余分の水分を排出。むくみやすい夏に
ハモは夏が旬の白身魚。
脾を補い、胃腸の働きを高めて便通を整える作用があり、便秘に効果的です。また、水分代謝を整え、余分な水分を排出します。
むくみとり、それにともなう重だるい症状の改善をすることから、湿度の高い夏には最適の食材です。
旬:6〜7月
食べ合わせ➕山椒
湿性のものと食べる
ハモは体を冷やすため、温める食材と一緒にとる。温熱性の山椒や胡椒、生姜などはハモの薬味に良い。

 

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東洋医学養生整体院

 


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