美容整形外科医 福田ゆり香のブログ

湘南美容外科 横浜院 Dr.福田ゆり香のオフィシャルブログです

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お休みの日に母校の料理学校行ってきましたニコニコ

もう本科は卒業しちゃったけど、今回は単発クラス
たまにせっかく習得した技術を落とさないように勉強に行ってますニコ

…って言ったらすごい勉強家みたいだけど、料理はワタクシのリラクゼーションなので、完全に楽しんでます爆笑

(本科と違って時間制限と技術チェックテストがないしチュー)


今回のお題は、サーモンムースのミルフィーユラブ

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スモークサーモンのムースをサックサクに焼いたパイ生地で挟んでミルフィーユ仕立てにしてます

スライスしたアボカドの上には
エビ、トマト、ディルのサラダを添えます

ソースはエビとトマトで作りました

全体的にピンクの色がかわいい一品です

サラダにはエビの殻とで作った、香り高いオイルも和えられていてラブこれだけでも風味がたっぷりお願いおいしい

スモークサーモンのムースには、ほんのりピリ辛のカイエンヌペッパーが入っています

本科でもお魚のテリーヌを作るときに使いました
カイエンヌペッパーを入れすぎたおかげで、
ひとくちでもピリ辛ニコ数口で辛いムキーテリーヌを作りシェフに怒られた思い出があります…ガーン
お酒好きな同級生が、酒のつまみに持ち帰ってくれました…

今回は当然そんな失敗はないですウインク

ジルシェフのクラス、楽しかったです

たまには仕事で着る白衣じゃない方の白衣を着て照れ未公開姿を(笑)

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先日、ヒアルロン酸注射によるリフトアップ術の勉強会が行われましたニコニコ

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ヒアルロン酸注射だけで、フェイスリフトしたように見せる方法です

手術は嫌だなぁ…でも少しでも、しばらくの間、リフトアップしたいビックリマーク

そんなお望みを叶えてくれますチュー

お手入れの一環として取り入れてもいいかもキョロキョロです



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こないだ入院しちゃったお友達のワンちゃんニコ

すっかり元気になったそうでビックリマーク
良かったぁ爆笑
またいっぱい遊んだり、お散歩もできるね


こうやってペットちゃんを大切に守ってあげること
人間と同じように、健康診断を受けることは、とても大切な事だと私は思います

一方、

ペットちゃんの(その方は猫ちゃん)健康管理を全くしていない、という主様がいました

かわいいかわいい、人間の都合だけでかわいがって健康管理せずに
甘く優しくだけするのも、ご主人様の方針だから、私が口出す事ではありません

でもやっぱり

ペットとして、家族として迎え入れた以上、大切な命を守ってあげる事も主様の役目ではないかなぁはてなマーク

と思うのです

実は

その主様自身も、大切なお仕事を抱えつつ持病があり健康を害していました
でも、ご本人が、その自覚が無かったですショボーンなぜなら生活習慣病だったので…

病気について話す機会があったので
こういう症状がでて、こうなる可能性があるから、生活習慣を改善すると良くなるから是非取り入れた方が、大切なお仕事の将来にも支障がなくて、いいですよビックリマーク

と、ワタクシも医師のはしくれなので
アドバイス、言ってみました

が、

全く無視されちゃいましたショボーン
うるさいヤツだなっ、面倒なこというヤツだな、と思ったようです…

ご本人自身が健康管理にそういう方針なんだもの…
ペットちゃんたちが、健康管理されるわけないかぁ…ショボーン悲しかったなぁ

私の言葉は届かないのは
私が伝える技術がまだまだ低いのでしょうね…
その人にとっては、余計なお世話だったのかも知れません

最近そんな事があったので
全体的になんだか落ち込んじゃいましたえーん
今日は暗くてスミマセン…




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