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2017-03-22 09:42:13

美味しく食べられる幸せ

テーマ:食事

ベル音声プログラム【アクティブビューティー思考・育成プログラム】 募集中

ベル神戸・エロBODYワークショップ 3月25日 募集中 

 

 

全てのメニューは公式webサイトのメニューをご覧ください。

 

 

こんにちは!


アクティブビューティーMegumiこと、日高めぐみです。
 

 

開いていただきありがとうございます!!!

 

 

さて、今日は・・

 

 

美味しく食べられる幸せ です。

 

 

昨日作った、ローストポークが最高に美味しかったのです。

 

あまりに美味しくて、嬉しくて

 

ただ、これが言いたかっただけなんですが!笑

 

 

 

 

毎日、3食くらい食事されていると思いますが

 

毎回の食事を、ちゃんと味わって食べられていますか?

 

 

私はサラリーマン時代、朝の通勤ラッシュの合間に

 

ささっと駅構内のコンビニで

 

素早く買い物を済ませる事だけに集中して

 

 

 

お昼は、毎回決まったサンドイッチとヨーグルトを

 

食べていたことがありました。

 

 

もちろん、お弁当を作って持っていってた事もあったけど

 

ちょっと出張が続いたりして

 

お弁当を作るサイクルが途切れたりしますと

 

 

 

ま、いっか!少しくらい・・・

 

 

 

っと楽な選択をしたら

 

ズルズルと、簡単で楽チンなほうに流されちゃうのも

 

食事の特徴でもありますよね。

 

 

特に一人暮らしだったら、誰かのために作る訳じゃないから

 

自分がそれで満足できさえすれば

 

 

毎日コンビニ弁当

 

 

だって、食事としては成り立つんですよね。

 

 

豚のブロック肉がごちそうに変身して大満足!

 

 

 

食べたもので身体ができている!

 

っという事は、皆さんご存知の通りですけれど

 

それだけではなくって

 

 

 

美味しいなぁ〜〜〜

 

幸せだなぁ〜!!!

 

嬉しくなっちゃうな〜!!!

 

 

 

 

この感情が、とっても脳に良い刺激を与えてくれるし

 

メンタルにも、とても安らぎを与えてくれる。

 

 

 

食欲って、人間の最も本質的で原始的な欲求だから

 

やっぱり、最高に満たされていれば

 

土台が安定するというか・・・

 

幸福度の濃度が違う気がするんですよね。

 

 

 

食事を豪華にする必要はなくて

 

ごちそうを食べる必要もなくて

 

 

ただ、ちゃんと意識して喜んで食べる

 

 

それってすごく大事な事ですよ!

 

 

 

ワンコでもニャンコでも

 

美味しそうにエサを食べる子は元気です!

 

 

毎回の食事を味わって、ワクワクしながら楽しく食べましょう!

 

 

美味しい〜!って言葉を発して食べよう!

 

 

 

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2017-03-11 21:54:48

手作り味噌ブーム!作ってみたい方へ

テーマ:食事

ベル東京・エロBODYワークショップ 3月19日 募集中 

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こんにちは!


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開いていただきありがとうございます!!!

 

 

さて、今日は・・・

 

手作り味噌ブーム!作ってみたい方へ です。

 

 

 

今年初めて、友人に誘われて

 

手作りのお味噌作りってものを体験したんですが・・・

 

Facebookにシェアしたら

 

 

 

私もやってみたい〜!

 

教えて〜!!!

 

 

 

っと興味がある方が多いんですよね〜!

 

 

でも、私も人に教えられるほどでもないし

 

そもそも、大豆をゆでるのに大きなお鍋がいるので

 

なにかイベント的に、人を集めてやるにも

 

場所もないなぁ〜〜〜

 

っと思ってたのですよ!

 

 

 

だけど、皆さん味噌作りに興味があって

 

やってみたい〜!!!

 

 

っという事なので、情報だけシェアしようと思います〜!

 

 

 

私は、友人に教えてもらって味噌作りが面白くなって

 

もう一度、ヨガの先生と一緒に

 

別の麹で仕込んだんですよね〜!

