昨日、お花屋さんの前を通りかかると、素敵なクリスマスアレンジが♪ ふと母の顔が浮かび、店員さんに
送料などを聞こうと、正一郎に目を離した瞬間! 正様、まさかの転倒! 不幸なことにそこはサボテンの上だった(iДi)
手はトゲだらけ!サボテンをなぎ倒し号泣する正一郎に、店員さんがチュッパチャップスを2本プレゼント。
思わぬ厚遇に私もいたたまれず、箱代&送料1000円もするのに、アレンジご購入~ どうか母が喜んでくれますように・・・。
11月22日(木曜日)の夜食
西友で国産手羽元が安かったので迷わずゲット☆
クリスマス用にフライドチキンを試作したら、大好評!!
1キロが瞬く間になくなりました~(驚!←いやいや、私も相当貢献したでしょ(笑)
作り方は簡単☆
手羽元は前夜にフォークでブスブス穴をあけ、しょうゆ大2+酒大2+にんにくショウガすりおろしに漬けておく
手羽元→卵液(卵1個+牛乳大1)→揚げ粉(片栗粉・薄力粉各カップ1/2+塩小1/2
+クミンパウダー小1)にくぐらせて、
オリーブオイルで弱火~中火で揚げ焼き 揚げ油は良い油を使うのが美味しいコツ☆
1/3面を動かさずに4分焼いたら、
1/3返して、また4分
最後に反して、また4分 油が少なくなったらまた足してね^^
ラストは火を強めて、全体を転がしながらカリっと☆させる
サックサク☆に揚げあがり~♪
盛り付けて、
揚げているそばから良い香りが漂って、味見が止まらない!!
子供たちも両手に持って食べていましたよ~^^
余ったらチキンサラダにでもしようかと思っていましたが、キレイに完売しました♡
夜食献立は、 クリスマスに☆フライドチキン ポテトサラダ イカのマリネ キャベツのコンソメスープ でした☆
昨日は一輪車熱の止まらないまゆかのリクエストで、児童センターへ^^
ちょっと、
正様、頼んでないのに三輪車曲芸乗り(笑)
たいちくんもお付き合い、ありがとう!