野菜ソムリエコミュニティあきた

野菜ソムリエコミュニティあきたは秋田県の「野菜ソムリエ」が設立致しました。野菜と果物を通じて秋田県を元気にするために活動しております!!

【野菜ソムリエコミュニティあきたのイベント情報】
本年度は、野菜の日(8月31日)、食の国あきた県民フェスティバル、秋田市卸売市場、食育研修会・地産地消交流会での秋田県産お野菜のPR活動を予定しております。





【野菜ソムリエコミュニティあきたのフリーペーパー】
2015年6月から毎月1回ずつフリーペーパーを発行します。
秋田県内、各エリアに置いてありますので見かけたら是非手に取ってみてくださいませ。






【スーパーセンターアマノさんで秋田県産お野菜のPRを行います】

予定は、以下のとおりです。
詳しい日時が決まりましたら告知いたします

6月28日(日)10:00~・・・スーパーセンターアマノ井川店(終了いたしました)
7月25日(土)10:00~・・・スーパーセンターアマノ男鹿店(終了いたしました)
8月30日(日)9:00~・・・スーパーセンターアマノ御所野店(野菜の日のイベントです)(終了いたしました)
9月27日(日)・・・スーパーセンターアマノ井川店(終了いたしました)
10月31日(土)・・・スーパーセンターアマノ男鹿店(終了いたしました)
11月28日(土)・・・スーパーセンターアマノ御所野店(終了いたしました)
12月・・・スーパーセンターアマノ井川店







【27年度勉強会日程】

5月9日  増田エリア(終了)

6月20日 十文字エリア(終了)

7月17日 鷹巣エリア(終了)

8月1日  五城目エリア(終了)

9月3日(木)理事長セミナー(終了)


各エリアの朝市の見学と産地見学を予定しております。
参加希望者は、佐藤会長、和泉副会長、長谷川事務担当にお申込みくださいませ。
一般の方々の参加も受け付けております。
野菜ソムリエと朝市や産地を回ってみたい方は是非お申込みくださいませ。

9月3日は、野菜ソムリエ協会の福井理事長をお呼びしてセミナーを開催いたします。






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テーマ:
6月からスーパーセンターアマノさんでの秋田県産お野菜のPRが始まりました


月ごとに3店舗を回って行います
(井川店さん⇒男鹿店さん⇒御所野店さん(秋田市)の順番です)

今月は、御所野店さんで行いました






【スーパーセンターアマノアマノさんでの秋田県産お野菜のPR】
日時:11月28日(土)
時間:10時~16時
場所:スーパーセンターアマノ御所野店



スーパーセンターアマノ御所野店さんにお邪魔して、秋田県産お野菜のPRを行って参りました



今回のテーマ野菜は「山の芋」でした


鷹巣産の山の芋をPRしました


北秋田市の野菜ソムリエが、元気よく魅力を生活者さんにお伝えしました



今回は、「山の芋」を「煮びたし」にしました



地産地消を全面に押し出した「煮びたし」を作って生活者さんに召し上がって頂きました


レシピも一緒にお渡ししました




生活者さんと「山の芋」にまつわる意見交換をすることで多くのことを学ばせて頂きました


野菜ソムリエコミュニティの活動についての認識も深めて頂きました




いろいろとお気遣いくださり、サポートをしてくれましたスーパーセンターアマノ御所野店さんの皆様、誠にありがとうございました。


心の底から感謝いたします


次回は、スーパーセンターアマノ井川店さんで行います


詳しい日程が決まり次第告知いたします




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テーマ:
先月からスーパーセンターアマノさんでの秋田県産お野菜のPRが始まりました


月ごとに3店舗を回って行います
(井川店さん⇒男鹿店さん⇒御所野店さん(秋田市)の順番です)