 

1回目は、麦麹で甘口のお味噌を仕込んだんですが

 

2度目は、よりベーシックな白米麹で中辛です。

 

 

 

 

だけど、ズボラな私・・・

 

その時も、どんな大豆を買えばいいの?

 

麹ってどれくらい必要なの?

 

 

 

これが邪魔臭くてやらない可能性がおおいにあったんですが

 

素敵なお味噌屋さんのサイトを見つけちゃったんです〜!

 

 

 

創業1914年マルカワみそ

 

 

 

このサイトで、手作り味噌セットが売ってるのです〜!

 

オーガニックで材料にもこだわっていて

 

丁寧に作り方の動画でわかりやすく解説してくれてます〜!!!

 

 

 

3キロセットを購入したらこんな感じ!

 

 

 

手書きのメッセージも添えられていて

 

本当に、愛情込めて送ってくださっているのが伝わってきます!

 

 

 

そんな訳で、私は今年3度目の味噌を仕込みました〜!

 

 

実家の母と一緒に!

 

柔らかく炊いた大豆を潰しているところ!

 

 

シミとシワがいっぱいの母の手。

 

一緒に味噌作りができるって、シアワセだな〜!!!

 

 

 

 

 

マルカワ味噌の手作り味噌セットは

 

塩を麹をあらかじめ混ぜてくれているので

 

ペースト状にまでつぶした大豆と、塩と麹を混ぜるだけ〜!!

 

 

 

混ぜたものをピッタリ空気が入らないように

 

容器に詰めて、重石をしておくだけ〜!!!

 

 

 

 

 

空気が入らないようにラップの上から重石をして

 

約1年間熟成させれば、お味噌ができるんですね〜!^^

 

 

 

今日は3度目の味噌作り!

 

今までで一番上手に仕込めた気がするな〜!!!

 

 

やってみたら、とってもカンタン!

 

楽しく、家族とコミュニケーション取りながらお味噌を仕込んで

 

みんながもっと元気に健康になったら嬉しいですよね!^^

 

 

ぜひ、あなたもやってみてください!

 

セットで送ってくれるから、カンタンですよ〜!!

 

 

楽しく美味しく身体にイイ〜!

 

 

 

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2017-03-03 20:35:04

桃の節句と母から娘に伝えること

テーマ:食事

ベル 自然に恋愛上手になれる!LOVEセミナー 3月12日 残席3名

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こんにちは!


アクティブビューティーMegumiこと、日高めぐみです。
 

 

開いていただきありがとうございます!!!

 

さて、今日は

 

 

桃の節句と母から娘に伝えること です。

 

 

 

今日は3月3日、ひな祭り。

 

妹から「桃の節句やで〜!!!」

 

っと、写真が送られてきました。

 

 

 

 

 

ちいさなお雛様と、桃の木を飾ったらしい。

 

そして、1歳になる娘のために

 

お料理も作ったらしい。

 

 

 

 

 

3色ひし餅に見立てた、型押しごはん

 

 

 

我が妹ながら

 

ちゃんとしてるなぁ〜〜^^

 

 

 

実家で一緒に住んでいる時は

 

まったく料理もしなかったし

 

独特のファッションで、ちょっと奇抜だったし

 

長い爪をして、すごい色のマニキュアをしていたし

 

 

子育てとか、お料理とか

 

ちょっと無縁な感じの妹だったんだけど

 

子供のために、ちゃんと<ひな祭り>らしい事をしているのは

 

 

 

 

やっぱり母のおかげ

 

 

 

 

 

季節の生花を、常に玄関に飾っていたし

 

毎日のお料理も

 

クリスマスや、お正月や、節分や、ひな祭り・・・

 

そんなイベント事もちゃんと、お料理してくれてたな。

 

 

 

そういう事って、わざわざ教えられた事は

 

一度もないけれど

 

自然に、母から娘に伝わっているのだなぁ〜!!!

 

 

 

いつの間にか

 

すっかり母らしくなってた妹。

 

相変わらず、奇抜なネイルをしていても

 

ちゃんと、娘に<ひな祭り>のお祝いをしてあげられる!って

 

 

 

 

ちょっと尊敬

 

 

 

 

 

姉の私は、何をしていたかと言うと

 

お友達のお家にお邪魔して

 

手作りの、インド料理<ひな祭りバージョン>を

 

楽しんでいました〜!!!

