお願いしていたら
私が神戸から夜に帰宅するとガレージにそのまんまぶら下げてありました。笑

 

 

そして翌朝一番に、父にカモのさばき方のレクチャーを受けながら

羽むしりから自分でやりました。

 

 

 

 

 

カモの特徴、
骨の位置、部位の名前、味の違い、ナイフの入れ方など…
細かく聞きながら、丁寧に丁寧に枝肉にしました。

 

 

鶏ガラです↓

 

この時間が我が家の父娘のコミュニケーションです(笑)

 

生き物を捕らえて、自分の手で食肉にする。
ここまでやってこそ、語れるものがあるのだと思っています。
まだまだ父の足元にも及びませんが、今年は私もさらなる一歩を踏み出したいと思います☺︎

 

 

おまけ♡

 

 

薪ストーブの上で作る鴨肉のロースト。絶品です。

 

 

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2017年01月28日

SORANIWA ランチ。

テーマ:お出かけ
大学時代の大親友がオーストラリアから一時帰国しているので
大阪から姫路に来てもらい、感動の再会を果たしてきました♡
 
「日本の美味しいものを食べたい!」というオーガニック友のリクエストだったので
私が姫路でお気に入りのところといえば♡

ジビエフェスタ@SORANIWA

この日以来気に入ってます。

 
今回は運よく窓側の席をご用意していただけました。
姫路城を初めて見る友達がこの景色に感激!!
 
この日いただいたのはSORANIWAコース。

 

 

 

~前菜~

・サーモンマリネと小かぶの ミルフィーユ

サーモンと小かぶのミルフィーユの上にはチーズと、いくらに見立てたオリーブオイルで
いただきます。一粒一粒食べても美味しいオリーブオイルでした。
 
 
 
~ サラダ ~ 
SORANIWA PLATE 
・様々なお野菜のカルパッチョと季節の温野菜

それぞれの野菜にはほんのりと味付けがされているので

そのまま食べても美味しいですがシェフ特製のソースをつけて食べるとまた違った味を楽しめます。これは視覚も味覚も大満足です。

・塩

・胡椒

・パプリカバーニャカウダ

・シーザードレッシング

・アボカドディップソース

・金山寺味噌ディップソース

 
 
 
 
~ 魚料理 ~
・鮃のポッシェと夢前葱のエ
チュベ 
発酵バターソースで
発酵バターの芳醇で濃厚なソースが、淡泊な鮃を引き立てていてとっても美味。
葱のエチュベも素材の味が良いので余計な味付けはいりません。本物の素材はシンプルな味付けでいただくのが好きです。
 
 
 
 
 
 
~ 肉料理 ~
・但馬鶏のコックオーヴァン
こちらは鶏の赤ワイン煮。
私は赤ワインは大好きでよく飲みますが、赤ワイン煮込みはちと苦手だと
いうことが最近分かりまして。。。
全部残さずいただきましたが次回は違うものがいいな~なんて。
 
 
 
 
 
 
~ デザート ~
・自家製ホウレン草のロールケーキ 
食後のお飲物
こちらは文句なしの美味しさ。
甘ったるさが一切なく、繊細で優しい甘さが最高でした☆
 
 
友達とは数年ぶりに会ったのに、そんな感じは全くなく
いつも一緒にいた大学時代にすぐにタイムスリップ。
たくさん話したあとは、姫路城へ。
天守閣に上ったのも何年ぶりかな~
これだけの建物を人の手だけで造り上げた昔の人って本当に凄い。
現代人に同じことができるんだろうか。。。出来ないだろうなぁ。
 
 
 
海外生活が長いと、恋しくなるというみたらし団子を大喜びで頬張る友達。
よかったね♡
 
 
 
楽しい時間もあっという間に終了!!
次回は来年、我が家の囲炉裏小屋にて集合です♪
 
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