お立ち寄りありがとうございます
今日も一日暑くなりそうですね
こんな日はエスニック料理で
美味しく元気になりましょう
【ナスとひき肉のバジル炒め】
＜材料＞２人分
豚ひき肉（鶏でも♪）・・・１５０ｇ
玉ねぎ・・・１／２個
ナス・・・１本
もやし・・・１／２本
いんげん・・・６本
食物油・・・小さじ１
にんにくみじんぎり・・・１かけ分
唐辛子・・・１本
酒・・・大さじ１
☆
砂糖・・・小さじ１
ナンプラー・・・小さじ２
オイスターソース・・・小さじ１
＜作り方＞
①玉ねぎ、なすは1.5ｃｍ程の角切りにする
いんげんは３ｃｍくらいに切る
②熱したフライパンに油を熱しにんにく
唐辛子を入れて香りをだす
③ひき肉をしっかり炒め、野菜を加えて
ざっとまぜたら酒を加えて蒸す
ダイエットPOINT！
野菜を炒め蒸すことで、油少なめ
カリーダウン
④合わせておいた☆で調味して完成
そのままおかずとして食べてもいいけど
きょうはガパオ風にごはんと一緒にして
食べてみたよ
今日のお献立
ナスとひき肉のバジル炒めごはん
レシピはリンクしてるので参考にしてみてね
今日も最後まで読んでくださってありがと
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