 

 

 

 

6人でワイワイ楽しく手作りランチをいただく!

 

食べる事っていろんな事が伝わりますね。

 

 

文化の伝承ですよね〜!!!

 

 

 

 

とってもご機嫌なひな祭り!

 

 

ひな祭りに、手作りの食事のありがたさを感じて

 

改めて・・・

 

お母さんありがとう〜!

 

 

 

世の中の、いろんな家庭で

 

この手作りの食のパワーが伝わっていけばいいね!

 

もっとみんなが元気になれるから!

 

 

女性に生まれてありがとう!

 

 

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2017-02-27 23:52:21

タンパク質たっぷり天ぷら〜ハッピーインドカフェ

テーマ:食事

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こんにちは!


アクティブビューティーMegumiこと、日高めぐみです。
 

 

開いていただきありがとうございます!!!

 

さて、今日は

 

 

タンパク質たっぷり天ぷら〜ハッピーインドカフェ です。

 

 

日曜日は、ハピーインドカフェ!

 

インド風の天ぷらランチです〜!!!!

 

 

詳しいレシピは、近々公開されると思うので

 

要チェックですよ〜!

↓↓↓↓

 

麻子先生のスパイス&ベジタリアン健康ライフ

 

 

 

 

さて、私のブログではレシピや作り方は抜きですが

 

今回作った、インドの天ぷら(パコラというらしい)

 

なんですが・・・

 

 

 

 

なんと、衣が小麦粉じゃないんです!!!

 

豆をすりつぶした粉で作った衣なんですよね!

 

 

コレがそう!↓↓↓

 

 

 

 

粉もん好きの関西人の私としては衝撃で

 

 

 

え〜〜〜!!!!

粉もんなのに炭水化物じゃないの?

 

え〜〜〜!!!!

粉もんなのにタンパク質なの???

 

 

 

って驚いてしまいましたよ!

 

 

って事は・・・

 

 

 

大豆粉で作ったら

 

 

お好み焼きも

タンパク質豊富なのが作れる♡

 

 

 

ってこと。

 

 

 

うひひ♡

 

 

 

なんだか、インドの知恵をちょうだいして

 

日本の食材でも、もっと豆や大豆製品を

 

いろいろ活用できそうだな〜!

 

 

いろんな国の文化や食を知るって良いですね〜!

 

 

 

食べる事を楽しもう〜!!!!

 

 

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2017-02-22 15:41:00

肉を食べるとカラダはどうなるか?

テーマ:食事

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こんにちは!


アクティブビューティーMegumiこと、日高めぐみです。
 

 

開いていただきありがとうございます!!!

 

さて、今日は

 

 

肉を食べるとカラダはどうなるか? です。

 

 

私は、ヨガを教えたりしていますが

 

ベジタリアンではありません。(  ゚ ▽ ゚ ;)

 

 

 

身体の声を聞きながら、食べたいものを食べる派!

 

っと言ったら良いのでしょうか?

 

 

 

あまり神経質に、アレはダメ!

 

コレは食べない方が良い!って

 

制限はかけるタイプではないのですね。

 

 

 

なので、いつも自炊している食事で

 

お肉・・・特に牛肉を大量に食べるということは

 

ほとんどないのですが

 

 

数ヶ月に一度・・・

 

 

 

牛肉食べたい〜!

 

 

 

っという、ものすごい欲求が湧いてくるので

 

やっぱり、その時には身体が必要なんだと思って

 

お肉も食べているのです。

 

 

 

さて、先日Ryujiさんと焼き肉に行ったんですが

 

たぶん、焼き肉は2年ぶりくらいじゃなかろうか?

 

っというくらい久しぶりだったんですよ。

 

 

 

もちろん、身体が欲していて

 

食べたくて食べたくて仕方がなくて・・・

 

おいしく、たっくさんいただきました〜!

 

だけど・・・

 

 

 

あ〜〜美味しかった!

