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今日のお弁当 ハンバーグ丼

2012年04月27日(金) 21時50分05秒 Theme: お弁当
今日のお弁当です(`ФωФ') カッ
よしおさんのお弁当
(´-┃メニュー
・ハンバーグ丼
・ブロッコリー
・プチトマト
・サニーレタス





久しぶりのお弁当はハンバーグ丼です( ̄▽ ̄)





この前も同じメニューだったなぁ・・違いは今回のはハンバーグがちょっと大きめっていうくらいで(^^;;
それにしても手抜き感がすごい。。。画像も一枚しか撮ってなかったw





ハンバーグは、パン粉、卵、牛乳を混ぜて、牛豚合挽き肉、塩こしょう、ナツメグとざっと混ぜます。玉ねぎのみじん切りも加えます。フライパンで両面を焼いたら水を入れて蒸し焼きに。水が少なくなったらハンバーグを取り出してケチャップとウスターソースを加えて煮詰め、最後にバターを入れてソースが完成、ハンバーグにかけます。





画像が一枚だけだと寂しいので今日の晩御飯の画像を載せときますね。
よしおさんのお弁当
かき揚げ丼と盛りそばセット大盛りです(・∀・)






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今日のお弁当 鯛の野菜あんかけ丼

2012年04月23日(月) 23時35分59秒 Theme: お弁当
今日のお弁当です(`ФωФ') カッ
よしおさんのお弁当
(´-┃メニュー
・鯛の野菜あんかけ丼





今日のお弁当は丼物弁当です( ̄▽ ̄)





鯛は塩コショウと小麦粉をまぶして揚げます。食べやすいように骨も取ってあります。あんは、にんじん、ピーマン、白菜、ブロッコリーの芯を炒めて、そこにかつお出汁、白ポン酢、酒、薄口醤油、片栗粉を混ぜたあわせ調味料を入れてとろみが出るまで煮ます。
よしおさんのお弁当





会社の方にコーンポタージュがうまくできないと相談をされたので、初めて作ってみました。コクがでないと言っていたのでけっこう濃いめに作りました~バターで玉ねぎを炒めてコクをだして、ジャガイモを入れてとろみをつけました。
よしおさんのお弁当
試食してもらって「これっ!この感じ!」と好評でうれしかったです^^





ここのところ忙しくて疲労がピークに・・(ヽ´ω`)
疲れで頭が回転しないんですよねぇ・・wもともと回転してないだろってやかましいわっ!ヽ(`Д´)ノ
そんなわけでお弁当は木曜日までお休みします~






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今日のお弁当 焼肉丼

2012年04月20日(金) 21時50分58秒 Theme: お弁当
今日のお弁当です(`ФωФ') カッ
よしおさんのお弁当
(´-┃メニュー
・焼肉丼
・アスパラの味噌マヨネーズ
・サニーレタス




今日のお弁当は焼肉丼です( ̄▽ ̄)
最近はご飯におかずをのせる盛り付けが多いなぁ・・w





豚肉を、コチュジャン、醤油、酒、みりん、たまねぎすりおろし、にんにくすりおろしにつけます。水分をふき取ってフライパンで焼きます。
よしおさんのお弁当





お弁当箱につめて白ごまと黒ごまをかけました。
よしおさんのお弁当
当たり前ですけどごはんに合いますねw





アスパラの味噌マヨネーズは、茹でたアスパラにマヨネーズと味噌、みりんを混ぜたソースをかけます。
よしおさんのお弁当
今日はいい感じにソースをかけられた・・(・∀・)





アスパラは極太なのに88円とお買い得でした。比較としてペンを置いてみましたw
よしおさんのお弁当
味も濃くておいしかったです^^






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