カレーです。
お久しぶりです。まだまだ短パンの島袋です。
最近カレー作りにハマってまして、本日の我が家の食卓ももちろんカレーです。
今日は、トマト、ピーマン、ナス、オクラの夏野菜キーマカレーを作りました。
オクラはルーに入れると全体がネバネバしちゃうので、茹でて直接ターメリックライスにONするのがポイントです。
いや~、我ながら上出来でした!
やっぱり夏はカレーだよなぁ~(´∀`)
次はお客様に教えて頂いた夏野菜ぶっかけ蕎麦を作ろうと思います!
時間をかけずにチャッ!と作れる美味しいレシピをお持ちの方は是非っ!島袋まで(^O^)/
P.S.
今日使った野菜は、いつもカットモデルで来てくれてる子が持って来てくれたモノです。
いつも2時間以上かけて千葉から来てくれるIちゃん...。
重かったよねぇ...。わざわざありがとうございます!
バッチリ美味しくいただきましたっ!