 

 

 

っで、終わっちゃ〜いけません!

 

食べたかったモノ

 

食べたかったお肉を食べたんだけども

 

 

 

その後どうなった?

 

その翌日どうなった?

 

 

 

 

って自分の身体をチェックしなければいけませんよ〜!

 

 

 

 

焼き肉をたらふく食べた翌日

 

私の身体はどうなったかと言うと・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

めちゃくちゃ重くて

ダルかった( ̄ー ̄;

 

 

 

 

 

 

え〜〜〜???

 

そんなの台無しじゃない?

 

 

 

って思うかもしれないですけど

 

そういう意味ではないんですよ。

 

 

 

長い間、焼き肉食べてなかったし

 

身体が欲していたのは事実でしょう〜

 

 

しか〜〜し!

 

しか〜〜し!

 

しか〜〜〜し!!!

 

 

 

 

肉はパワーもあるけど

消化にも負担かかるよ?

 

 

 

っということも

 

ちゃんと知っておかねばなりません〜!

 

 

 

翌日は、消化にエネルギーを取られすぎたのか?

 

本当に身体が重くて、食欲もなく・・・

 

 

 

 

翌日の食事は

 

野菜三昧でした!( ̄▽ ̄)

 

 

 

 

 

 

肉が良いとか野菜が良いとか

 

そういう話ではなくってですね。

 

 

 

お肉を食べるメリットも、デメリットも

 

ちゃんとわかって食べようね!

 

っということです。

 

 

 

デメリットもわかっていれば

 

翌日の食事など、調整できるじゃ〜ないですか?

 

自分にとって、食べるのに良い頻度っていうのも

 

わかるじゃないですか〜?

 

 

 

本だったりネットの情報だったり

 

アレが良いとか悪いとか、カロリーがどうだとか?

 

そういう、誰かの知識を鵜呑みにするよりも

 

 

 

コレ食べたら、私の身体どうなった?

 

コレ食べたら、私の気分どうなった?

 

 

 

その自問自答の繰り返しが

 

強くて折れない、身体を作るのです〜!

 

 

自分で自分の身体のことを知ろうとしてくださいね!

 

 

 

ちなみに私は

 

味は好きだけれど、ニンニクの過剰摂取は

 

身体に合わないです。

 

 

 

翌日とか、身体的にも気分的にもモヤモヤしますね!^^

 

だけど食べますけどね!(どっちやねん!)

 

 

 

ほどほどですよ!

 

なんでもバランスですよ!

 

 

食事を通して自分の身体をもっと知ろう〜!

 

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2017-02-17 01:08:01

手間と愛情の食で人生が変わる味噌作り!

テーマ:食事

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さて、今日は

 

 

手間と愛情の食で人生が変わる味噌作り! です。

 

 

 

今日は、手作りのお味噌を作り続けている友人に

 

教えてもらって、初めての味噌作り体験です〜!

 

 

なんと、【麦味噌】です〜!

 

 

 

普通は、米麹で作るそうなんですが

 

あまり手に入らない、麦麹を友人が入手してくれて

 

麦味噌作りをしましたよ〜!!!

 

 

 

 

麦麹って初めて見たな〜〜〜!!!

 

 

 

麦麹とお塩をまぜまぜ・・・

 

 

 

 

そこに、柔らかくゆでた大豆を

 

どさ〜〜〜っと入れる!!!

 

 

 

 

大豆をつぶすために、ビニール袋に入れたまま

 

足でふみふみ〜!!!!

 

温かくて、楽しいぞ〜!!!!

 

 

 

 

かなりざく〜〜〜っと潰れたら

 

ビニールから一度出して〜〜〜

 

 

 

 

さらに、残っている豆のつぶつぶを

 

手でもんで潰していきました〜〜〜〜!!!

 

 

 

 

こうやって、お味噌ってできるんですね〜!!!

 

材料はいたってシンプル!!!

 

 

 

 

★麦こうじ

★大豆

★塩

★大豆の煮汁

 

 

これだけ!!!!

 

 

 

容器に詰めて、残ったお塩を重しにして完成〜!!!