今月は、男鹿店さんで行いました






【スーパーセンターアマノアマノさんでの秋田県産野菜のPR】
日時:10月31日(土)
時間:13時~18時
場所:スーパーセンターアマノ男鹿店



本日は、スーパーセンターアマノ男鹿店さんにお邪魔して、秋田県産お野菜のPRを行って参りました






今回のテーマ野菜は「秋田県産生椎茸」でした




今が旬の「生椎茸」のPRを行いました






今回は、「椎茸のスープ煮」を作りました


秋田県さんの食材を活かして、地産地消を全面に押し出したお料理を作って生活者さんに召し上がって頂きました


勿論、レシピも一緒にお渡ししましたよ





いつものごとく生活者さんから大好評でした


「美味しい


「発想の活かし方が勉強になります



「野菜ソムリエさんがいると野菜のことを何でも質問できるので嬉しいです



「目利きをして美味しい野菜の見分け方を教えてくれるので買い物が楽しくなります


「毎回楽しみにしているのよ


「レシピを頂いたので、今夜さっそく作ってみます



等々、嬉しいお言葉をたくさん頂きました




スーパーセンターアマノさんで秋田県産野菜のPRも半年近く行っているので、だいぶ認知度が上がってきました


野菜ソムリエ目当てで御来店のお客様も増えてきております


お子様のお客様達の評判も高く、前回PRしたときにお話ししたお子様のお客様とも久しぶりの再会をし、野菜の話しや食べ物の好き嫌いの話しで盛り上がりました


私の話す野菜の話しに目をキラキラさせて頷いておりました


どのお子様も真剣に聞き入ってくれました





山積みにされていた売り場の「生椎茸」も終わるころには、こんな感じでした


たくさんの生活者さんに秋田県産椎茸を御購入頂きました




今回も、生活者さんと野菜にまつわる意見交換をすることで多くのことを学ばせて頂きました


野菜ソムリエコミュニティの活動についての認識も深めて頂きました




今回も、大成功でした


いろいろとお気遣いくださり、サポートをしてくれましたスーパーセンターアマノ男鹿店さんの皆様、誠にありがとうございました。


心の底から感謝いたします


来月は、野菜の日のイベントしてスーパーセンターアマノ御所野店さんで行います


日程が決まりましたら告知いたします




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【秋田卸売市場まつり】
【開催日時】2015年10月25日
【開催場所】秋田市卸売市場
【活動時間】8:00~12:00
【参加会員】佐藤会長、和泉副会長、長谷川事務担当、鈴木美穂子、見上晴




皆さん、こんにちは


10月も後半に差し掛かり、少しずつ寒くなってきましたね


しかし、まだまだ秋晴れは続きそうです



昨日、野菜ソムリエコミュニティあきたは、秋田県の事業として「秋田市卸売市場」にて秋田県産のお野菜のPRを行って参りました



今回は、秋田県産のお野菜を活かした「石橋ごぼうの佃煮」と「大根のおひたし」を楽しんで頂きました


秋田県庁さんからの要望で今回のテーマは「和食」です



どちらのお料理も大好評でした


生活者さんの方々の喜ぶお顔を拝見していて、野菜ソムリエコミュニティあきたが秋田市卸売市場まつりに毎年参加している意義を強く感じました


毎年楽しみにしているお客様もいらっしゃり、「楽しみにしていました」、「野菜ソムリエ目当てで来たのよ」というお客様からの嬉しいお言葉もたくさん聞こえてきました



率直なお言葉を、たくさん頂き勉強にもなりました


嬉しいお言葉も頂きました


いくつか挙げると・・・・


「なんで、こんなにごぼうが柔らかく味わい深くなるの驚きました


「野菜が、こんなに美味しいと思ったのは初めてです


「素材の味が、しっかりしていて感動しました


「秋田県の伝統野菜を使ったお料理を食べられて嬉しい


「野菜と料理に関する丁寧な解説が聞けて嬉しいです


等々、励みになるお言葉をいっぱい頂戴いたしました


とても感激いたしました






今回も会員一同で、秋田県産お野菜の魅力を思う存分に伝えました
(「石橋ごぼうの佃煮」が1100食、「大根のおひたし」が1050食召し上がって頂きました。)


今回も多くの方々に激励のお言葉を頂きました


野菜ソムリエコミュニティあきた、皆様の御期待に応えられるように頑張って参ります


最後になりましたが、応援くださいました皆様、御来場くださいました皆様、まことにありがとうございました



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