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コミック誌にも取り上げられた【食品の危機！】
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こんにちは～。
ハイブリッド型総合書店hontoのレビュー欄
にこんな投稿がありました。
以下に抜粋します。
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「食の安全」が載っているマンガ本があるから読んでみたら、
と薦められたのが「美味しんぼ101巻」でした。
・・・・
第２話
食の安全１
「食品の裏側」の作者、安部司さんが登場します。
（「食品の裏側」購読しました）
食の安全２
たくさんの添加物の絵が描かれています。・・
食の安全３
日本人の心を壊す「幕の内弁当」・・
食の安全４
「変わる家族 変わる食卓」・・・
・・
抜粋ここまで
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医食住の根幹「食」の分野で、
ある著名な人物が重大な取り組みに
乗り出します。
その人物は、
“添加物の神様” として知られ、
食品添加物の専門商社時代には
トップセールスマンとして
優れた業績を上げ、
彼が開発に関わった、クズ肉と
20～30種の添加物を原料にした
子供たちも大好きなある商品は
スーパーで飛ぶように売れ、
（メーカーはこの商品だけで
ビルが建つほどだったそうです）
ある出来事をきっかけに辞職した後は、
業界の内部告発とも言える
『食品の裏側』
を出版し、70万部を超える大ベストセラー
となりました。
かの人気グルメ漫画『美味しんぼ』の
101巻 第2話「食の安全」では
実名で本人が登場し、
実に50頁近くの紙面が割かれ、
食品問題の現実を解説しています。
食の変革のため、【協会】が設立され、
【資格講座】がスタートします。
資格ということは、
食のビジネスに携わる方や、
お店を持っている方なら、
そこで習得する知識の深さが活かせるのは
勿論のこと、名刺に書いたり
店内に掲示したりと、
この人物のお墨付きとなれば、
お客様から見たときの信頼感も
格段に上がります。
（プロ専用の資格ではないので、
一般の方でも取得し学ぶ価値が
十分にあります）
彼の【変革】の全貌を直接聞くため、
緊急インタビューが行われています。
↓
※動画です。
今日も最後までお読みいただき、
ありがとうございました。