 

 

 

 

 

これから約1年間、熟成させるわけですが・・・

 

 

 

こうやって、材料から1つ1つ手間をかけて

 

自分の手を使ってこねたり、食材を触って

 

そこに、その人の気持ちやエネルギーが入ったものって

 

ものすごいパワーが詰まった、食料だよな〜

 

って思うのですよ。

 

 

 

例えば、お母さんとかお婆ちゃんが

 

こうやって仕込んだお味噌の

 

お味噌汁を、毎日飲んでいる子供って

 

非行に走ったりするのかな? とか。

 

 

 

こんな手作りのみそ汁を毎日飲んでたら

 

心身共にすごく元気になるんじゃないかな? とか。

 

 

 

そんな事を、ものっすごく感じられましたよ。

 

 

 

材料は、市販のものと全く同じであっても。

 

機械がこねて、人が触れる事なく

 

衛生的で、正確に湿度や温度まで管理されていようとも

 

 

 

人の手間

 

 

 

が、かかる事で起きる魔法って

 

はるかに凄いパワーがあると思うんですよ。

 

 

 

美味しさも

栄養も

エネルギーも

 

 

全てが増すんだろうな〜!

 

 

 

最近流行っている、糖質抜きだったり、炭水化物抜きだったり

 

グルテンフリーやら・・・

 

あれやこれやの制限だったり

 

カロリー計算だったり・・・・

 

 

 

 

そんなの全てがチープにすら感じる。

 

 

 

日本の昔からある伝統の食と知恵と手間を

 

もっと見直すべきだな〜っと。

 

 

 

私たちのDNAが喜ぶものは

 

きっと、おじいちゃんやおばあちゃんが昔から食べていたもの。

 

丁寧に手間をかけて作っていたもの。

 

 

 

それをもう一度学んで、できるだけ作ってみたい〜!

 

 

 

口に入れる食べ物が変わると身体が変わる!

 

身体が変わると思考も変わる!

 

思考も変わると習慣も変わる!

 

習慣も変わると人生が変わる!

 

 

 

食は人生を変えるのだな〜!^^

 

 

 

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2017-01-19 22:57:52

ヘルシーあったか豆乳鍋!

テーマ:食事

ベル新春特価プライベートレッスン <1月末まで>

 

<募集中のイベント>

ベル東京・ランニング教室 1月28日

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さて、今日は

 

ヘルシーあったか豆乳鍋! です。

 

 

冬になるとよくするのが、豆乳鍋!

 

ほんと、温まるし次の日のお肌が、プリプリな感じですよ!

 

 

 

 

 

今日は、食べ残しのブロッコリーを炒めたのも

 

入れてみました〜!!!

 

 

 

 

 

 

少しのお水に昆布を入れてダシを軽くとってから

 

無調製豆乳をたっぷり入れて

 

豚肉やら豆腐やら白菜や白ネギを入れるだけ!

 

 

 

ショウガ汁とお醤油と、すりゴマを小鉢に入れて

 

お鍋の具材をつけながら食べます〜!

 

 

ショウガ汁とお醤油とすりゴマに、お鍋の豆乳を入れると

 

それだけで、スープとして飲めるくらい美味しいので

 

お鍋の汁まで、最後まで完食できてしまいます〜!!!

 

 

 

豆乳鍋は、たっぷりタンパク質が取れるのと

 

ショウガ汁をつけて食べるので、身体もポカポカになりますよ!

 

 

 

ぜひ、やってみてくださいね!

 

 

豆乳鍋は女性の味方!

 

 

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2016-11-16 12:16:02

カロリーより手間と愛情

テーマ:食事

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こんにちは!


アクティブビューティーMegumiこと、日高めぐみです。
 

 

さて、今日は

 

カロリーより手間と愛情 です。

 

 

食べ物を選ぶ時・・・

 

何を基準に選んでいますか?

 

 

 

例えば、食材を選ぶ時は?

 

原産地?

 

安いかどうか?

 

農薬の有無を気にする??

 

 

 

例えばお料理を選ぶ時は?

 

カロリー???

 

脂質が多いの避けるとか?

 

全体のバランス?

 

野菜多め?

