横浜ブギのブログ

隠れ家酒場・横浜ブギ | 洋食とハイボールの店


テーマ:


横浜ブギのブログ

諸聖人の日「万聖節」(ばんせいせつ)の前夜祭。

秋の収穫を祝い、悪い霊を追い出す、

古代ケルト人の祭りが起源。



横浜ブギのブログ

本日、ハロウィンデザートをサービス!!

おばけのイラストが可愛いチョコのショートケーキです。

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

いつも通り営業致しております。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。


横浜ブギのブログ


食欲の秋!トロ~リとろけるラクレット


横浜ブギのブログ

「ラクレット」という言葉の意味は‘削り取る’(ラクレ)であって、

もともとは暖炉でチーズを溶かして、その部分をそぎ取って

ジャガイモなどに添えるチーズ料理の名前だったものが、

チーズ名になりました。


ラクレット・大地のジャガイモと共に 980円

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:


ウイスキー、ビール、ワインに最高!

殻付きローストアーモンド


横浜ブギのブログ

カリフォルニア産アーモンド

通常、おつまみ用のローストアーモンドは

殻を剥いてから塩を付けています。

殻付きローストアーモンドは

殻についたまま塩水に漬け込む事により、

アーモンド本来の味が殻の中にぎゅっと詰まり、

口に運ぶまで逃がしません。

また、ほのかな塩味のため、塩だけではなく

アーモンドの味がじっくり味わえるんです。


横浜ブギのブログ

1日23粒のアーモンド!

アーモンドには「若返りのビタミン」と呼ばれる

ビタミンEを始め食物繊維、オレイン酸、ポリフェノールなど

10種類以上の栄養素が詰まっています。

中でも高い抗酸化作用を発揮して

血行を促進したり、老化や動脈硬化などの

一因となる活性化酸素から全身の血液や

細胞を守るビタミンEは、アーモンド1日23粒

成人女性に必要とされる摂取量を

クリアすることが出来るんだそうです!


ちなみに1月23日はアーモンドの日。

友人Sさんの誕生日でもあります。

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:


横浜ブギのブログ

オリーブの新漬け

秋に収穫したオリーブの実をすぐに渋抜きした後、

塩水のみで塩漬けしたものです。

化学調味料、防腐剤などを一切使用しておらず、

ビタミン、ミネラル脂肪を豊富に含んでいるので

とっても栄養価が高いんです!

一粒食べるとまたすぐにもう一つ食べてしまうほど・・・・

実からオイルが搾られるということを実感できる味わいです。

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

いつも急なご案内で申し訳ございません。

本日10月27日(木)貸切となっております。

ご予定されていましたお客様には

心から深くお詫び申し上げます。


横浜ブギのブログ

pm9:00~ご案内させていただきますので

ご都合、タイミングがよろしければ

是非、是非、お待ちしております。

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

千葉県・西川ファーム


横浜ブギのブログ

とても厳しい千葉県認定の「ちばエコ農産物生産農場」として、

認定を受けています。


西川ファームさんから


横浜ブギのブログ
青長ミニ大根

中国大根の「青長大根」。20㎝ほどの長さで中も綺麗な緑色です。

甘みがありサラダに良いとのこと。

別名ビミン大根とも呼ばれるようにビタミンやミネラルの栄養もたっぷりです。

加熱すると甘みが増し、大根ステーキやポトフに最高です!


いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

ご存じでしたか?

1995年10月25日にパスタの本場イタリア・ローマで

「第1回世界パスタ会議」が開催されたのを機に

1998年から「世界パスタデー」としたのだそうです。


ということで本日、横浜ブギの数少ないパスタメニューの中で

お好きなパスタをディスカウントしちゃいます!


横浜ブギのブログ

南仏野菜とハムのナポリタン780円⇒500円

横浜ブギのブログ
カリカリベーコンの濃厚カルボナーラ780円⇒500円

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

霜降(そうこう)

太陽の黄経が210度にくる時で、

旧暦九月戌(いぬ)の月の中気で、

新暦の十月二十四日頃です。

秋気がようやく去って、各地で朝霜を見る季節になります。

この頃になると虫の音もかなり減り、

秋も一段と深まり、寒冷を覚える頃となるようです。


霜降を「しもふり」と読んでしまうと、

おいしい牛肉を連想してしまいます。

脂の白味があたかも大地に霜が降ったように見えるからでしょう。


霜降りではありませんが

まだまだやっていますよ!!

円高還元!ステーキ祭り!

ビフテキ 濃厚赤ワインソース 780円

オーストラリア産の牛肉を使用した

ボリューム&スタミナ満点です。
横浜ブギのブログ

大好評!牛ランプ肉

ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位をいいます。

ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。

モモ肉の中でもいちばんステーキに適しているのがランプであり、

風味にも優れ肉汁たっぷりのステーキをお楽しみいただけます。

一般的には、刺身やユッケにも用いられる部位です。

鉄分が多く含まれていることもあり、貧血気味の方にもお勧め!


横浜ブギのブログ

ワインを美味しく楽しんでいただきたくて

赤ワイン専用にワインセラーを設置致しました。


ワインリストから


横浜ブギのブログ

パスクア レ・ソライエ  2008
赤ワイン フルボディ 750ml
イタリア ヴェネト州

ソライエという名前の由来は、イタリア語で「頂上」を意味する

“ソラビア”という方言から来ています。

丘の頂上に位置する畑は風通しが良く、

陽射しを充分に浴びた 完熟ブドウは、

陰干しをする事で濃密度が更に増し

力強い味わいのワインとなっています。

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

いつも急なご案内で申し訳ございません。

本日10月22日(土)貸切となっております。

ご予定されていましたお客様には

心から深くお詫び申し上げます。


横浜ブギのブログ

pm9:30~ご案内させていただきますので

ご都合、タイミングがよろしければ

是非、是非、お待ちしております。

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。