2011年05月11日
Theme: 日々いろいろ
出来立てメロンパン
■何だか、岩石のような・・・週明けは、夏？と思うような蒸し暑さだったのに、翌日から一転して雨・雨・雨・・・。
前日からは神経痛？ピキッと針刺すような痛みが耳に。
最初は首筋、それが夜からは耳、それも外耳に。
この痛み、一昨年くらいから忘れた頃に出てくるので厄介です。
痛みは一瞬だけど、針で刺すようなというか、剣山でチクッとされるような、一点だけの鋭い痛みなので、
そのたびに体がピクッとなって、力が入って疲れるのでした。
内科や耳鼻科や整形も行ったけどどこも何も悪くなくて、
鎮痛剤と筋肉のこわばりを抑える薬をもらっただけ。
寝不足が続いているからかなぁ。それともヘルペスの痛みかなぁ。。
ただでさえ、雨降りでじとじと鬱陶しいのに、本当に鬱陶しいことこの上なしです。
何か没頭していたら気が紛れるかな、と思い、ずっと作ってみたかったメロンパンに挑戦。
で、できたのが冒頭の画像です。
…何だビスケット生地が岩石のようになってしまいましたね。
市販のメロンパンのような色にするには食紅（食黄？）みたいのを使うのかなぁ。
でも、お味はまぁまぁでした。
レシピ通りに作ったけど、市販のものよりかなり甘さが軽い。
もっと甘くても良かったかな。
濃い目に煮出した紅茶を生地に混ぜるレシピだったので、
生地がゆるくなって一生懸命こねて叩いて伸ばしても
なかなかまとまらなくて長く手にべたべたくっついてちょっと扱いにくかったですね。
この湿気のせいもあるのかもしれないけど、もうちょと紅茶の量を少なめにした方がよかったかも。
そういえば、少し前に移動パン屋さん？、ミニバンでメロンパンを売っているのを
よく見かけましたよね？あれって今でもあるのかな。
それにしても、出来立てのアツアツのメロンパンが食べられるのは嬉しいもんです♪
雨の一日だったので、今日は一歩も外に出ず、
お昼過ぎまでメロンパン作り、その後は早い時間から晩御飯作ってマシタ。
鯵の南蛮漬け（大好き！）なので冷蔵庫に冷やしてます(^_^)v
それと、ホワイトソースを豆乳で作ったグラタンと、ブロッコリーの胡麻和え、
今日の晩御飯はこれでいいかな？何だか和洋折衷だけど。。。