 

 

 

いろんな基準で、その人それぞれの

 

食を選んでいる事でしょう。

 

 

 

私の最近の食の選び方の基準は

 

食材でも、お料理でも・・・

 

 

手間がかかり愛情が入った

生命力のパワー値が高いもの

 

 

 

を積極的に選ぶようにしています。

 

全てではないけれど、その基準を大事にしています。

 

 

 

最近購入した、手間のかかった

 

ものすごく生命力が高いものはコレ!

 

 

 

 

農家のお米

 

 

 

友人を通して知り合った友人が手作りしているもの。

 

“こがもん”の愛称で多くの友人に親しまれている彼が、

 

Facebookで新米の注文を受けた時の文章を

 

ちょっと読んでみてください。

 

 

================================

そしてまず、最初にお伝えしたい事があります。
 
それは、【価格】です。
 
 5キロ 5000円
 10キロ 10000円
 30キロ 30000円
 
で販売します!(送料別途)
※前回は値段を書いていなかったのでこの投稿で正式リリースとしています。
 
正直、ちょっと高めです。
 
この価格にするまでは色々悩みました。
 
最初の頃は原価で販売もしていました。
 
しかし、送料別途負担に対してクレームを入れられたり
 
悲しい事もありました。
 
 
そこで、
 
 
  【自分の価値は自分で決める】
 
という決意をしました。
 
なのでお願いがあります。
 
 
  【迷うくらいなら買わないで下さい】 
 
 
失礼なお願いですが本音です。
 
僕は、どうしても売って欲しい。


とか こがもん米を食べたい!


とか
 
 そういう純粋で
 本当に必要な方
 本当に食べたい方にだけ
 
僕のお米をお届けしたいと思います。
 
「値段高くない?」と思った方は買っていただかなくて結構です。
 
こがもん米なんて大した事ありませんから。
 
簡単ですよ!
 
 1:日本で農薬を1回も使われた事の無い土地を探して
 
 2:お米に適した土を一生懸命作って

 3:春には土の栄養になる植物を育てて
 
 4:昨年の「もみ」をぬるま湯に浸けてその生命力を判断して選別して
 
 5:選別した「もみ」の発芽条件をクリアして稲をつくり
 
 6:田植えに合わせて最適にした土に水を入れて「代かき」して不要な雑菌を除去して
 
 7:愛情込めて田植えして
 
 8:タニシに食べられた部分に植え継ぎして
 
 9:日々生えてくる草を抜き
 
 10:稲が病気になってないか毎日診て
 
 11:病気の稲は早めに周囲の稲ごと除去して
 
 12:3日おきに水は入れては抜いてを繰り返し
 
 13:不要な虫は天然の鴨達が食べてくれるように周囲の環境にも気を配り
 
 14:それでも付いた虫達は人の手で除去して
 
 15:稲穂が出てきたら鳥達に食べられないようにネットで保護して
 
 16:稲刈りをして収穫し
 
 17:水分を飛ばす為に乾燥させて
 
 18:来年の分のもみを残してもみ取りして
 
 19:精米して白米にする
 
 20:また2番〜19番を繰り返す
 
たったこんだけの事を1年間行い、毎年繰り返すだけです。
 
 適当な農地を見つけて 
 稲をJAから買って
 薬を撒いて
 
という3つを行えば、上記工程は半分以下ですみますよ。はい。
 
スーパーで普通に手に入る米はそうやって出来てますしね。

それでも十分美味しいですから。
  
あなたが「値段高くない?」って思った僕の米なんて買う必要ないですよ。
 
本当に!

 

================================

 

 

私はこの文章を読んで、迷わず購入しました。

 

こんなに手間隙かけて、愛情かけて、無農薬で育てられたお米を

 

こんな価格で分けてもらえるのは、むしろ安い!と思ったから。

 

 

先月の終わり頃には、Facebookで

 

稲刈りの様子もアップされていました!

 

 

作り手の顔がわかり、作り手の苦労がわかる。

 

 

命を削って作ってくれた作物を

 

美味しくいただく事ほど、体が喜ぶことはありません。

 

 

 

 

昨日届いたお米、“こがもん米”をいつものように土鍋で炊いたら・・・

 

びっくりするくらい、蒸気の勢いと吹きこぼれが違いました!

