栄養士やっこ♪こと堀口泰子です
お友だちからアサリをいただいたので
アヒージョにしました(^_-)-☆
爽やかなレモンの酸味がとまりません
【アサリときのこの塩レモンアヒージョ】
☆オリーブオイル…適量
〈作り方〉
①アサリは砂抜きをしておく
きのこは食べやすい大きさに準備
にんにくはみじんぎり
鷹の爪は種を除く
②鍋に☆を入れて火にかけ、にんにくの香りがでたら、アサリときのこをいれてアサリの殻が開いてから1~2分したら完成♪
塩レモンスライスもとーっても美味しくなるので、多めに入れてもオススメです♪
余ったオイルはお料理やパスタにも使ってみてください!