韓方美容家ユヒャンの「あなたの知らない韓国」

甲状腺機能低下症と婦人疾患を受け入れながらネガティブをエネルギー
に変えラルライフスタイルブログ
25ansビューティーメダリスト☆ソウル・ドバイ・バリ・ジャパン☆アジアの美容&言葉の美容液コラム執筆☆

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【雑誌掲載実積】
■25ans 3月号(2015年)ごきげんボディページにて愛用コスメ紹介
■25ans 2月号(2015年)ビューティーメダリスト特集ページ
■25ans 1月号(2015年)SK2特集ページ・20代代表愛用モデル
■25ans 11月号(2014年)おすすめ韓国スポット紹介
■25ans 10月号(2014年)美容ページにて紹介
■25ans 6月号 (2014年)ハンドメイド韓方スキンケアを紹介
■25ans 5月号(2014年)韓国の伝統美容法紹介
■25ans 2月号(2014年)ビューティーメダリスト紹介ページ
■DRESS 1月号(2015年)関西ドレス1周年記念パーティースペシャルゲスト
■旅行情報誌「るるぶ」(2015年号)ソウルのオススメスポット紹介

【新聞掲載】
■朝日新聞(2015年3月4日掲載)米ぬかをもちいた美容法を紹介
■朝日新聞(2014年8月28日掲載)すっぴん肌を掲載
他多数

【TV】
■SBS韓国放送局(2014年1月12日OA)豆乳ドキュメント番組に美容専門家として出演
■関西テレビ(2015年6月11日OA)モテモテかんぱにーゲスト出演
■J-comeテレビ(2014年4月14日OA)メインゲスト出演
他、日韓にて

【ラジオ】
■FM802(2014年8月)Filip Lips輝く女性のコーナーにゲスト登場

【講演】
■リーガロイヤルホテル大阪(2013年7月10日開催)「韓方・見極め美容健康法~五行の力でウェルビーイング」
■リーガロイヤルホテル(2013年10年10月16日開催)「韓国伝統美容から学ぶ品格アンチエイジング」
■リーガロイヤルホテル(2013年12月11日開催)「韓方流ビューティー&フィットネス」
■リーガロイヤルホテル(2013年5月14日開催)「美の国韓国のエアラインビューティーレッスン」
■リーガロイヤルホテル(2014年11月、12月、2015年1月、2月、3月開催)韓方薬膳テラピー講座
■雑誌DRESS 関西ドレス部1周年記念パーティートークショー

他多数

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テーマ:
こんにちわっニコニコ

久しぶりにレシピのご紹介ですっ音譜

今日のレシピは、好きな方も多いはずっラブラブ

チャプチェに美容健康効果を高める食材をプラスした、、、

ビューティー薬膳チャプチェです音譜

最近、市販のチャプチェの素なるものもとても美味しく簡単に作れますが、、、

やはり少しの手間と愛情を込めて一から作る味はとても優しい感じがして、身体にも良いと思うので是非お試し下さいニコニコ

今回、普通のチャプチェと少し違う点は、、、ともかく具材が豊富っラブラブ

この夏の終わりの夏バテ帽防止&女性には嬉しい貧血防止食材を使って作って行きたいと思いますラブラブ


【材料】~4人分ぐらい~
韓国春雨・・・100g
金針菜・・・ひとつかみ(水に戻しておく)
人参・・・50g
きゅうり・・・1本
玉ねぎ・・・50g
牛ひきにく・・・50g
干し椎茸・・・小3枚(水に戻しておく)
クコの実・・・適量
塩・・・適量
こしょう・・・適量
ごま油・・・適量

【たれA】
濃口醤油・・・大さじ2/3
酒・・・大さじ1/2
みりん・・・大さじ1/2
白ネギみじん切り・・・大さじ1/2
黒砂糖・さとうきび(なければ普通の砂糖でもOK)・・・小さじ1/2
ごま油・・・小さじ1
すりごま・・・小さじ1
おろしにんにく・・・少々
こしょう・・・少々

