青山のお気に入りのイタリアン
‟ビストリス”で
春メニューを堪能～！
乾杯は当然！？スプマンテから！
前菜
芽キャベツの中の蟹は絶品
スナップエンドウや玉ねぎのジュレも最高！
スプマンテによく合うの
白ワインに変わって
プリモピアット
パスタも蟹でタリアテッレ
飲んでる時はパスタを食べないのだけど
ここのパスタは絶品で、食べずにはいられない！
赤ワインで
セコンドピアットⅠ
豚のソテー
素材の良さで勝負だね～
セコンドピアットⅡ
牛肉の骨付き
つまみⅠ
クルミと干しブドウ
つまみⅡ
チーズの盛り合わせ
デザートはコーヒーと一緒に
手作りチーズタルトとヴァニラアイスの黒コショウかけ
タルト生地の香ばし感は半端ない
デザートⅡ 小菓子
マシュマロ、抹茶マカロン、キャラメル
もちろん、全て手作り
当分は‟ビストリス”にハマってます