札幌北24ヤスイ料理店のブログ

油そばとは温かい麺に調味料を絡めた東京発祥の汁なしのラーメンです。
お店によってはまぜそば、あぶらーめんなどと呼ぶところもあります。

ヤスイ料理店ではごま油を使った特性のタレに熱々のラーメンを絡めて、卵、ザーサイ、メンマなどと豚丼用の豚肉を添えています。
おすすめです！


油そば 600円

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あけましておめでとうございます。
今年もヤスイ料理店をよろしくお願いいたします。

ヤスイ料理店では忘年会プランに続き新年会プランも受け付けています。
お料理おまかせ、二時間飲み放題2500円です。

前日までにお電話080-5591-1865またはE-mail:ryow20@gmail.comにご連絡ください。
ツイッターでもお気軽に！

一名様から受け付けています。

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12月ですねー。
今年もヤスイ料理店ではおまかせの忘年会を受け付けています。


2時間飲み放題 お料理お任せ 2500円



飲み放題はヤスイ料理店で出せる全てのドリンクが含まれます。
生ビール・地酒・焼酎・カクテルはもちろん、ホットバタード・ラムや山女魚の骨酒も含まれます！

おまかせ料理は普段出していない隠れメニューも含めてごっぽり出しますよ！

ご予約は前日までに電話もしくは
ryow20@gmail.com にメール
twitterでも受け付けています。
一名様から受け付けてますよー。

お待ちしてます！

札幌北24ヤスイ料理店

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ヤスイ料理店の秋冬のカレーは牛すじときのこのカレー！
柔らかく一日かけて煮込んだ牛すじにじっくり炒めた香味野菜にトマト、
そしてにんにくとクミンシードのオイルで炒めたしめじ・舞茸・ひら茸・エリンギをたっぷりと加えた旨みたっぷりのカレーです。

トッピングもできます。
カツ 150円
目玉焼き 50円
チーズ 50円




牛すじときのこのカレー 700円

札幌北24ヤスイ料理店

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この夏ヤスイ料理店で出していた「桃とトマトの冷製パスタ」の作り方を説明します。

・にんにくをなるべく細かめにみじん切り
・トマトを湯剥きしてざく切り
・桃は皮をむいて1/4玉をざく切り 1/4玉をスライス
・ざく切りの桃・トマトとにんにくをボウルに入れます
・バジルの葉をちぎって入れます
・バルサミコ酢小さじ1～2(桃の甘さで調整)オリーブオイル大さじ1塩コショウで味付け
・標準湯で時間より一分ちょい長めに茹でたパスタをザルに取って水で冷します(ヤスイ料理店では1.4mm使っています)
・ボウルにパスタを加えて和えます
・盛り付け時に麺をトングで高く持ち上げると麺が取れてトマトと桃がボウルに残るので麺を盛り付けます
・ちぎった生ハムを麺に乗せ残った桃トマトを上から乗せて、スライスした桃を飾って黒胡椒を振れば完成！


桃とトマトの冷製パスタ 800円

残り僅かです。お店で食べてみたい方はお早めに！

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夏ですねー！
ヤスイ料理店では夏の間の限定メニューとしてうにのバター醤油スパゲティを出しています。
EVオリーブオイルでじっくりとにんにくを温めてバターを加え、日本酒でフライパンの温度を下げたら生うにをフライパンに加えます。
醤油とチーズを加えて味を整えてパスタを和えます。
北海道産の生うにが出回る時期だけ出している特別メニューです！
お見逃しなく。

うにのバター醤油スパゲティ 800円

札幌北24条ヤスイ料理店のブログ

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店内改修工事が終了しまして、本日よりヤスイ料理店再開しました。
壁紙や天井も取り替えたのでピカピカになりました。
お近くにお寄りの際はぜひいらしてください！

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わたしが借りている店舗の階上で水漏れが起こり、その改修のために休業することになりました。
お客様には大変ご迷惑をおかけします、申し訳ありません。
まだ工期の見積が出ていないのですがおそらく今週いっぱい開店できないかと思います。
日程が出ましたら追ってお知らせすることになるかと思います。申し訳ございません。

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札幌もようやく初夏がやってきましたね。
ヤスイ料理店のカレーも夏仕様になります。

二日間炊いたトロットロの牛スジにたっぷりの飴色玉ねぎと香味野菜・トマトを加えて煮込み、アスパラ・茄子・パプリカを加えました。
ヤスイ料理店の牛スジと夏野菜のカレー！


牛すじと夏野菜のカレー 700円

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タコライスというのはご存じの方も多いと思いますがタコスの具材をごはんに乗せたものなんですよね。
ヤスイ料理店ではタコミート、レタス、チーズ、卵、サルサソースを乗せています。
ボリュームたっぷりですが、脂質は少ないのでぺろりと食べられます。

野菜と卵のタコライス 700円


トルティーヤも用意していますのでタコスもできますよ。
生地を揚げたものと温めたのと2種類できます。

タコス 2個 700円


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