 

 

 

めっちゃパワーある!

 

 

 

 

炊く行程だけでも、生命力がみなぎっているのを感じます。

 

炊きあがったツヤツヤのお米をいただくと

 

本当に、もっちりして美味しい!

 

体が喜ぶのを感じるのです〜!!!

 

 

 

普段、何気なく口にしている食事。

 

外食であったら、調理されたお料理を選ぶ基準。

 

カロリーとか、食のバランスとか、炭水化物はいらないとか・・・

 

そういう事を考えるより

 

 

 

これはどんな想いで作られてるのかな?

 

これにどれだけの行程がかかってるのかな?

 

愛情が入っているかな?

 

 

 

にフォーカスしてみると

 

自然と、ファーストフードを食べたいと思わなくなるでしょう。

 

自然と、コンビニのお弁当を食べたいと思わなくなるでしょう。

 

 

 

忙しい毎日で、隙間時間に胃袋に放り込むように食べないで!

 

それは、食べているのではなくて

 

車にガソリンを入れるように、ただ燃料を入れてるだけ。

 

 

 

食は、作られた全ての行程や、関わった人の想いが凝縮されて

 

大地の恵や太陽の恵をたくさん受けて

 

それを、ありがたく頂戴する事なのだから。

 

 

手間と愛情を味わう事ができる人は

 

カロリーも、食のバランスも厳密に計算なんてしなくたって

 

体は栄養で満たされるし、消化不良にも脂質過多になんかにもならない。

 

食の意識、数値計算の意識を変えてみて!

 

 

手間と愛情を味わおう!

 

 

 

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2016-10-27 12:09:31

自炊と味覚と健康と

テーマ:食事

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こんにちは!


アクティブビューティーMegumiこと、日高めぐみです。
 

 

さて、今日は

 

自炊と味覚と健康と です。

 

 

今朝、お取り寄せしていたモノが届きました〜!!!

 

スーパーになかなか売っていないからと、取り寄せたのは・・・

 

 

梅干し!

 

 

え???スーパーに売ってますけど?

 

っとお思いかもしれませんが〜

 

 

私が食べたいのは、原材料が<梅、塩、シソ>だけの梅干しです。

 

 

酸っぱさがハンパない〜!!!!!

 

 

 

スーパーで置いている梅干しといえば・・・

 

 

・ハチミツ入り!

 

・かつお入り!

 

・減塩!

 

・添加物もりだくさん・・・

 

 

そんな、子供の頃に食べてた梅干しの味がしない梅干しを

 

買う気がしないので、わざわざネットで購入したんですよね。

 

 

 

一口食べると、ジュワーーーーっと吹き出す唾液。

 

一粒食べたら、十分すぎる酸味!

 

しっかりとした塩気。

 

 

 

こういう味覚、忘れてないですか?

 

 

 

よく、Facebookやインスタグラムで

 

自炊している人の、今日のお料理を拝見するんですが

 

お〜〜!!!美味しそう〜!素晴らしい〜!!!!

 

 

 

って思うんです。

 

思うんです。

 

 

 

だけど、ごくたまに・・・

 

 

食材が違うだけで、全部同じ味じゃね?(゜д゜;)

 

 

 

って、思うお料理もあったりして・・・

 

 

ついつい自炊いると、自炊そのものは素晴らしいんだけど

 

食材が偏ったり、味が偏ったりしますよね?

 

 

そんな時は、五味を意識してくださいね!

 

五味とは・・・

 

・甘味

・酸味

・塩見

・苦み

・旨味

 

 

っと一般的に言われていますけど〜〜〜

 

 

だんだん、日本人の味覚も鈍ってきていて、すごく単調で大味な感じ・・・

 

甘みと塩見だけ・・・

 

みたいな傾向になってきていないかな?

 

って思うんですよ。

 

 

苦手な人が増えている味覚・・・

 

酸味や苦みをちゃんと摂取していますか?

 

旨味は、いりこや、かつお、昆布や、椎茸から天然ダシをとっていますか?

