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梅おかか蕎麦。 と お昼ごはん。

2016-03-27 12:39:59



おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

6年生の子供を持つお友達から
卒業式の写真が ちょこちょこ送られてきています。

6年生って

大人っぽくて
でも まだまだ あどけなくて
キラキラしていて
とっても可愛い。

卒業シーズンですねー。

訪問、とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。





三学期の終わり、
午前授業になってからの お昼ごはん。
2人でお蕎麦。

お蕎麦やサンの定食みたいにしたくて
だし巻玉子も付けました。


献立は

梅おかか蕎麦。
だし巻玉子。
ちぢみほうれん草と人参のお浸し。
お豆腐と ふきのとう味噌のっけ。 菜花少し。


ちぢみほうれん草、味も香りも濃くて
おいしい。

もうすぐ 冬の味も終わっちゃいます。


絹豆腐に 先日作った ふきのとう味噌を乗せました。
お蕎麦やサンの定食を目指していたので
菜花は天ぷらにしようかなーと思ったけど 断念(>_<)
茹でただけ。


だし巻玉子。

いつもの甘い玉子焼きとはまた違う味わい♪
我が家の最近のだし巻玉子は
卵3個に お出汁100cc 砂糖・酒(各小さじ1) みりん(小さじ2)
片栗粉(小さじ1)を合わせて作ります。

かなーーり水分多いので
まとめるのが 難しいけど
ぷるん とした 仕上がりの美味しさに
夢中で作ります^^


そして 梅おかか蕎麦。

お出汁500cc に 醤油大さじ1と あとは塩で味付け。
色の薄い蕎麦のお汁じゃ ないと、愛媛生まれの父が嫌がるのが
なんとなく 思い出されて お出汁濃いめ、お醤油薄目なのです。

出し殻 鰹節と梅干し、菜花を散らしました。




一人でお蕎麦なお昼ごはんだと
すぐに食べ終わっちゃうけど
2人だと それだけで のんびりお茶を淹れたり
お喋りしたり。 良いお昼時間になる気がします♪

今週のお買いものはこちらです→☆






YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)皆様良い日曜日の朝を迎えていますように。YOMEちゃん専用絵文字(鳥1)



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***家族日記はこの下です。


YOMEちゃん専用絵文字(葉) 釣りと蛍。YOMEちゃん専用絵文字(葉)


旅行日程の 西表島の天気予報は
雨、雨、雨でした(>_<)

去年、同じ時期に ユウと二人で行ったとき→☆
ずーーっと晴れて 海日和だったので
雨の西表島を想像していなかったのだけど、

3月は こんなお天気が 多いと聞きました。

改めて 去年の晴天に感謝。
そして、予報は予報。
西表島には 観測所はないので
予報は あくまで”石垣島”の予報。



晴れ祈願???ではなく、

朝のストレッチ。

海辺で 裸足になって教えて貰うストレッチ、
気持ちよかったです^^


朝から動くと
朝ごはんが とってもおいしい!
黒糖フレンチトースト
おいしかったな。


そして釣りへ。




とっても静かな海。
海底30メートル先が見えるほど
静かです。

船長さんが
あまり 海面が鏡のようだと
お魚も警戒して
寄ってこないと言っていたけど


結構釣れました♪


お父さん、大物をじゃんじゃん釣り上げます。


ユウも。


私も。



全部で20匹位釣ったかな。
漁協の関係で20㎝以下のお魚は
海へ返し、それ以上のお魚は
たべたーーい!と思ったけど



夕飯は予約済みだったので 
船長さんと、町のおばあちゃんが 美味しく食べて下さるとのことでした。




釣り船にあつまってくる
小さいお魚たち。
”がちまやー( 沖縄弁で”食いしん坊”の意味)”
って お魚だそうです^^


夜は 蛍を観に。

天気予報が外れて 雨も降らず
風も穏やかで、蛍予報は満点5つ☆。


(カメラ持ち込み禁止なので
画像は 去年に引き続き→☆ホテルに許可を得てお借りしています。)

八重山ホタル。

日本で一番早く見える蛍。
去年、これがユウと観て見たくて出掛けた西表島。




すごいんだよ。
本当に。いっぱいいるんだよ。

ふわーって 顔のちかくに来たりするんだよ。

かわいくてね
きれいでね

びっくりするよ!!

何度も何度も お父さんに興奮気味に伝えていたユウ。
今年は3人で来れました。


足元から頭の上まで
そして 鼻の先から 遠くの木々の向こうまで

一面の蛍に包まれる 景色は
見るというより 体感するという感じ。

黒い黒い壁のような夜の景色が
蛍が飛んだ場所だけ
ふんわり森の影が 立体的に浮かび上がる。

2度目の八重山蛍、
初めて見た時と変わらない感動がありました。

いつまでも 蛍と森の景色が
西表にありますように。


真っ暗な中でユウが
”ね?お父さん、すごいでしょ? ね?
かわいいでしょ? びっくりするよね? すごく きれいだよね?

 ほら お父さんの ひざ のトコにいっぱいいるよ。”と小声で
せっせと伝えていて

彼が”うん。うん。”と答えてる。

蛍が彼らの前を 飛んで
ふわっと一瞬見えた 二人の笑顔の様子は

忘れられないな。



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