よつばウィメンズクリニックのブログ

香川県の女性の皆様がより充実した人生を送るためのサポートを目指すクリニックです。


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昨日7/26は夏の「土用丑の日」でしたねニヤリ

皆様は「うなぎ」食べましたか?

当院でもお昼の献立として「ひつまぶし風」で提供しましたクローバー

うっかり写真を撮り忘れてしまいましたので、個人的な写真となりますが、

あるスタッフの家族の晩ごはんルンルン

大葉の季節でもあるので、うなぎ丼の薬味に大葉。ごはんの下にはちゃーんと錦糸卵もあるのですが、ボリュームたっぷりのうなぎで見えないですね照れ

丼物の副菜としては、汁物とさっぱりとしたものがいいですよねキラキラ

ということで、わかめと豆腐のお吸い物と、オクラ納豆ですウインク

オクラは今が旬でもあり栄養価も高く、ムチンのおかげで胃の粘膜を守り、ペクチンやカリウムで毒素排出デトックス、夏バテ対策にもなりますね!!

 

個人的にはきゅうりの酢の物を合える「うざく」もおすすすめルンルン

当院の献立の中にも時々登場していて、うなぎの代わりに穴子を使いこともよくありますよクローバー

お酢は疲労回復にも効果があり、胃酸分泌を促したり、腸内環境も整えてくれます。

また、メタボにも効果あり!塩分を控えるためのアイテムとしても活躍しますねウインク

 

余ったうなぎはお弁当にもしてみたりラブ

 

 

今年の夏の土用丑の日は2日間あり、次は8/6だそうです。

昨日食べ損ねた方は8/6に。。。

 

 

 

当院の給食部は旬や行事食を大切に、給食スタッフが心をこめて作っていますキラキラ次回の行事食が楽しみですおねがい

 

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