子供も大人も気に入ってくれた、ガーリック蓮根チップスです。
にんにく１片と、蓮根を揚げるだけ。
最後に塩をパラパラ。
香ばしく、食欲そそるガーリックの香りが蓮根について美味しい♪
お酒がすすんで止まらなくなります。
土曜日は嬉しい来客。
黒幕の高校時代の友人家族2組。
遠くからありがとう！！
献立は
湯葉春巻き。
胡麻豆腐・ちりめん山椒。
葉山しらすの茶わん蒸し。
甘辛蓮根
枝豆しんびき揚げ
蓮根チップス
お稲荷さん
高菜の太巻き
テキトウサラダと テキトウドレッシング
蕪の炊いたの。→☆
わかめと豚肉の炊いたの。→☆
三浦のマグロ。
子供用は
海老フライ
ハンバーグ
たらこスパ
ポテトサラダ
果物
のキッズプレート。
こういうの、作るの大好き＾＾
では、いただきまーす！
＊＊＊ガーリック蓮根チップス。
蓮根・・・細いもの20㎝位
にんにく・・・1片
強力粉・・・適量
マジックソルト（なければお好みのスパイスミックスの塩コショウなど）・・・適量
１）にんにくは繊維に逆らって薄くスライスする。蓮根は皮をむいて2，3ミリにスライスして酢水（分量外）にさらす。
２）蓮根の水気を切って、強力粉をまぶす。
３）170度の油に、にんにくと蓮根を入れて、じっくりきつね色になるまで揚げる。
油を切って、もう一度180度の油でカラリと揚げる。
熱いうちにマジックソルトを振りかける。
＊＊＊続きは育児日記です。
：雨の土曜日：
黒幕の高校時代のお友達家族が来てくれました。
誰かの転勤だったり、お誕生日おめでとうだったり、
色んな時に会っている気がしたけれどやっぱり1年以上ぶり。
互いの子供が大きくなっていて
びっくり。楽しい。話すこと、沢山。
感心、感嘆、色んな会話の間に笑い声。
また会えて嬉しい。
賑やかだった子供チームが静かになった瞬間。
果物に群がる彼ら。
子供って、果物食べてるときって静か＾＾
苺も、小さく切ったキウイやパインも
子供の横に並ぶと大きく見える。
最後に記念撮影～。
みなさん、笑い過ぎです。動き過ぎです。
アチコチ動く子供と一緒に
また笑って、ピントが定まりませんでした。
この後、近所の友達家族が入れ替わるように遊びに来た我が家。
（Mちゃん、Aちゃん、初めましてでした＾＾ 会えて嬉しかったです）←思い切り私用メッセージ。ごめんなさい。
結局、お昼から、夜まで、飲んで笑って、食べて、笑って。
寝る時に久々、外の雨の音を聞いたような。
娘が
”こんど、みんなに あうときは、あめかなー。はれかなー。”と
言いながら寝ました。
そうだね。どうかな。
何てことない疑問の様で
なんだかとても楽しくて
来てくれてありがとう。と思うのでした。