ハッピーハロウィン！・・・だけど、洋菓子に囲まれた週末の反動？
和菓子が食べたくなりました。
あったかいほうじ茶と、和菓子。幸せです。
寒くなったなあ。
上新粉と白玉粉で作る簡単大福生地。
黒糖と栗を合わせました。
さつまいもとかも美味しいだろうなー。
＊＊＊黒糖と栗の大福。 12個分
＝A＝
白玉粉・・・５０ｇ
上新粉・・・５０ｇ
黒糖（粉末のもの）・・・大さじ３）
水・・・１７０ｃｃ
栗の甘露煮・・・10粒
あんこ・・・１５０ｇ（水分が少ないものが包みやすいです。
柔らかかったら、お皿に広げて、ラップをせず1分位レンジにかけて水分を飛ばします。
片栗粉・・・適量
＊下準備＊
あんこは12等分にわけて丸めておく。
１）耐熱ボウルにAをあわせてざっと混ぜる。水を半分加え、白玉粉のダマをつぶしながらよく混ぜる。残り半分の水も加え軽く混ぜる。（サラサラ・トロトロの状態です。）
２）ふんわりラップをし電子レンジ（500W）で4分加熱する。
ラップをはずして、ぬらした木ベラでぐるぐるとお餅状になるまでよく混ぜる。
３）大き目に切った栗（4等分くらい）を混ぜ、手に片栗粉をつけて平らに伸ばし、あんこを包む。
たっぷり片栗粉をつけた手でギュッと握ると作業しやすいです。
＊＊＊続きは育児日記です。
＊ABCキッズと記念撮影＊
昨日は、午前中はABCキッズへ。
”おだし”のお勉強でした。
かつお節削りは、（私より）名人なユウ。
得意げに鰹節を削っていました＾＾
おかかのオニギリ、焼き浸しの小鉢、花麩のお吸い物。
彼女好みの献立です。
そのあと、七五三の記念撮影に行きました。
写真の前には、どうか、前歯が抜けませんように・・・と
願っていたけれど、7歳の宿命？？？
見事2本、綺麗に抜けたばかり。
歯抜けな顔も可愛かったけど＾＾
そしていざ撮影となると
慣れない着物、慣れない場所で
カチコチの娘。
懸命に笑わす、黒幕＆私。
でした。
笑顔で写真って難しいよね。
お母さんも、成人式や結婚式だって
カチコチだったもん。（そして2度と見たくない結婚式の写真・・・）
写真の出来上がりが楽しみなような。
緊張するような・・・。
髪の毛アップのまま帰宅。
立ち寄ったイトーヨーカドーで
まなちゃん・ふく君に見入るユウ。
姿勢正しく見ています。
”はー。かわいいなあー”
ユウさんも十分にかわいかったよ。七五三の写真。
お父さんとお母さんにとってはね＾＾
今日はハロウィン。
10月の最後の日。
富士山も少し雪が降りました。
雲もちょこんと横に居ます。