おはようございます。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
昨日の台風、
被害が大きくなっていませんように。
訪問、とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
昨日は ささみで スープをとった後のお肉を
ささっと揚げ焼き。
しょうゆ味の衣は焦げやすいけど
ささみは もうしっかり火が入っているので
衣がカリッとすればOKなのです。
昨日の献立は
ささみの おかか醤油天ぷら。
空芯菜のおかかチリソース。
春雨サラダ。
大根の梅煮。
へるしごはん。
葉生姜とオクラのお味噌汁。
大根の梅煮は 冷やして食べてもおいしいです。さっぱり。
ささみスープをとった時の
香味野菜と鰹節の出し殻に トマトケチャップと豆板醤をあわせた
速攻チリソース。生姜もにんにくも入っているので楽ちん。
ささみの醤油衣天ぷら。
卵１個にしょうゆ・薄力粉を 各大さじ２ 合わせた衣。
味付き衣、野菜の衣にするのも好き。
しーーっとり。
夕方にやっと台風通り過ぎて
ほっとしながら食べました。
この日までのお買いものはこちらです→☆
＊＊＊長くなりますが(+_+) 火曜日なので
今週のお買い物。
先週からの買い足し食材は れんこん。
どうしても この日→☆ れんこんフライが食べたくて
買ったのです。
冷凍庫の残りは
こんな感じ。ローストビーフが少し残ってます＾＾
冷蔵庫もかなりすっきり。
鶏スープとった後のささみ肉
これで もうひとつメインが出来そう。
かなりすっきりしたところで
無農薬野菜野菜BOX ズッキーニ トマト なす！
夏いっぱい
今週はうれしい来客もあるので
お肉も多めに買いました。
そんなで 今週のお買い物はこんな感じ。
８月４週目！ あーーー夏休みが終わるーーー。
ほっとするような
さみしいような。
今日も良い一日になりますように。
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＊＊＊家族日記はこの下です。
でも、きっと これが いい。
金沢に住む
義母から お手紙が届きました。
お手紙の中には
”真田丸で にぎわっている上田から別所へ行きました。とあり、
旅行先で買ったというお土産の お守りが入っていました。
”ゆうちゃんには 袋が 「地味」だったので ばばが 折り紙で 袋を
作りました。”
とのこと。
ユウは ”わあ・・・・・”と静かに声を漏らして
喜んでました。
折り紙できれいに作られていて
ばばが 「地味」っていう 元のお守りは どんなだろうねーと
二人で笑った後
”・・・でも きっと これが いい”と嬉しそうに 机にもっていきました。
ほんとだね＾＾
私も
ばばの 作った お守り袋、
きっと それが いい と思うよ🎵
手紙には 金沢の切手。
北陸新幹線開通の 記念切手。
こういう小さなところも 母だなあと思う。
手紙の文章も 決して長くは無いのに
母からユウを”思ってるよ”という気持ちが 優しく伝わってくる。
昨日は 台風を心配して電話をくれて
ユウが ”おみやげ、うれしいー”と言ってた。
何やら ばば から 何か欲しいものはあるかと聞かれたらしく
ユウの好きな本の名前を電話口で話してた。
きっと受話器の向こうでは ばば が 懸命に
メモを取っている様子＾＾
何度かユウが言い直してた。
いつも丁寧な 母と 話した後は
電話の切り方が 上品になっているユウ＾＾
ああ・・・私だけでは、
黒幕と私だけでは 伝えられないことが
たくさんあるなあ。
しあわせな ことだよ。 ユウ。
ユウを大好きで大切なのは
お父さんとお母さんだけでなく
お父さんの お父さんとお母さん
お母さんの お父さんとお母さん
お父さんの姉兄
お母さんの姉妹
たくさんの人が いて ユウが居るね。
母がくれたお手紙は
いろんなことを
思い出させてくれました。