マクロビヨーコのブログ

念願叶って、夫のセミリタイヤを機に2013年6月、夫婦でシンガポールに移住。家族で住んだ5年+4年間の通い婚(シンガポールと日本を行ったり来たり)そしていよいよ、本番スタート!「クッキング」「国際交流」など、その日心に浮かんできた事をブログに綴っています。


テーマ:

  料理の鉄人・キャロルさん家の玄関

 

中国正月が明けた!

昨日まで、街中が真っ赤・赤、近所のウェット・マーケット

(生鮮市場)は押し合いへし合いで、京都の錦市場以上の

賑わいだったのに、今朝は、ガラーン!として、インド人ショップ

一軒だけが、フツーにオープンしている。ホッカーセンターも

ほとんどシャッターが閉まって、まるで日本のシャッター通り?

・・というか、「ココに、シャッターって、あったんだ・・・」とビックリ。

俄然インド&マレーのお店が存在感をアピールしている。

私も久々に、マレーシアの朝食「ナシレマ」をチョイス。

 

3ヶ月ぶりのご無沙汰でしたが、また、ボチボチ、気が向けば

アップしていこうと思う。私の場合は、余剰エネルギーでブログを

書いているので、この3ヶ月の実生活が超・多忙で

そんな余裕がなかった。

 

10月の2回目のインド旅行、日本で引越し&実家の整理&片付け、

アジアの留学生たちとの国際交流@実家、法事、シンガポール

料理教室@日本人会等々。それに加えて、長男・次男が遊びに来たり、

娘ファミリーのお手伝いとおばあちゃんは忙しい。最近は、お世話になった

ローカルに、新年には欠かせないパイナップル・タルトを焼いては配り、

「日本人で、ココまで出来る?家の母のより美味しいよ!」

と感心されて、満足、満足!そう、ココまで来るのに

3年かかった。40年門外不出の本場・インドネシアのシークレット・

レシピを私にだけ教えてくれた友人に感謝!

 

ブログ、全然アップもしてないのに、多いときは200近くの

アクセスがあったりして、有り難い。

 

さて、今から、本を一杯鞄に詰めて、ご近所のインドネシアの

ビンタン島に2泊3日で行って来まーす。

 

というわけで、今年もどうぞよろしくお願いします!

 

 

 

 

 

 

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