2009年10月13日(火)
栗マロンかぼちゃの玄米リゾット
テーマ：RICE
先日買った美味しい美味しい栗マロン南瓜を使い、
お昼ご飯に「栗マロンかぼちゃの玄米リゾット」を作りました。
玄米
栗マロンカボチャ
タマネギ
マッシュルーム
コンソメスープ
白ワイン
バター
オリーブオイル
パルミジャーノレッジャーノ
塩
胡椒
ほくほくでとっても甘いカボチャなので少し白ワインを強めに効かせ、甘いだけにならないように作ってみました。
すっかり「栗マロン南瓜」のトリコです。
1 ■おいしそう！！
バルミジャーノわ使ったチーズリゾットは作るのですがかぼちゃはおもいつきまんでしたー。
ちょうどかぼちゃと栗があるので、材料を参考にして作ってみたいと思います。
白ワインが入るほうが風味よさそうですね。
私はいつもコンソメだけで作ってたので・・。
写真がいつもおいしそうで、旦那様が羨ましいです(^∇^)