 

 

贅沢な食事をしなくてもいい。

 

全ての食材がオーガニックでなくてもいいから

 

忘れがちな、五味を意識してくださいね!

 

 

 

梅干しで、唾液が大量に出て

 

胃が活発に動き出すように

 

その味から、私たちの体の分泌液や神経を活発にするものが

 

いっぱいあるんですから!

 

 

日本の昔からの味を見直そう!( ̄∇ ̄+)

 

 

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2016-10-05 23:42:11

コンビニに寄る習慣を見直すこと

テーマ:食事

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こんにちは!


アクティブビューティーMegumiこと、日高めぐみです。
 

 

さて、今日は

 

コンビニに寄る習慣を見直すこと です。

 

 

コンビニは便利です。

 

食べ物、飲み物、雑誌や本、生活用品から、ATMや、支払いや、発送まで

 

なんでも済ませられる。

 

そんな便利なコンビニが至る所にあって

 

道を挟んで向かいにも、角を曲がればまた別のコンビニがあって・・・

 

 

 

やたらある!( ̄▽ ̄)

 

 

 

 

コンビニが出来た当初、こんなに流行ると思ってなかったし

 

定価で販売するコンビニなんて行かないわ!

 

買うならスーパーで買うでしょ!

 

っという風潮は一瞬で塗り変わってしまって

 

今や、コンビニでモノを買うのになんの抵抗もない時代。

 

 

便利さを提供してくれて、とってもありがたい存在なんだけど

 

コンビニに立ち寄る習慣がある人ほど

 

ついついコンビニで食べ物を買ってしまっていませんか???

 

 

 

コンビニで食べ物を買うのはNGって意味ではないんです。

 

私も、時間がなくてコンビニのおにぎりをレッスン合間に食べることもあるし

 

コンビニでお菓子を買っちゃうこともあるんだけれど

 

 

 

無意識についつい寄って買ってしまう・・・

 

っという習慣化が問題かな〜っと思うんです。

 

 

 

エロBODY3ヶ月コンサル生さんの中で

 

<ついつい間食してしまうのをやめたい>

 

っという方がいたんですが

 

本当に食べたくて目的あって買ってたというよりも

 

 

寄るのが習慣、買うのが習慣、食べるのが習慣

 

 

になっていたようなんですよ。

 

 

なので、間食をやめてください!

 

ではなくて、コンビニで買っちゃうものの代替品を用意してもらう事にしました。

 

仕事をしていて、つい口が寂しくて・・・小腹が空いてきて

 

なにかをつまみたくなれば、食べれば良いと思うんです。

 

 

ただ、それをコンビニスイーツから別のものに変える。

 

 

提案したのは、ナッツやドライフルーツです。

 

ドライフルーツも砂糖や保存料をなるべく使用していないもの。

 

ナッツも、塩分など使用していないものが望ましい。

 

 

 

 

こうやって代替品を用意しておくだけで、だいぶ違います。

 

その彼女も、毎日寄ってたコンビニに寄らなくなった!と言っていました〜!

 

 

それだけで、ちょこちょこ使っていたお金もだいぶ違うしね!

 

何より、質の悪い砂糖や添加物や保存料を、体に取り入れる必要がないしね!

 

 

なので皆さんも、今買ってしまうモノの代替品を考えてみてください。

 

 

例えば私は、時間がない時にお腹を満たすための

 

菓子パンや、カロリーメイト的なモノの変わりに

 

この季節は、サツマイモが大活躍しています。

 

 

サツマイモをゆでて、塩をつけて食べるだけなんですけど

 

ゆでておけば、さくっと食べられて満腹感もあるので

 

一時的な腹の足しになるし、サツマイモは美肌にも良いしね!^^

 

 

っという感じで、コンビニで買ってる食べ物の代替品を

 

ぜひ、自然な食べ物に変えてみる事をおすすめしますよ!

 

 

 

っていうか、本来の食べ物の代替品が、コンビニに並んでるのですけどね?

 

なので、本来食べるべきものを食べましょう!笑

 

 

コンビニ食から卒業する事が健康への第一歩!

 

 

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