平成よっぱらい研究所　東北支局　山形営業所

「ワイン会」　及び　「地酒の会」　の年間予定を作ってみました。

（あくまでも「予定」なので本業の関係などで日程が変更になるかもしれませんが、よかったら是非ー♪）

これで参加しやすくなるといいのですが・・・

そうそう、

我が家のワイン会でご結婚にまで発展したカップルが2組もできたので、来年もそんな風になるといーなー

と

思いますｗ

てな訳で、

以下その予定ですｗ

２月２５日（土）　１８：３０～　「週末ワイン会」

テーマ　「チーズフォンデュとワイン　カレー鍋とワイン」

会費　４０００円

会場　(有)リカーショップ･マタシロー

寒いので鍋料理とワインを楽しみましょうー♪

驚愕のマリアージュをご堪能下さい！・・・ったら言いすぎかね？(笑)

２月２９日（水）　１８：３０～　「ワインラヴァーズ　２０１２」

会場　グランドエルサン

会費　１００００円

今回のテーマは　「フランスＶＳイタリア」　です♪

３月１３日（火）　１８：３０～　「火曜日ワイン会」

テーマ　「世界のカベルネ・ソーヴィニヨン」

会費　４０００～５０００円

３月２４日（土）　１８：３０～　「週末ワイン会」

テーマ　未定

４月１７日（火）　１８：３０～　「火曜日ワイン会」

テーマ　未定

４月２８日（土）　１８：３０～　「週末ワイン会」

テーマ　未定

５月１５日（火）　１８：３０～　「火曜日ワイン会」

テーマ未定

５月２６日（土）　１８：３０～　「週末ワイン会」

テーマ　未定

６月５日（火）１６：００～（？）「犬祭りなんでいつも通り飲んだくれようずｗｗｗｗ」

テーマ　ワインとか地酒とかｗ

会費は飲んだものを頭割りです。

６月３０日（土）　１８：３０～　「週末ワイン会」

テーマ　未定

７月１７日（火）　１８：３０～　「火曜日ワイン会」

テーマ　未定

８月２５日（土）　１８：３０～　「週末ワイン会」

テーマ　未定

９月１８日（火）　１８：３０～　「火曜日ワイン会」

テーマ　未定

９月２９日（日）　１８：３０～　「週末ワイン会」

テーマ　未定

１０月１６日（火）　１８：３０～　「火曜日ワイン会」

テーマ　未定

１０月２７日（土）　１８：３０～　「週末ワイン会」

テーマ　未定

１１月２０日（火）　１８：３０～　「火曜日ワイン会」

テーマ　未定

１１月２４日（土）　１８：３０～　「週末ワイン会」

テーマ　未定

１２月１８日（火）　１８：３０～　「火曜日ワイン会」

テーマ　未定　（多分シャンパーニュ＆スパークリングワイン＆地酒・新酒のごっちゃでｗ）

尚、参加資格などはございません。

酒、ワインが好きならどなたでもどーーーーぞ。

てな訳で

どーぞヨロシコｗ

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どうもーｗ

店長☆佐藤。ですー♪

我が家のマルゴーさんがおりますハウス周辺を昨夜からドンガンドンガンいわせて

撤去作業をしておりました。

工具やら釘やらあって非常に危険でしたが

そんな危険も無くなり、

棚なども全て撤去し埃っぽくなりがちだった一角も風通しが良くなり清潔な感じです。

ちなみに現在彼女はご飯を食べて爆睡中です。　＾＾

　おさんぽなうｗ

定休日の水曜日、しかも晴天です。

いつもは朝のお散歩も２０－３０分程度ですが

今日は条件も重なり1時間程ゆっくりとお散歩してきました。

こころなしかいつもより嬉しそうです。

さーて、午前中は週末のワイン会の用意やらチーズの発注やらやって

スパールにでも行きますか・・・

しぇば、まんずのー♪

ﾉｼ

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カレー鍋と南アフリカ シラーズ　((((((#ﾟДﾟ)ﾉウマー ｗｗｗｗ

カレーのスパイスとワインの濃厚な味わい、スパイス感果実感とドンピシャですｗ

しかもお値段８９０円

安っ！

(笑)

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お陰さまで大成功です。

なんと今までで最大の参加人数　27名様。

皆さんワインは足りましたでしょうか？

料理美味しそうでしたねーｗ

てな訳で、出張でのワイン会承ります。

ってかﾊﾞｯﾁｺｲ(笑)

あー

もっしぇっけ(笑)

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本日は庄内ソムリエの会です♪

加えて今月末に開催のワインラヴァーズの最終のミーティングです。

かなり内容の濃い打ち合わせが滞りなく終了し

ワイン会です。

本日は時間も押しているので

いつもはブラインドでテイスティングですが、

フルオープンでのワイン会となりました。

で、以下。本日のワインです。

壮観です。

１本目

２本目

いやーすんげえワイン会でした♪

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　＜おさんぽなうｗ

おはこんばんちわ。

店長☆佐藤。です。

我が家にラブラドールの　マルゴー　（5才♀）　が来て早くも2か月が経ちました。

既にご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが、このコは保健所からもらってきたワンコです。
保健所の職員さんの話では

