千葉市のヨガスタジオ路地裏ShantiオーナーMichiko

千葉県庁近く 本千葉駅から徒歩7分 千葉市中央区市場町にある
隠れ家ヨガスタジオ 路地裏Shanti+plusオーナーMichikoです。

早朝ヨガクラスMysore
アシュタンガヨガ、子連れヨガ、ヨガビリー®、
WS企画、養成講座など展開しています。


テーマ:


本千葉駅徒歩7分にある

隠れ家スタジオ

路地裏Shanti+オーナーのMichikoです。




  日付が変わってしまいましたが、、、


今年最後の路地裏シスタークレンジング

クリスマススペシャル終わりました。


珍しくチキンをメインに

コース料理をお出ししました。


毎回お馴染みの

みちこのパワーサラダから始まり

前菜3種盛り
▪️山芋の梅酢マリネ
▪️ブロッコリーナムル
▪️ブロッコリー茎のきんぴら


蒸し野菜と玉コンニャクの胡桃味噌ディップ

ハーブチキンソテーWith ハーブポテト

キノアと押し麦のトマトリゾット

アボカドチョコレートタルト


どれも食材や調味料にこだわり

素材の味を生かして調理しています。


サラダのドレッシングは
小豆島のオリーブオイルをニンニクで香りつけし、醤油ベースにしました。


前菜3種盛りは
歯ごたえをしっかり残し食感を出しました。
きんぴらは手作りラー油でピリ辛にしました。

蒸し野菜と玉コンニャクの胡桃味噌ディップは
色んな食材にディップできる万能味噌。
胡桃とプルーンが入れた味噌なので、美容と健康にもしっかり意識して。

ハーブチキンソテーWith ハーブポテト
質の良い鳥ももにバジルをすり込み、  
焼き方にこだわり、
肉の旨みを引き出しました。
皮はパリパリ、中ジューシー!

キノアと押し麦のトマトリゾット
食物せんいの豊富な押し麦を使いました。
仕上げはバルミジャーノレッジャーノのチーズを
すりおろして濃厚に。


アボカドチョコレートタルト
胡桃とデーツのクラストに
アボカド、ローカカオパウダー、ローカカオバターなどでムースにして、罪悪感ないスイーツに。


今日も

皆さんの

美味し~❤️の声が聞こえ


今日も幸せでした


ありがとうございます








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本千葉駅徒歩7分にある

隠れ家スタジオ

路地裏Shanti+オーナーのMichikoです。

明日は

月一開催の

路地裏SisterクレンジングDayです。


只今

薬膳とローフードランチの仕込み中!


普段は動物性不使用のメニューですが、

今回は

Xmas スペシャルコースなので

メインは

チキンを使います!


そして


デザートは


アボカドチョコレートタルト。


心を込めて作っています。


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本千葉駅徒歩7分にある

隠れ家スタジオ

路地裏Shanti+オーナーのMichikoです。


今週の土曜に予定していました

毎月恒例の薬膳ローフードランチ付きのヨガイベント路地裏SisterクレンジングDayは

Mako先生の体調不良により

10時からの陰ヨガとランチは中止することになり、

8時からのMichikoクラスのみ実施することにいたしました。

楽しみにされていた皆様、誠に申し訳ありません。

次回の12月12日の路地裏Sisterクレンジングデーまでにしっかり備えますので、
12月の路地裏シスターに是非ご参加くださいませ。



12月の路地裏Sister の詳細・ご予約はこちらです。
↓ ↓ ↓

http://www.shanti-family.com/ワークショップ/12-12-路地裏sisters-xmasクレンジングday/


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昨日は


路地裏シスタークレンジングDay


一軒家スタジオだからできる

おもてなしイベントです。


パワーヨガと陰ヨガをしっかりおこない、

別室でゆったり薬膳とローフードの食事を味わう、

五感をフルに刺激するコンセプト。


ほとんどの参加者さんは
ヨガとランチのフルコースをチョイスしてくれます。


さて、今回のテーマは秋の肺と大腸。

秋の食材をたっぷり使って表現しました。


▪️みちこのパワーサラダWith食べる玉ねぎドレッシング
毎回好評の手作りのドレッシングとスーパーフードをふんだんに使ったモリモリサラダ。

▪️バインセオ(ベトナムのお好み焼き)Withピーナッツソース
グルテンフリーの生地に野菜を沢山入れました。

▪️山芋と蓮根のサブジ
インドのスパイス炒め。

▪️ココナッツミルクダルカレー
お豆沢山の優しい味。

▪️キノアと麦のごはん
食物繊維たっぷり。

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▪️紅玉の赤ワインスパイス煮と赤ワインゼリー
クコの実や棗も入れて、ローカカニブのトッピングで更にポリフェノールたっぷり美容効果抜群!!

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昨日も
みなさんに喜んでいただきました(^。^)
 
次回は11月28日です。

路地裏シスターのヨガとごはんをお楽しみくださいね❤️

詳細・ご予約は こちら




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今日は

月1開催の

路地裏SisterクレンジングDay


いつものようにMichikoのVinyasa
Power yogaでしっかり動き

Makoの陰yogaでじっくりStayして

中庸に。


ランチはMichikoのRawFoodとMakoの薬膳料理で中庸に。



今日は珍しく洋風コース。


▪️Michikoのパワーサラダ
イチヂクのせ
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▪️ワカモレ withオーガニックトルティーヤ

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▪️フライドポテトのイタリアンハーブ和え
▪️ネギと白キクラゲのスープ
▪️茄子のハンバーグwithトマトソース
▪️黒米キヌアごはん
▪️黒豆茶
▪️梨

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今日も皆様に食事も楽しんでいただき
ありがとうございました(^_^)


次回の路地裏SisterクレンジングDayは

10月10日です!

ご予約お待ちしております!




Shantiのクラスは以下のスケジュールからもご覧いただけま


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