昨日はお友達のお誕生日サプライズパーティ（という名の飲み会）をして
沢山乾杯をしました。
そんなお酒の次の日の朝御飯。
茶碗蒸しは作ったら冷やしておいて、千切りした大根にさっぱり、寿司酢と生姜醤油をあわせて
茶碗蒸しにのせます。
優しい味で、滑らかな卵とじみたい。ほっとします。
しゃきしゃきの大根がさっぱり♪
OLの時から、沢山飲んだ日に限って、次の日の朝御飯を準備して寝る私。
二日酔いで次の日が一日ダメな感じになっちゃうのが寂しいから。
飲んだ時の方がしっかり次の日を考えるトコロ・・・昔から変わってないなあと思います。
朝ごはんはこんなでした。
、
さっぱり茶碗蒸し。
ちりめんじゃこと寄せ豆腐。
浅漬けと切っただけトマト。
＊＊＊さっぱり茶碗蒸し。 4人分
卵・・・2個
だし汁・・・３００ｃｃ
醤油・みりん・・・各小さじ１
大根・・・7センチ（千切り）
＝A=
おろし生姜・・・1片分
寿司酢・・・大さじ１
醤油・・・小さじ２
カボス果汁（あれば）・・・小さじ１
大葉（千切り）・・5枚分
１）卵とだし汁、醤油・みりんをあわせて一度ザルなどで濾す。
２）１を器に分け入れ、蒸気のあがった蒸し器で強火で3分、弱火で12分蒸す。（お好みで茶碗蒸しを冷やしてください）
３）千切り大根とAをあわせて２にのせる。
＊＊＊続きは育児日記です。
ウクレレ ピクニック
昨日は県立公園でウクレレピクニックという、日本最大のウクレレフェスティバルがあって出かけてきました。ウクレレマスターに憧れ、目指す、黒幕と私です。
黒幕が野外コンサートに盛り上がる中、
”うくくれ（ウクレレ）、 ゆーちゃんは まだ ひけないしなあ。 ぴあの が いいなあ”
とツレない娘。
私と娘は
ヤギさんにエサをあげ、
汽車にのり、
水遊び場を見つけて、
はしゃいで、
かき氷を食べ、（着替えました）
船（スワンボート）にのり、
違う水遊び場をみつけて、また入り、
最後は打たせ湯（？）でリラックス。
黒幕はコンサートを堪能できた様子で
”ありがとう”と戻ってきました。
良かった良かった。
楽しそうな顔でなによりです。
”おとーさん、うくくれ に むちゅー で たのしかったね！”
と娘も気を使って（？）長らく遊んでくれた様子？？？
半日ウクレレの音色の中にいて、すっかり、ウクレレが弾ける気分になった黒幕と私。
まずは練習！！頑張ります。