前の飼い主さんの家が差し押さえに合い（おそらく事業を失敗したかと思われます）

飼育できなくなり保護されたんだ。

とのことでした。

ご縁があり我が家の家族となってかなり落ち着きをみせ

今では朝の散歩　→　ごはん　→　爆睡

と

まあ、寝ている姿もカワイイもんです。(笑)

　＜ｱﾝﾆｭｲな表情をうかべてみたｗ

我が家に来て最初にやったのはトリミングと健康診断です。

トリミングは問題なかったのですが、

健康診断で　「気管虚脱」　という診断をされました。

コチラ↓もご参照ください。

http://www007.upp.so-net.ne.jp/kaiken/life_healthcare_collapse.html

これは引っ張り癖があり、長い間にゴムチューブ状に柔らかい気管が潰れてしまい

喘息患者さんのような

「ぜぇ”－－－－　ぜぇ”－－－－－」

と

いった呼吸をする状態だそうです。

よって

首輪をやめて、たすき状の拘束具（？）に変更し、

運動も激しいものは避け、

食事を適切な量を与えて

肥満をさせないことにより、今ではあの独特の呼吸音がほとんどなくなりました。

しかも飼い主もマルゴーが来る前に比べて体重が５ｋｇも減るというオマケまで(笑)

　＜ひっぱらないヨ　おりこーでそ？

我が家に来た当時は

モノスゴイ力でグイグイと前に前にと引っ張るクセがありましたが

かなり改善され　「ぴと。」　っと横についてくれるようになりました。

ただ、おしっこやうんちを我慢してる場合はその限りでもなく

テンションが高くなり引っ張り癖が顔を出すようです。

　＜お腹すいたんで早くかえりましょーよーｗ

当初、我が家の母はどちらかというと犬を迎え入れるのには反対でした。

（そもそも動物が嫌い）

しかし、今では　「マルゴー♪」

と

声をかけてマルゴーもとっても嬉しそうな表情をします。

父にいたっては

「マルゴー!　このやろーｗｗｗｗｗｗ」

と

某泉谷し○るのような愛情表現です(笑)

　＜ご主人、信号待ちｯｽか？

話が飛びますが、

マルゴーは目やにが随分出るのですが、

私が「どれどれ・・・」

と

目やにを取ってあげるときもおとなしーく我慢（？）してくれてます。

まー

そんなこんなですが

春になってあったかくなったら海にとか連れていってあげたいと思います。

＾＾

あ、

マルゴーをなでなでしたい方、

いらっしゃいましたら是非どうぞ♪

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新商品ですーｗ

ACアルザス　「キュヴェ・ギョタク」

生産地　フランス　アルザス

生産者　ドメーヌ　ミットナット・フレール

葡萄品種　 リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン

味わい　白・辛口

価格　２７００円（税込）

以下、インポーター様資料より。

アルザスはビオロジーやビオディナミ栽培に挑戦する生産者がとりわけ多い地域ですが、中でも特に注目されている新世代の造り手です。
　”ミットナット”は”ミッドナイト”の意。マルセル・ダイス当主ジャン・ミシェル・ダイスの親友でもあるマルクとクリストフのミットナット兄弟。

　赤坂のフレンチレストランで長年シェフをしていたという札幌出身の由佳さん（画像　左）は、クリストフの奥さん。

　ラベルにも入っているこのドメーヌのキャッチフレーズ「Terre d'étoiles」（テール・デトワール）は、「星々きらめく土地」という意味です。
　「ビオディナミをはじめてから、猪や鹿が畑に入ってくるようになりました。

動物達は、農薬や化学肥料を使用している隣人の畑には入ろうとしません。

それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」

という由佳さん、今日も畑で土まみれになりながら、ピチピチと弾けるように健康なぶどうの栽培に一心不乱に取り組んでいます。
　ワインは透き通るようにピュアでとても上品な口当たりながら、その奥行きのある深い味わいに心を打たれます。

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久々の新商品です♪

ノストラーダ　グランレゼルバ　ゴールド・ラベル　’１９９２

生産地　スペイン　　カンボ・デ・ボルハ

生産者　ボデガス・リュベルデ

葡萄品種　グルナッシュ（60%)　カベルネ・ソーヴィニヨン（４０％）

味わいタイプ　赤・フルボディ

価格　２０８０円 （税込）

なーーーんと20年熟成の超レアもの入荷です♪

葡萄の樹齢30年、

２２５Lのフレンチオークで48カ月熟成し、更に１５０００Lの大樽で13年熟成し瓶詰しています。

充実の果実感優雅な熟成感、しなやかで滑らかなタンニンをご賞味下さいな♪

なお、今月いっぱい特別価格でお譲りします

「ブログみたよーｗ」

と

お声掛けください。

んだばのー

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