この考え方ができると楽しくなります。日経レストラン「店の『訳あり』でも発想の転換で売りに変わる」

★「人材不足×採用解決セミナー」ＤＶＤで人材不足を乗り切れ！
繁盛サポート会員限定のニュースレター２ヶ月分プレゼント付き！
⇒ http://www.hanjoukai.com/dvd_kyouzai_saiyo.htm

★「初回無料相談」＊毎週４名様予約制＆「全国出張コンサル」
～収益UP・メニューブックやWeb作成・新業態・店舗診断・開業…
⇒ http://www.hanjoukai.com/muryousoudan.html

今月号の日経レストラン。

特集は、「スタッフが伸びる店にする」

これは参考になりますよ。

他にも、役立つ記事がいろいろと。

その中で、今回、私がビビッときた記事がこれ。

元ぐるなび広報で、独立した栗田さんの連載。

１度、お会いしたことがあります。

「個店のためのＰＲ術」という連載なのですが、

今回は、「店の『訳あり』でも発想の転換で売りに変わる」

です。

●夜景がウリのお店で、夜景が見えない席をどうするか？

●エアコンが効きにくい２人用個室をどうするか？

●新人の教育を逆手に取るには？

面白いです。

以前、「逆手に取る」というテーマでブログを書きました。

欠点や問題・課題を嘆くのではなく、

「発想の転換」、「魅力への転換」、「逆手に取る」、

「知恵を出す」・・・・

そう考えると楽しいですよ。

いつもありがとうございます。ポチッとね。　　　

　　　　　↓　　　↓　　　↓

　　　　　　
　　　　　人気ブログランキングへ

　　　 ↓ 読者登録はこちらから ↓

■初回無料相談・全国出張コンサルティングの依頼

■講演・セミナー・研修のテーマと依頼

■コンサルティングサービス一覧

■実績紹介

■メニューブックカバーやお店の備品が２０％ＯＦＦ！

★著書「これだけは知っておきたい　儲かる飲食店の数字」
⇒ http://p.tl/C1n9

★著書「繁盛本街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え」
⇒ http://p.tl/Lbcy