鯛めし。と 献立。



こんにちは。
ごめんなさい(>_<)
少しアップが遅くなってしまいました。

午前中に来て下さった方
更新していなくてごめんなさい。

今日から 寒の戻りみたいですね。
皆様 帰り道温かく帰れますように。

お立ち寄り頂いてありがとうございます。
訪問 とっても嬉しいです。

良かったらゆっくりしていって下さい。




昨日は、築地で買ってきた皮付き鯛を
さっとあぶって 鯛めしにしました。

たっぷり 鯛!!



昨日の献立は

鯛めし
キャベツの外葉入り茶碗蒸し。
大根の葉っぱと 人参の葉っぱの 白和え。
大根とホタテの紐の炊いたの。
糠漬け(きゅうり・人参・大根)

わかめと大根の皮のワサビ吸い物。

・・・という 鯛の他は
大根づくしな献立。





前日 とった かつおだしが残っていたので
茶碗蒸しとお吸い物は すぐに出来ました。

お吸い物はワカメと 煮物の
残りの大根の皮。

これが わさびにとっても合いました^^
お出汁に ちょっとワサビ溶いただけーー。

鯛めしに合うのです。

茶碗蒸しは キャベツの外葉を入れて
上に いくらを散らしました。


大根は ホタテの紐と煮ました。
ホタテの旨味が 大根に染みて 幸せ^^


小鉢は 白和えと糠漬け。

最近、白和えは
お豆腐を完全に崩さないで
ほろほろ ほぐして
ふんわり和えるのが好き。

お豆腐食べてるなーって感じが好きなのです。

なので 白和えというより
お豆腐入り胡麻和えみたいな感じ^^




そして、鯛めし。
大きな鯛の半身だったので
いつもは 2合炊くご飯を
4合で鯛めしに。
たっぷり残った鯛めしは 冷凍しておきます。
鯛めしには 実は大好きなリメイクがあります^^
また週末の楽しみに。



いくら、散らしても 可愛かっただろうなー。


前の日に 引き続き お重箱です。
”また 『ふた』が あるー!”と ユウも喜んでくれました^^

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YOMEちゃん専用絵文字(葉) 縦笛の 宿題 チャルメラと憧れ。YOMEちゃん専用絵文字(葉)


昨日、ユウが たて笛を持って帰って来ていました。
昨日はユウの帰宅&お友達と遊ぶ ほうが 早くて
私が 仕事から帰ると 縦笛の音がした。

懐かしいな。笛の音。

いつもは 学校に置きっぱなしの 縦笛。
久々に見た気がする。

なんでも、笛の宿題があった様子。
練習して、家の人に聞いてもらって
サインを貰うというものでした。

縦笛の音も
ユウが笛を吹く様子を見るのも久しぶりで
ワタワタ帰って来た身体に
心地よく沁みます。


まだ 縦笛が配られたばかりのころは
顔全部で ぷーぷー 頑張って吹いている感じだったけど^^
今は のんびり 楽しそうに 吹いてる。
縦笛を抑えるユウの 指も
気づいたら随分長い。

宿題の曲の後は
”チャルメラ”も おまけで 吹いてくれて、

ああ、私も学校から持って帰る時とか
チャルメラをお友達と吹きながら帰ったなあ。

”ユウとチャルメラ一緒に吹いたりしたら
楽しそうだなあ。
チャルメラで無くても 一緒に縦笛も楽しそうだなあ”と私が
漏らすと、

うんうん。とユウが
笛を
蕗ながら 頷いてくれた。

その後
”おかあさん、こういう笛が なる ラーメン屋さんに行った事ある?
ユウ、それがちょっと あこがれー”と

えへへ と 笑った。

・・・実際に笛を鳴らす
ラーメン屋さんは 行った事無いけど
屋台のラーメン屋さんは ある。

確かに、そうだな。
私も ちょうど ユウ位の時に憧れて(?)いたかも^^

サザエさんとかに出てくる
屋台のラーメン屋さんとか おでん屋さんとか。

”『やたい』の お店、お父さんなら 知ってるよね?”と
期待しているユウです。

暖かくなる前に
ちょっと寒い夕方に
3人で行けたら
楽しそうだな。

2人の憧れ(?)と小さな夢、
一緒に縦笛を吹くことと
屋台のお店に行くこと。

楽しそうだよねえ。
絶対いいよねえ。

と お風呂に入っても盛り上がりました^^

なんてことない夢の様で
話すと、話し合うと 想像すると
とっても 楽しい夢話。

ユウの宿題のお蔭で
楽しい夢と憧れが出来ました。

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