麺屋武蔵 あじ玉チャーシュー麺 | やわらの日々戯言
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やわらの日々戯言
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麺屋武蔵 あじ玉チャーシュー麺
今日は職場の仲間K氏と新宿の名店、麺屋武蔵に行ってきました。
注文は、あじ玉チャーシュー麺。
スープは、魚の癖のある臭いをあまり感じさせない魚介でゆずが軽く香る醤油スープでした。
麺は縮れ太麺。
チャーシューは脂身の少ない、あっさりロース。
バランスのとれた、食べやすい感じでした。
個人的評価☆☆☆☆★四つ星
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