洋食屋ヨシカミ店長のブログ

お店と浅草の情報
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テーマ:

NHKの朝ドラ「ひよっこ」の舞台が洋食屋になってきて、

盛り上がってきましたが、

5月の中頃のシリーズで、

涙のビーフコロッケという検索ワードがでています。

 

ビーフコロッケ(¥1350)

 

 

当店でも定番なのですが、

カニコロッケ(カニクリームコロッケ)は、すぐにだれでも想像できますが、

ビーフコロッケ。

クリームコロッケの中に牛肉が入っているものです。

ドラマでは、ビーフシチュー、当店では、ステーキの切り落としと

どちらも食材のロスを減らすアイデアメニューです。

もしかしたら、戦後の物のない時代は、カニより牛肉の方が手に入りやすかったのかもね。

実は、ビーフコロッケって、カニの代わりに入れてみました的なメニュー(笑)かと思っていたのですが、意外に歴史のあるメニューだったようですね。

そして、偶然ですが、まもなく生協/PALシステムでおなじみのヨシカミブランド商品にビーフコロッケの冷凍がラインナップされる予定です。

こちらは、自宅で揚げていただく商品ですが、発売が決まりましたら、

またご報告いたします。

 

 

ヨシカミ

お席のご予約は、

平日16時以降です。

土日祝日のご予約は承っておりません

よろしくお願いいたします。

 

台東区浅草1-41-4

03-3841-1802


11:45~22:00LO(22:30CL)

木曜日定休

 

 

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