【たれB】
ごま油・・・大さじ1
黒砂糖・さとうきび(なければ砂糖でもOK)・・・大さじ1と1/3
濃口醤油・・・大さじ2
すりごま・・・大さじ1強

【レシピ】

~下ごしらえ~


$韓方美容研究家ユヒャンの韓国美容研究所-IMG_4216.jpg


宝石赤人参は写真のように4センチぐらい千切りにして熱湯でさっと茹でるひらめき電球
さっと茹で、冷まして水気をしっかり絞りましょうっビックリマーク
宝石赤きゅうりも写真のように4センチぐらいに分けて千切りにして一つかみ強ぐらい塩をふって(ふりすぎ注意!)混ぜしんなりさせます。しんなりしたら水気を絞りましょうひらめき電球
宝石赤玉ねぎは薄切りにしますひらめき電球
宝石赤金針菜は水で戻し、熱湯でさっと茹で4センチぐらいに切るひらめき電球
宝石赤干し椎茸は水で戻して細切りして、牛ひき肉と合わせ【たれA】を混ぜ合わせる。写真のようにメモ

$韓方美容研究家ユヒャンの韓国美容研究所-IMG_1749.jpg


宝石赤春雨はおおきめのボールにたっぷりのぬるま湯を入れて浸けておくひらめき電球

ちなみに私はこのメーカーの韓国春雨をよく使います~っニコニコ

ネットや韓国食材のお店で買えますよラブラブ


$韓方美容研究家ユヒャンの韓国美容研究所-IMG_2060.jpg


1、フライパンにごま油をひいて、にんじん・きゅうり・玉ねぎ・金針菜を別々に炒めますひらめき電球
野菜が炒め終わったら【たれA】と混ぜつけ込んでおいたひき肉と干し椎茸を炒めますひらめき電球

2、春雨は食べやすい長さに切り、約3分茹でてザルにとります。
水気をしっかり切ってすぐに【たれB】を混ぜ込む


$韓方美容研究家ユヒャンの韓国美容研究所-IMG_2703.jpg


3、春雨に1の材料を加えて混ぜ合わせる
ひらめき電球

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4、トッピングにクコの実・糸唐辛子(あれば)を。

5、出来上がり
ラブラブ

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ひらめき電球ポイントひらめき電球

具材別に炒めるのは少し面倒ですが、具材によって火の通る時間は違うので別々に炒めると美味しくできあがります
ニコニコ

牛ひき肉と干し椎茸も時間があればし~っかりタレとつけ込んで下さいニコニコ
そうすることで味がしっかりします音譜

そして、、、春雨を茹でて水気をきったらすぐザルからボールに移してタレをつけ込んで下さいっビックリマーク

ザルに春雨がへばりついてしまいますっ!!


今回、ビューティー薬膳ポイントは、金針菜を加えることとクコの実をあしらうと言う点ですニコニコ

金針菜は、利尿や浮腫、貧血防止効果が期待されるので女性にとってはと~っても優秀食材ですっニコニコ

チャプチェの味になじみやすくとても美味しく頂けますニコニコ

また、クコの実はアンチエイジングの女王食材と私は思っていまして、、、ほぼ毎日2~3粒食べていますっラブラブ

クコの実はに含まれているビタミンAが肌荒れを防止する働きが期待されたり、滋養強壮にも良いので疲れた時にはもってこいですねっラブラブ

もちろん、老化防止作用も期待されているのでビューティー&健康にはとても嬉しい食材ですっ

私は、韓方茶やスープにトッピングしたりしますっ

クコの実の食感と甘みがアクセントになって美味しいです。

食べて体の中で良いエネルギーを発してくれるビューティーレシピです。

良ければお試し下さいね。
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人は毎日毎日変化するから、

あの時気付けなかったことが、

時を越えて気付けたりする。

でも、気づいた時には、

遅かったりする。

私は20代のすべてが宝物でした。

人を愛することも、

自分の学びたいことに対しても、

なに一つ真っ直ぐでした。

今日はちょっと色々とあって感慨深い1日です。

立ち止まって、

目を閉じて、

あの日に帰る。

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皆様、お盆休みを満喫していらっしゃるでしょうか。

私は絶賛お勉強&お仕事中でございます。



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春に発売した高濃度韓方紅参エキスカプセルですが、

早くもリピーター様、

まとめ買いをして下さる方が多くいらっしゃり心から感謝申し上げます。

YOOHYANG THE SHOPの夏季休業のご案内です。

8月16日〜21日まではお休みとさせて頂きます。

8月15日午後12時までにご注文の場合は、15日午後に発送となりますが、

それ以降にご注文の方

8月22日の発送予定となっております。

ご不便をおかけ致しますが宜しくお願いします。




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